榴莲煲鸡汤的做法图片（榴莲煲鸡正宗做法）

用小刀将榴莲内部的白色果瓢（靠近外壳的软质部分）切小块，放入盘中清洗干净。

若使用电饭锅，选择“煲汤”模式；若用汤锅，大火煮沸后转小火慢炖约1.5小时，直至鸡肉熟烂、汤色浓郁。

榴莲果瓢需彻底清洗，避免残留杂质影响汤品口感。煲汤时建议使用土鸡，肉质更紧实，汤味更鲜美。盐需最后添加，过早调味可能导致鸡肉口感变柴。此汤性温，体质燥热者建议适量饮用。