花样馒头做法100种图片，花样馒头的做法图片

花馒头多种花样的制作

1、玫瑰花馒头 材料准备：小米山药胡萝卜米糊一碗、面粉400g、酵母粉4g。 制作步骤： 和面发酵：将米糊、酵母粉拌匀，加入面粉拌成面絮状，再揉至光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。 制作花瓣：取出发酵好的面团，揉匀搓成长条，切成小面剂，按扁擀成四周薄中间厚的圆片状。

2、双色馒头造型花样做法详解双色馒头通过不同颜色的面团组合，可以制作出多种美观的造型。以下是几种常见的花样做法，步骤清晰，适合家庭操作：玫瑰花造型材料：白色面团（基础面团）、彩色面团（如蝶豆花、紫薯或胡萝卜汁调色）。步骤：面团准备：将两种面团分别擀成薄片，用圆形模具切出相同大小的圆片。

3、准备好面粉，酵母用温水化开缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，平均分成两份。一份加入少量红曲粉，揉成光滑的粉色面团盖上保鲜膜备用。先取白色面团8克6个整形滚圆，用食指在滚圆的小面团上按压一下，捏成花瓣状。

4、清明节制作花馍馍（又称面花、花馒头）是北方地区尤其是山西、陕西、河南等地的传统习俗，既用于祭祀祖先，也寓意祈福纳祥。以下是一些常见的花馍花样和制作技巧，供参考：传统祭祀类花样 蛇盘兔 寓意“蛇盘兔，必定富”，用面团搓成长条蛇形缠绕一只小兔形状，象征阴阳和谐。

5、制作流程：面条搓成与筷子相似的粗细，搓好后摆成一个十字形，最后四个面，头都要拉紧，然后翻过来捏住，用手团圆一点就行了。

6、馒头的制作花样非常丰富，可以通过不同的造型、颜色和配料变化，让普通的馒头变成既美观又美味的艺术品。

简单馒头的38种花样和做法,馒头这样做太好吃了,比白面好吃100倍

1、红枣发糕 准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水。将鸡蛋打入盆里搅散，倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀。将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用。

2、黑芝麻全麦馒头 特点：香气浓郁，补钙养发 配方：全麦粉200g + 中筋面粉100g（平衡口感）熟黑芝麻粉50g（现磨更香）酵母3g、温水160ml、红糖20g（可选）技巧：黑芝麻粉替换部分面粉，发酵后揉面时加1小勺油更润。

3、【玫瑰花馒头】制作流程：取6个圆片摆成这样的形状，用筷子压一下，从一端开始卷起，一定要卷紧，收口处抹点清水，卷好后从中间切开，整理一下花瓣，花朵就做好了。取一块绿色面团，擀成薄皮，裁成宽条，再裁成细细的尖角，排成五角形，点上清水，放上一朵花，一朵就做好了。

4、怎么做馒头好吃又简单的做法红糖开花馒头 准备食材：低筋面粉、红糖、酵母。红糖用温水和开，再慢慢的倒入酵母中，让酵母溶入水中。将酵母红糖水倒入面粉中慢慢搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大即可。

5、养生馒头的做法 1原料面粉酵母粉黑芝麻燕麦 2将黑芝麻和燕麦放入料理机的料理杯中，按启动按钮，将黑芝麻和燕麦磨成粉 3酵母加清水混合均匀后静置几分钟 4将黑芝麻和燕麦粉倒入面粉中混合均匀 5将混合的。

花样馒头做法100种大全集

紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 菠菜馒头：将菠菜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。

红枣发糕 准备500克中筋面粉，2个鸡蛋，1把黑芝麻，3大勺白糖，1根香蕉，1小勺泡打粉，半碗温水。将鸡蛋打入盆里搅散，倒入白糖搅拌成蛋液。然后分次倒入中筋面粉、香蕉、黑芝麻、泡打粉搅拌均匀。将面团揉光滑，盖上保鲜膜醒发至2倍大小备用。

经典花样馒头做法（1）玫瑰花馒头材料：基础面团、红曲粉或紫薯粉（调色）步骤：面团分小块，擀成直径约5厘米的圆片（6片为一组，叠放成直线）。从一端卷起，中间切一刀，竖立整理花瓣。二次发酵15分钟后，蒸12分钟。

鸡蛋炒馒头片 材料：大馒头1个，鸡蛋2个，水少许，盐少许，食用油1汤匙。做法：- 鸡蛋打入碗中，加少许水和盐搅拌，加清水让蛋液变稀，节省蛋液。- 馒头切片1cm厚，浸入蛋液，两面裹满。- 热油锅，小火煎馒头片，一面变深即翻面，两面金黄后出锅。

怎样简单面食做花

面食类——可以吃的牡丹花（花馍）准备材料：面粉500克、酵母5克、白糖3克、南瓜粉两勺、蝶豆花十朵、紫薯粉两勺、菠菜粉两勺、火龙果粉两勺。

准备酵母糖水：在一个小碗中放入糖和酵母，加入温水搅拌均匀，使酵母和糖充分溶解。和面：将面粉放入盆中，加入盐搅拌均匀。将酵母糖水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至面粉呈絮状。然后开始揉面，揉约15分钟，直至面团光滑有弹性。制作玫瑰花面胚：将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

鲜花面食的制作方法如下：准备玫瑰花瓣：新鲜墨红玫瑰花去除花蕊、花萼等，仅留花瓣。清洗花瓣：用纯净水轻轻冲洗后立即取出，沥干水分，晾干。制作玫瑰酱：准备1kg土红糖碎。在钢盆中按一层花瓣、一层红糖和盐的顺序放置原料，直至用完。使用擀面杖捣碎花瓣出汁，揉搓至粘稠状。拌入适量蜂蜜，拌匀。

材料准备：准备120克左右的熟南瓜泥，200克左右的面粉，3克的酵母粉。 面团制作：将南瓜去皮去瓤后蒸熟，压成泥后加入面粉和酵母，揉成一个光滑的面团。 发酵：将揉好的面团密封，发酵至5倍大。 分割与整形：发酵后的面团揉匀排气，均分为6份，每份搓成一个10厘米长的圆柱形。

菠菜花样馒头的做法大全

1、处理菠菜：菠菜洗净焯水（加少许小苏打固色），捞出过冷水，榨汁过滤。 和面：将酵母、糖加入温菠菜汁（35℃左右）化开，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑面团。 发酵：盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大（约1小时，手指戳洞不回缩）。

2、第一步菠菜清洗干净，用烧开的水焯一下菠菜捞起来。把菠菜切割成段后放进破壁机里，添加少许水，把菠菜弄成汁，提前准备2碗小麦面粉，小麦面粉中各自添加1勺子酵母菌，在其中1份添加菠菜汁，另一份加入适量温开水。第二步搅拌成棉花，合成面团盖紧保鲜袋，我放进暖气片边上发醇。

3、面粉中加入盐、酵母水、菠菜泥，搅拌成絮状后揉成光滑面团（若太干可少量加水）。覆盖保鲜膜，发酵至2倍大（约1小时，夏季可缩短）。 揉面排气 发酵好的面团揉搓排气，分成小剂子（每个约50克），每个剂子揉圆成馒头生胚。

4、南瓜馒头、火龙果馒头、菠菜馒头的详细做法南瓜馒头材料：面粉500克、蒸熟南瓜泥150克（需放凉）、酵母5克、糖10克、小苏打2克（可选）、橄榄油/食用油10克步骤：处理南瓜：南瓜去皮切块蒸熟，压成泥晾至温热（约37℃）。

5、菠菜发面馒头的做法如下：准备材料：菠菜：用开水烫过后，放入搅拌机搅拌成菠菜汁。面粉：加入适量白糖和盐，混合均匀。酵母：加入温开水搅拌均匀，静置数分钟以激活酵母。和面：将面粉、酵母水和菠菜汁混合，手工或使用面包机揉面，直至面团表面光滑。此过程大约需要十多分钟。