烤箱简单小点心做法
制作方法:蓝莓洗净,放入锅中用铲子压扁,加入适量柠檬汁,小火慢慢熬成浆糊状面包片去掉边,用擀面杖擀成薄薄的,然后拿喜欢的模具刻出形状在面包片四周涂上蛋液,起粘合左右,中间放入蓝莓酱,再去另一片面包对齐,将蓝莓酱包住。
好的,我来分享几款简单易做的烤箱小点心,材料常见、步骤清晰,适合新手操作: 黄油曲奇饼干材料:无盐黄油 100g(室温软化)低筋面粉 150g 糖粉 40g 蛋黄 1个 香草精 2滴(可选)步骤:黄油软化后加糖粉打发至颜色变浅,加入蛋黄和香草精搅匀。筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成团(不要过度揉搓)。
适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材:3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 蛋清蛋黄分离。 蛋黄中加牛奶搅匀,筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。 蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。 取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,再倒入蛋白糊中混合均匀 倒入烤碗中。
水晶紫薯卷。首先准备300克红薯淀粉、20克细砂糖,加入适量清水揉成光滑的面团,备用。取一个新鲜的紫薯,去皮切成小块,隔水蒸熟,用勺子压碎。
做法:水果切片,用柠檬汁拌匀以防氧化。将水果片铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中,以100°C低温烤制数小时,直至水果片干燥且略带韧性。以上只是部分烤箱小零食的做法,实际上可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。烤箱小零食制作简单方便,既适合作为日常休闲小吃,也适合作为聚会或派对上的小点心。
做法:黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;加入鸡蛋打发均匀;筛入低筋面粉切拌均匀;烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状;将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可。
自制一些非常简单的小点心
以下是几种简单又美味的自制小点心:牛奶果冻:材料:纯牛奶200ml、QQ糖11粒、葡萄干少许。做法:将牛奶和QQ糖放入锅中加热搅拌至糖融化,倒入容器内,撒上葡萄干,冷却后放入冷藏室凝固即可。牛奶冻:材料:牛奶、棉花糖一包、水果适量。
香蕉泥与燕麦混合,加入喜欢的配料。 捏成小饼,烤箱180℃烤15分钟(或平底锅小火煎两面金黄)。 牛奶小方(冷藏即食)材料:牛奶 250ml 玉米淀粉 30g 糖 20g 椰蓉(装饰用)做法: 牛奶+糖+淀粉混合,小火加热不停搅拌至浓稠。 倒入容器冷藏2小时,切块裹椰蓉。
焦 糖 布 丁 一人份的布丁需要的材料其实非常少,只需要一个鸡蛋和半袋牛奶即可。首先,将鸡蛋打散,将气泡打得越少越好。接着在小锅中倒入牛奶,加入适合自己口味的糖后小火加热,充分搅拌直至糖完全融化。关火,将热的甜牛奶放在一边冷却。将打好的鸡蛋放入布丁容器中,将冷却的牛奶缓缓倒入蛋液里。
奶酥球的做法
取出奶酥球,表面可刷一层蛋黄液(颜色更金黄),撒少许芝麻装饰。放入烤箱中层,烘烤 15-18分钟,边缘微黄即可(注意观察,避免烤焦)。 冷却出炉后晾凉10分钟,奶酥球会变硬定型,口感更酥脆。注意事项黄油状态:必须软化但非融化,否则无法打发。面粉处理:过筛可避免结块,确保口感细腻。
葡萄干奶酥球的简单做法如下:准备食材低筋面粉100克、奶粉20克、葡萄干50克、鸡蛋黄2个(1个用于面团,1个刷表面)、糖粉40克、黄油50克。软化黄油并混合糖粉将黄油切小块,室温软化至手指可轻松按压的程度,加入糖粉,用刮刀或打蛋器初步混合均匀。
将面团分成大约15个小球,每个球大小适中,用硅胶模轻轻压扁,形成可爱的形状。将这些小球放入硅胶模中,准备烘焙。预热烤箱至180度,将装有面团的硅胶模置于烤盘中,放入烤箱中层。烤制大约15分钟,直到面团表面呈现出诱人的金黄色,即可取出晾凉,乌梅奶酥就完成了。
蓝莓奶酥的做法如下:食材准备 无盐黄油 60克细砂糖 20克蛋黄 2个低筋面粉 100克奶粉 20克杏仁粉 10克蓝莓干 40克(提前一天用朗姆酒浸泡)表面装饰用蛋黄液 少许 制作步骤 黄油软化与搅拌 黄油提前从冰箱取出,室温软化至手指可轻松按压的状态。







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