瘦肉青菜粥的做法，青菜肉丝粥

正宗的皮蛋瘦肉粥步骤窍门

锅内放入2升水，煮滚，把洗好的大米放入锅内煮滚，煮5分钟关火焖半个小时，如此反复三次；煮粥的同时把皮蛋切碎，瘦肉切片加入一勺生抽一勺胡椒粉腌制；煮至第三次的时候，把姜丝、皮蛋和瘦肉放入滚粥内，煮5分钟后加入2克盐和一勺胡椒粉调味即可。

步骤7：烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。步骤8：养生壶启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。步骤9：再加入姜丝。步骤10：再加入皮蛋和海参。步骤11：花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。步骤12：食用时，撒点葱花，美美的享用吧。海参皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧米经过浸泡后，非常好煮。

美食名称：皮蛋瘦肉粥主料：大米80克、皮蛋 1个、瘦肉 100克辅料：料酒1勺、生抽 1勺、生姜粉 1小勺、黑胡椒粉 1小勺、盐 2克、小葱 2根、5根菠菜（也可以多放或是不放）做法步骤我们把米洗干净，然后用水浸泡半小时，这样更容易煮烂。

超好喝的皮蛋瘦肉粥做法也简单！成品展示：成品食材准备食材皮蛋2个、大米150g、猪瘦肉100g、盐6g、姜丝3g、淀粉2g、胡椒粉2g、葱花一小把（根据自己喜好放）。

青菜瘦肉粥是否需要放油，主要取决于个人口味和烹饪习惯。以下是具体分析：传统做法：多数家常做法不会额外添加食用油。粥的香滑主要依靠米粒熬煮后释放的淀粉，以及瘦肉的鲜味。若选用带少量肥肉的猪肉（如梅花肉），炖煮时自然渗出油脂，足够增添风味。

青菜瘦肉粥的清淡做法如下：所需食材：大米100克猪肉100克青菜30克姜3克食用油1克盐胡椒粉1克制作步骤：准备食材：将青菜切碎，姜切片，猪肉剁碎备用。腌制猪肉：在剁碎的猪肉中加入1克食用油和少许盐，拌匀后腌制10分钟。

备好食材，瘦肉洗净切薄片，盛入碗中，切点葱头碎，调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味。大米淘洗干净，放入脱糖电饭锅内，加上高出大米一厘米左右的清水，遮上锅盖，接通电源，选择蒸饭功能键即可。

瘦肉：切成小块后剁成肉末，加入一点点盐、生姜末、生粉搅拌均匀，下锅前用少量的清水化开以防受热结成块。米：洗净后用几滴油和一点点盐腌制10分钟以上。煮粥底：将腌制好的米加入5~6碗清水，煲成白粥。加入肉末和青菜：当白粥重新煮开后，放入准备好的肉末和青菜碎。

1、青菜瘦肉粥是否需要放油，主要取决于个人口味和烹饪习惯。以下是具体分析：传统做法：多数家常做法不会额外添加食用油。粥的香滑主要依靠米粒熬煮后释放的淀粉，以及瘦肉的鲜味。若选用带少量肥肉的猪肉（如梅花肉），炖煮时自然渗出油脂，足够增添风味。

2、食材：大米0.5勺，瘦肉30g，青菜10g，盐2g，酱油5g。将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

3、瘦肉：去掉筋膜，切小块，冷水下锅焯水（加姜片去腥），煮至变色后捞出，用辅食机或刀剁成细末。青菜：洗净后焯水1分钟（去除草酸），切碎备用。煮粥将泡好的大米倒入锅中，加清水，大火煮沸后转小火慢熬约30分钟，至米粒开花软烂。

4、青菜瘦肉粥的做法如下：原料：剔骨肉一包青菜 100g大米三把胡萝卜碎少许玉米粒少许姜末少许高汤一碗盐两茶匙胡椒粉一茶匙步骤：准备原料：确保所有原料准备齐全，青菜洗净，剔骨肉备好，大米淘洗干净，胡萝卜和玉米切成碎粒，姜切成末。

5、青菜瘦肉粥的做法来啦，超简单的哦！洗净青菜：先把青菜这个小家伙用水好好洗个澡，洗得干干净净的。切青菜：然后把洗净的青菜切成小段，记得要多切一些，这样粥里才会满满的青菜香。

6、青菜洗净切碎（菜叶和菜梗分开处理，菜梗可先下锅）。姜切丝（去肉腥，不喜可少放）。煮粥底锅中加水烧开，放入大米（或剩饭），大火煮沸后转小火熬30分钟，至米粒开花粘稠（期间搅拌防粘锅）。省时技巧：用电饭煲“煮粥”功能或高压锅压15分钟。