馄饨的包法
具体做法:裙带菜、虾皮温水泡一下,搅拌均匀,加点葱姜水,加点酱油跟松鲜鲜。 猫耳朵包法:馄饨皮切4块,对折成三角形,两边对角往中间捏住。 金元宝包法:切四块,对折成长方形,两边往中间捏紧。 小金鱼包法:馄饨皮对切三角形,对折,两边再对折然后往中间捏紧。
馄饨的包法通常是将馄饨皮平放于手心,放入适量馅料后对折并捏紧边缘,最后将两个角叠加捏紧即可。
馄饨的包的技巧:我买的馄饨皮很薄,包起来时的封口难粘,需要用搅馅的筷头上的那点汁,来粘合接口。皮薄馅多,就不能太大的火,中途可以加点凉水,这样中间的馅也会很快熟。下锅一定不要大力的用勺去推,轻轻的兜底向前推就好。
取一张馄饨皮,放上适量肉馅。然后对折起来,再把对折后的两个角反过来,沾点水捏合。同样的方法把馄饨皮全部包好。锅中倒入适量水,煮开后放入包好的馄饨,大火煮开后开小火,煮至馄饨浮起,再煮1分钟即可捞出。
平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨,放冰箱冷冻保存!早上起来直接水开下锅,特别方便!下面就分享一下小馄饨的简单做法,很容易学会。
我学会了什么作文
1、今天,妈妈买来包馄饨的食材。妈妈说:“今天,我来教你包馄饨。”我说:“还是不了,怕我包得丑。”妈妈说:“没事,你那么聪明一定能学会的。”于是我就按妈妈说的包了起来。首先,拿一张皮铺在手上,然后用筷子夹了不多也不少的肉馅放在皮上,再将馄饨皮捏起来,一个好似耳朵的馄饨就包好了。妈妈说我包得很好,我的心里这时开心极了。
2、童年的回忆,就像一串珍珠,每一颗珍珠都是一个美好的回忆。其中最洁白,最明亮的珍珠上,记载着我第一次滑雪的经历。一年冬天,爸爸妈妈为了缓解我的学习压力,带我来到了滑雪场。爸爸刚租好滑雪用具,我就抱起它们冲进了更衣室。更衣室里的人真多呀!我好不容易才找到了个座位,放下东西。拿起衣服就往身上套。
3、写作思路:以我学会了骑单车为主题,从学习的过程、体验、收获等方面,展开描写。可以介绍自己学习骑单车的初衷和动机,描述学习骑单车的过程和经历,同时也可以分享自己骑单车的心得和体会。下面分享3篇《我学会了骑单车》作文,供大家参考。
4、同学们,你们会打五笔字法吗?我原来可不会打,可现在我会了,你们想知道我成功的秘诀吗?我现在就告诉你们。我姐姐家有一台电脑,每当她打开电脑打五笔字时,每分钟打100多个字,那时我只有在旁边羡慕的分。
5、我学会了骑自行车作文在人生中,学会了很多的大本领、小本领,可最让每个人不忘了的还是学会骑自行车。
荠菜香菇猪肉馅大馄饨
用料荠菜猪肉馅香菇葱姜少许馄饨皮荠菜香菇鲜肉大馅馄饨的做法肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、香油入味。把荠菜、香菇、葱姜切末加入腌好的肉馅中。取馄饨皮加入适量肉馅,根据自己喜好包成馄饨。
调制纯肉馅 肉糜中加入葱花、姜末、1个鸡蛋、蚝油、少许盐、适量生抽、少许白胡椒粉、半汤匙麻油。用筷子朝同一方向搅打至肉糜上劲(有粘性),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。混合馅料 从冰箱取出肉馅,加入荠菜碎、香菇碎、虾仁,再倒入1汤匙植物油。朝同一方向搅拌均匀,馄饨馅即完成。
荠菜香菇馅 材料准备 荠菜:450克。香菇:150克。香菇可以选择干香菇或鲜香菇,干香菇香味更浓郁,鲜香菇口感更嫩滑。如果使用干香菇,需要提前泡发。猪肉:200克。葱姜:适量。调料:盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、鸡精、香油各适量。







还没有评论,来说两句吧...