沙茶牛腩煲的做法（焖牛腩的做法大全家常）

准备原料：牛腩肉500克，料酒两勺，姜四片，蒜两瓣，冰糖一小碟，八角两颗，香叶两片，桂皮一块

调料：沙茶酱两勺，柱候酱两勺，红腐悔含乳一小块，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺步骤：

1.牛腩切块，洗净冷水下锅，加两勺料酒，姜片焯出血末，捞出洗净备用。

2.调料汁：➕沙茶酱两勺，➕柱候酱两勺，➕红腐乳一小块，➕生抽渗族两勺，➕蚝油一勺，➕老抽半勺

3.热锅炒香蒜末，放入牛肉炒香，倒入料汁，多加点水没过牛肉，放入冰糖，八角桂皮香叶，放入高压碧喊笑锅炖40分钟，放入萝卜块，中火炖到萝卜软糯，汤汁浓稠即可。