微波炉蒸蛋糕的做法，微波炉如何蒸蛋糕?

有几种做法做蛋糕不用烤箱

1、不用烤箱制作蛋糕的方法主要有以下几种：电饭锅蒸蛋糕法材料：三个鸡蛋、40克牛奶、30克食用油、45克白糖、50克低筋面粉、两滴柠檬汁或白醋。步骤：油、牛奶和15克白砂糖混合搅打乳化。加入低筋面粉搅拌至无颗粒。蛋黄加入面糊搅拌均匀。

2、不用烤箱做蛋糕，可以尝试以下几种方法：微波炉法：材料准备：4勺面粉、4勺糖、1个鸡蛋、3勺可可粉、3勺牛奶、3勺植物油。操作步骤：将所有材料放入容器中搅匀，放入微波炉，使用高火加热5到3分钟即可。

3、使用蒸锅制作蛋糕如果没有烤箱，可以使用蒸锅来制作蛋糕。蒸锅通过蒸汽加热，可以达到制作蛋糕所需的温度。将蛋糕原料准备好后，放入蒸锅中蒸制，待蛋糕蒸熟后即可食用。使用电饭锅制作蛋糕电饭锅也是一个很好的替代品。

4、免烤皇家巧克力蛋糕特点：口感浓郁，类似慕斯与芝士蛋糕的结合，无需吉利丁片。材料：黄油120g、70%黑巧克力120g（隔水融化）白砂糖60g、消化饼干245g（压碎作底）做法：饼干碎与融化黄油混合压实，铺入模具冷藏定型。融化巧克力与糖混合，加入打发奶油或酸奶搅匀，倒入模具冷藏4小时以上。

1、制作步骤：混合面粉与泡打粉：将面粉与泡打粉混合，并用打蛋器搅拌均匀，确保去除面粉颗粒。处理蛋黄部分：将蛋黄与蛋白分开。在蛋黄中加入牛奶、40g白糖和少量油，搅拌均匀。然后加入混合好的面粉和泡打粉，继续搅拌至混合均匀。如需增添风味，可适量加入蜂蜜。

2、加入准备好的温热水，继续搅拌均匀。微波炉加热：将混合好的蛋液放入微波炉中。使用高火模式加热约四分钟。如果想要蛋糕口感更加嫩滑，可适当减少加热时间。调味与装饰：从微波炉中取出蛋液后，根据个人口味添加适量糖、盐或其他调味料，搅拌均匀。

3、加入鸡蛋和牛奶，用手或打蛋器搅拌均匀，直到形成无颗粒的蛋糕糊。倒入容器：把混合好的蛋糕糊倒进微波炉安全碗中。微波加热：将碗放进微波炉中，选择中火。轮流开关微波炉，每次1分钟，期间可以插个牙签到蛋糕中间检查熟度。如果牙签没有沾上糊，说明蛋糕正在接近熟透，可以继续烤。

4、使用微波炉蒸蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋若干，打入格拉斯中。放入50g白砂糖，与鸡蛋一起搅拌均匀。混合液体：倒入50g色拉油，继续搅拌。再倒入50g牛奶，将所有液体材料搅拌均匀。加入干料：在混合溶液中放入适量的面粉和泡打粉，搅拌至面糊顺滑无颗粒。

1、做法：蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克，将低筋粉90克过筛。蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。

2、微波炉蒸蛋糕的做法如下：所需材料：鸡蛋3个面粉60克糖60克牛奶10克泡打粉4克色拉油10克白醋23滴制作步骤：材料准备与蛋黄处理：将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋黄打匀后，加入一半量的糖，再加入牛奶和色拉油，继续搅匀。

3、微波炉蒸蛋糕的懒人家常做法如下：所需材料：鸡蛋3个面粉60克糖60克牛奶10克泡打粉4克色拉油10克白醋23滴制作步骤：蛋黄与蛋清分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，确保容器干净无油无水。蛋黄液制作：蛋黄打匀后加入一半量的糖，再加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。

制作步骤：混合面粉与泡打粉：将面粉与泡打粉混合，并用打蛋器搅拌均匀，确保去除面粉颗粒。处理蛋黄部分：将蛋黄与蛋白分开。在蛋黄中加入牛奶、40g白糖和少量油，搅拌均匀。然后加入混合好的面粉和泡打粉，继续搅拌至混合均匀。如需增添风味，可适量加入蜂蜜。

加入准备好的温热水，继续搅拌均匀。微波炉加热：将混合好的蛋液放入微波炉中。使用高火模式加热约四分钟。如果想要蛋糕口感更加嫩滑，可适当减少加热时间。调味与装饰：从微波炉中取出蛋液后，根据个人口味添加适量糖、盐或其他调味料，搅拌均匀。

鸡蛋打入格拉斯。放入50g白砂糖。将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。倒入50g色拉油。倒入50g牛奶。将混合物搅拌均匀。在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀。最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀。将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟。再用高火加热7分钟即可。

使用微波炉蒸蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋若干，打入格拉斯中。放入50g白砂糖，与鸡蛋一起搅拌均匀。混合液体：倒入50g色拉油，继续搅拌。再倒入50g牛奶，将所有液体材料搅拌均匀。加入干料：在混合溶液中放入适量的面粉和泡打粉，搅拌至面糊顺滑无颗粒。