榴莲煲鸡汤的做法图片（榴莲煲鸡汤的功效与作用）

摘要：榴莲炖鸡是一道色彩丰富、香气扑鼻的汉族佳肴，属于粤菜的范畴。这道汤品不仅滋补不燥，而且性质温和，还具备多种食疗作用，比如补血益气和滋润养阴，适合各种体质的人享用，尤其适合秋冬季节食用。此菜制作简便，是许多菜谱中的常见菜品。它属于炖菜类，同时又具有药膳偏方的...

文章概览

• 1、榴莲煮鸡怎么做

榴莲煮鸡怎么做

榴莲炖鸡是一道色彩丰富、香气扑鼻的汉族佳肴，属于粤菜的范畴。这道汤品不仅滋补不燥，而且性质温和，还具备多种食疗作用，比如补血益气和滋润养阴，适合各种体质的人享用，尤其适合秋冬季节食用。此菜制作简便，是许多菜谱中的常见菜品。它属于炖菜类，同时又具有药膳偏方的特点，具有多种食疗功效。不过，因为其热量较高，所以不宜多食。

榴莲煲鸡汤的做法如下：主料：榴莲壳（仅取内部白色部分）、土鸡。配料：姜片、北芪、党参、蜜枣、枸杞、盐。具体做法：1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块，然后和一整只鸡一起煲煮三至四个小时，如果加入半斤瘦肉一起煲，味道会更加鲜美。

2、如果家里有蜜枣，可以放两三颗进去。等到汤煮到浓白如牛奶般浓稠时，即可关火。此汤有助于改善睡眠质量。

煲制此汤时一定要使用小火慢炖。此汤不仅补血益气、滋润养阴，而且补而不燥，性质温和，适合不同体质的人在秋冬季节饮用。尤其适合老年人食用。总的来说，它是一款适合全家享用的滋补靓汤。

此汤也可以作为妇女的滋补汤，有助于去胃寒。但此汤去除了汤渣后，几乎闻不到榴莲的味道，味道香甜清淡。