榴莲炖鸡三放三不放，榴莲鸡汤的做法

榴莲煲鸡汤的做法

榴莲煲鸡汤是广东名菜之一，做法简单，营养丰富。将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

展开全部榴莲壳煲鸡汤食材：500g老母鸡、2瓣榴莲壳壳（取中间白瓤切块）配料：3颗红枣、4片姜做法：放进电饭煲倒入矿泉水；炖煮90分钟，出锅；鸡肉蘸点生抽和麻油超级香。

榴莲煲鸡汤的正确做法如下：准备材料鸡架：需洗净，撕去鸡皮，飞水（即焯水，去除血水和杂质）备用。榴莲壳：取中间白膜部分备用，这部分富含营养且味道清香。姜片：适量，用于去腥增香。其他可选食材：如沙参、玉竹、红枣、枸杞子等，可根据个人喜好和体质适量添加，以增加汤的营养价值和风味。

榴莲煲鸡汤的正确做法如下：准备材料：鸡架：洗净，撕去鸡皮，飞水备用。榴莲壳：取中间白膜部分，切好备用。姜片：适量，用于去腥增香。开始煲汤：锅中加满水，放入准备好的鸡架、榴莲壳和姜片。大火烧开，撇去浮沫。转小火，慢慢煲制两小时。期间，煲一小时左右时撇去浮油，以保证汤色清澈。

做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。

榴莲壳鸡汤要煲得鲜甜，关键在于处理榴莲壳和搭配食材的技巧。以下是具体做法：选材处理榴莲壳：取白色瓤部分（约半个榴莲壳的量），削去外层硬刺，切块后用淡盐水浸泡10分钟去涩味。鸡肉：建议用老母鸡或三黄鸡（约800克），焯水时加姜片、料酒去腥，捞出后用冷水冲洗。

1、榴莲煲鸡汤是广东名菜之一，做法简单，营养丰富。将鸡肉和榴莲肉、红枣、枸杞、姜片等食材一起放入砂锅中，加入清水炖煮5小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。这道汤品具有温补作用，口感鲜美，适合秋冬季节食用。

2、展开全部榴莲壳煲鸡汤食材：500g老母鸡、2瓣榴莲壳壳（取中间白瓤切块）配料：3颗红枣、4片姜做法：放进电饭煲倒入矿泉水；炖煮90分钟，出锅；鸡肉蘸点生抽和麻油超级香。

3、榴莲煲鸡汤的做法如下：食材准备母鸡 500g排骨 200g榴莲肉 100g榴莲壳（内层白色部分）100g红枣 30g枸杞 10g姜片少量盐适量制作步骤焯水去腥锅中加入冷水，放入母鸡块和排骨，加入少量姜片。大火煮沸后不断搅拌，捞出浮沫，煮约3分钟后捞出食材，用清水洗净并沥干水分。

4、首先，榴莲壳会有白色瓤，用它煲汤或水煮，清香扑鼻，且降火，用刀把它切下来所示。然后切块，取出榴莲核，就是今天说的榴莲核煲汤的了。把大枣和核桃肉用清水浸泡，大概10分钟。

榴莲壳煲鸡汤食材：500g老母鸡、2瓣榴莲壳壳（取中间白瓤切块）配料：3颗红枣、4片姜做法：放进电饭煲倒入矿泉水；炖煮90分钟，出锅；鸡肉蘸点生抽和麻油超级香。

榴莲煲鸡汤的做法如下：食材准备母鸡 500g排骨 200g榴莲肉 100g榴莲壳（内层白色部分）100g红枣 30g枸杞 10g姜片少量盐适量制作步骤焯水去腥锅中加入冷水，放入母鸡块和排骨，加入少量姜片。大火煮沸后不断搅拌，捞出浮沫，煮约3分钟后捞出食材，用清水洗净并沥干水分。