中国各地特色面条，中国各地特色面条有哪些

中国最好吃的“十大面条”,5个在南方,5个在北方,你都吃过吗?

南方面条：武汉热干面 特点：武汉热干面以其独特的芝麻酱和筋道的面条而闻名。面条采用优质面粉制作，口感滑爽有劲。芝麻酱由上等芝麻磨制而成，香气扑鼻。图片：四川担担面 特点：四川担担面以其麻辣鲜香而著称。面条筋道有弹性，搭配瘦肉、麻酱、辣椒油等调料，味道鲜美且香辣可口。

北方五碗面：厚重与工艺的完美结合 兰州牛肉面：讲究“一清二白三红四绿”，汤头清亮、面条劲道，被列入国家级非遗。 北京炸酱面：手工擀制的面条搭配秘制炸酱，配菜丰富，堪称京味饮食文化的缩影。

河南烩面，“中国十大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。武汉热干面武汉热干面与四川担担面、郑州烩面一样齐名，是武汉颇具特色的特色小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。

咸阳biangbiang面 咸阳biangbiang面以其独特的制作过程和口感而闻名，面条宽大而柔韧，搭配丰富的蔬菜和臊子，口感丰富，余味悠长。咸阳市也因此被誉为“国际面食之都”，biangbiang面更是被评为中国十大名面榜首。山西刀削面 山西刀削面以其独特的刀削技艺和筋道的口感著称，卤汁多样，香气扑鼻。

第九名是武汉热干面，独特的拌面方式和麻辣口感，使得它在全国范围内广受欢迎。喜欢吃辣的朋友，一定不能错过这道特色面条。兰州拉面以筋道的面条和清淡的汤底，排名第八，不论是北方四线城市的街头，还是兰州本地，都能品尝到这道经典的面条。

中国最好吃的十大面条包括：兰州牛肉面：特点：汤清肉香，面条黄亮，以“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”著称。美誉：被誉为“中华第一面”，是中国三大中式快餐之一。河南烩面：特点：荤素汤菜饭兼而有之，味道鲜美，经济实惠。

中国十大面条排名

1、年挂面十大品牌包括金沙河、陈克明、想念、金龙鱼、香雪、博大面业、今麦郎、裕湘、中裕ZHONGYU、春丝，以下是这些品牌的详细介绍（排名不分先后）：金沙河 所属公司：金沙河集团有限公司 简介：金沙河起源于1971年，是全国知名的面业品牌，专业从事小麦深加工服务的大型农产品加工企业。

2、兰州牛肉面（甘肃）特色：讲究“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”。面条类型：手工拉面，分粗细等级（如毛细、二细、韭叶等）。文化地位：国家级非遗，西北面食的代表。

3、康师傅（Master Kong）代表产品：红烧牛肉面、老坛酸菜面 中国市场份额第一，口味本土化，汤料浓郁。统一（Uni-President）代表产品：汤达人、老坛酸菜面 台湾品牌，高端线“汤达人”以日式高汤为特色。今麦郎（Jinmailang）代表产品：大今野拉面、刀削宽面 中国品牌，主打性价比，面条口感接近手工面。

4、全国十大面条排名如下：四川担担面：成都市和自贡市的传统小吃，咸鲜微辣，香气扑鼻，是川味面食中的“素面”代表。陕西油泼面：秦菜系的著名小吃，面条筋道，浇上热油激发出葱蒜和辣椒的香味，风味独特。兰州牛肉面：甘肃兰州市的风味美食，面条细滑，卤汤浓郁，香味扑鼻，被誉为“闻香下马，知味停车”。

5、根据国内广泛认可的面食评选和大众口碑，以下是中国最好吃的十大面条排行及其特色：武汉热干面武汉早餐的代表，碱水面拌芝麻酱、辣油和萝卜丁，口感爽滑劲道，咸香微辣，被多份榜单列为榜首。兰州牛肉面以“一清二白三红四绿五黄”著称，牛骨清汤、手工拉面和辣椒油的完美结合，被誉为“中华第一面”。

6、咸阳市也因此被誉为“国际面食之都”，biangbiang面更是被评为中国十大名面榜首。山西刀削面 山西刀削面以其独特的刀削技艺和筋道的口感著称，卤汁多样，香气扑鼻。无论是搭配番茄酱还是肉炸酱，都能让人品尝到面食的极致美味。

中国知名十大面条

全国十大面条排名如下：四川担担面：成都市和自贡市的传统小吃，咸鲜微辣，香气扑鼻，是川味面食中的“素面”代表。陕西油泼面：秦菜系的著名小吃，面条筋道，浇上热油激发出葱蒜和辣椒的香味，风味独特。兰州牛肉面：甘肃兰州市的风味美食，面条细滑，卤汤浓郁，香味扑鼻，被誉为“闻香下马，知味停车”。

陕西油泼面：宽面泼热油，激香辣椒面和蒜末。重庆小面：麻辣素面，碱水面配豌豆、杂酱等。宜宾燃面：干拌面，因油脂多可点燃得名。

简介：春丝始于1994年，是国内知名挂面品牌，全国具有规模的面条、米粉加工企业，也是《挂面》国家标准起草单位。春丝拥有多个品牌和一百多个品种，产品具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑等特点，并远销多个国家和地区。以上品牌在市场上具有较高的知名度和影响力，消费者在选择挂面品牌时可以参考这些品牌。

镇江锅盖面 特点：镇江锅盖面以其独特的面条和丰富的浇头而著称。面条采用特制的面条机压出，薄而有弹性。浇头包括各种海鲜、肉类和蔬菜等，味道鲜美且营养丰富。图片：这十种面条各具特色，口感鲜美，是中国面条文化中的瑰宝。

全国各地的15种特色面条

全国各地的15种特色面条包括：河南烩面、延吉冷面、四川担担面、兰州牛肉面、北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、重庆小面、西安凉皮、河南鱼焙面、福建沙茶面、阳春面和广东竹升面。 河南烩面：作为“中国十大面条”之一的河南烩面，以高筋面粉制成的宽面条为特色。

肉末菌菇面 食材 面条（一人份），香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许 做法步骤 面条放沸水中煮熟捞出过凉水。 少量油将肉末炒焦黄，放人姜蒜和洋葱香菇炒软，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。

兰州拉面：以拉面师傅手工拉制的细面条著称，汤清味浓，搭配牛肉片或羊肉丁。 陕西油泼面：将面条煮熟后，浇上热油和辣椒面，拌匀即成，香辣可口。 牛肉烩面：面条煮熟后，与牛肉和烩菜一起拌匀，味道鲜美。 阳春面：一种清汤寡面的面食，以其简单的风味著称。

大盘鸡皮带面、新疆炒面、拨鱼子、纳仁、豆豆面等都是新疆各地有名的特色面条。 3·青海指甲面片，也叫尕面片 是青海人最喜爱的面食之一，制造也很方便，先将面揉好，再醒20分钟左右，切成短条，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手将面条揪成方块下到锅里。

源自于华县的一种民间面食。 08 荞面 陕西名小吃之一，已有600年的历史。尤以陕北、韩城、西安校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做，一般凉食，亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。 09 关中凉面 多味调和，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。

中国十大面条!干就完事了

咸阳biangbiang面 咸阳biangbiang面以其独特的制作过程和口感而闻名，面条宽大而柔韧，搭配丰富的蔬菜和臊子，口感丰富，余味悠长。咸阳市也因此被誉为“国际面食之都”，biangbiang面更是被评为中国十大名面榜首。山西刀削面 山西刀削面以其独特的刀削技艺和筋道的口感著称，卤汁多样，香气扑鼻。

兰州并没有兰州拉面，在兰州正宗的叫法就是兰州牛肉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

本部南门、医学校区南门晚上都有小吃摊，晚上学完习根本不用担心没饭吃，点完煎饼果子、土豆年糕、再来碗牛奶鸡蛋醪糟，简直不要太美。榆中后市的快餐好吃又便宜，让人十分怀念。对于北方的同学来说，这里的气候基本符合冬暖夏凉，唯一的不足就是昼夜温差太大。

去扬州东关街必吃十大美食有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名小吃。一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多。千层糕 千层糕是扬州当地的传统名小吃，相传起源于清朝时候，距今已有百年历史。

于是豆浆机、面包机、酸奶机、榨汁机、面条机，煮蛋器、加湿器、吸尘器等等各种小家电开始排着队走进你的厨房，100平米的房子都不够你放。

合肥的饭桌上有一碗“鸡抓豆”，意思是”抓钱发财”。管家人要吃一只鸡腿，名为“抓钱爪”，意味着明年招财财进宝。安庆的当家人要在饭前先吃一碗面条，叫“钱串子”。

中国最好吃的干面条

兰州牛肉面（干制版）特点：选用高筋面粉手工拉制，面条筋道爽滑，久煮不烂。干制版本保留了传统风味，煮后还原度高，搭配浓缩汤料包和辣椒油，能复现地道兰州风味。推荐品牌：马子禄、金城老字号等老牌厂商的速干面产品。 山西刀削面（干面）特点：边缘厚实、中间薄韧，干制后仍保持独特刀工造型。

康师傅（Master Kong）：作为中国最大的方便面生产商之一，康师傅的产品种类繁多，口味丰富，从经典的红烧牛肉面到麻辣烫味，都深受消费者喜爱。康师傅的面条通常口感筋道，汤底浓郁。 统一（Uni-President）：统一企业以独特的风味和高品质著称，其干吃面备受消费者青睐。

白象 - 白象是中国的一个本土品牌，其干吃面产品以传统工艺和地方特色口味著称。白象的干吃面口感酥脆，调味料包风味独特，深受消费者喜爱。金典 - 金典是台湾的品牌，其干吃面产品在台湾和大陆市场都有一定的销量。金典的干吃面以其丰富的口味和良好的口感平衡了咸香和酥脆，受到了不少消费者的喜爱。

白象：白象是中国的一家大型食品公司，其干吃面产品在全球市场上也有很高的知名度。白象的干吃面以其独特的调料和面条的口感而受到消费者的喜爱。特别是其骨汤味和酸辣味，口味浓郁，面条劲道，是很多人的首选。辛拉面：辛拉面是韩国的一家大型食品公司，其干吃面产品在全球市场上也有很高的知名度。