凉拌面的做法和配料视频，凉拌面的做法和配料

鸡胸肉拌面

先调个料汁：碗中放入蒜末+熟芝麻+辣椒粉，淋入一大勺热油，再+2勺生抽+1勺蚝油+2勺香醋+少许盐，调匀备用。鸡胸肉小火煎熟后晾凉撕成细丝，黄瓜切丝。

食材鸡胸肉半块、黄瓜一根、面条一节香菜，蒜末、辣椒粉、白芝麻做法 1先来调好料汁碗中放入蒜末辣椒粉白芝麻浇热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蝇油十少许盐和半勺白糖拌 2鸡胸肉冷水下锅，水中放葱姜+一人料酒，煮熟捞出撕成条，切好黄瓜丝准备少许花生米。

西兰花焯水，提前泡发香菇，鸡肉切丁腌制，锅中倒油，炒散鸡胸肉，加入蔬菜和适量酱油炒匀，淋上淀粉水，煮至浓稠，加煮好的面条拌匀。【葱油拌面】食材：葱段、鸡蛋、面条步骤：锅中倒油，葱段炸至焦黄色，加1勺酱油和糖搅匀，鸡蛋热油煎熟备用，面条煮熟捞出，过凉水，表面淋葱油酱汁拌匀，放煎蛋撒葱花。

拌面：将控净水分的面条装入碗中，加入鸡肉丝、黄瓜丝、香菜段、香葱碎、熟芝麻和花生碎。倒入调好的麻酱料汁，充分搅拌均匀。享用美食：拌匀后的麻酱鸡丝面即可食用，口感劲道爽滑，鸡丝细嫩鲜美，麻酱醇香，搭配黄瓜和香菜更是爽口开胃，让人回味无穷。

鸡丝拌面怎么调汁食材：鸡胸肉1块、面条2两、大蒜2瓣、小香葱3根、生姜3片、辣油子3勺、醋1勺、食用盐2勺、生抽1勺、鸡精1勺、芝麻酱2勺、花椒油2勺、料酒2勺、花生碎2勺、料酒2勺、花生碎适量、香菜1根。

夏天最爱的麻酱拌面

材料：水面100克，芝麻酱1大勺，生抽2勺，醋1勺，蒜末适量，葱花适量做法：先来调制拌面的酱料，碗中放入2勺生抽，1勺醋和1大勺芝麻酱拌匀，芝麻酱太稠的话可以加等量的水调匀。准备好材料，水面100克，拌酱汁半碗。轻食机加入适量清水，煮开后放入面条。煮至没有白芯后捞出。事先准备好一碗凉开水，把煮好的面条放入碗中过凉。

- 食材准备：鸡胸肉、面条、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油、芝麻酱等。- 制作方法：先将鸡胸肉煮熟，撕成丝；黄瓜和胡萝卜洗净切丝。调酱汁，把蒜末、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油、芝麻酱混合均匀。

将煮好的面条在冷水中取出。如果是夏天，可以浇两次水，凉着吃。将各种蔬菜、花椒油、芝麻酱、蒜汁放入面中拌匀。[提示]芝麻酱面里，花椒油和蒜汁最入味。芝麻酱要用开水稀释。如果一次吃不完，第二天就不难了。在蒜泥中放一些白水，以刺激其香味和辣味。蒜泥味道更香。

花生酱拌面汁：花生酱拌面汁是一种非常适合夏天食用的拌面汁，由花生酱、酱油、醋、糖、蒜末和辣椒粉混合而成。花生酱的醇厚与各种调料的复合味道，让简单的面条变得丰富多彩。番茄酱拌面汁：对于喜欢西式风味的朋友，可以尝试使用番茄酱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和少许糖调制的拌面汁。

辣肉拌面

1、辣子肉拌面的制作方法如下：准备食材红椒2个青椒1个洋葱半个油、葱、姜、蒜适量牛肉50克西红柿1个挂面200克酱油、盐适量食材处理将葱和姜切成碎末，以便于释放香味。青辣椒和洋葱切成菱形块，增加菜品的美观度和口感。西红柿切块，便于炒制出汁。

2、辣椒肉拌面的做法如下：准备材料主要食材：里脊肉、辣椒（建议选用线椒或青椒，口感更佳）、小米辣。辅料：蒜片、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、面条。制作步骤处理食材：将里脊肉切成细丝，加入适量的料酒、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，以便入味。

3、康师傅香辣牛肉拌面的吃法如下：准备阶段：打开康师傅香辣牛肉拌面的包装，取出面饼和调料包（一般包括酱包、调味包和蔬菜包）。烧一壶开水备用。泡面过程：在泡面碗或桶中放入面饼。从准备好的小口处倒入适量的开水，水量刚好淹过面饼约0.5厘米即可，这样可以让面条更加劲道。

兰州干拌面的做法?

兰州干拌面是一道非常有特色的中式面食。以下是基本做法：材料：兰州拉面250克（可使用干面代替）熟牛肉丝50克黄瓜丝10克青葱丝10克香菜叶5克辣椒油10克、酱油5克、醋5ml、盐10克、糖5克、花生酱10克、蒜泥15克、姜末15克步骤：面条汆烫：将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中过凉备用。

四档窄鲜切面、牛里脊 [1] 辅料香葱、温开水、辣椒油、盐、姜片、花椒、芝麻酱、醋、淀粉、料酒、耗油、黑胡椒粉、酱油、油、大蒜胡萝卜丝、黄瓜丝做法编辑.准备好牛肉，洗干净后牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。

干拌面：煮熟后沥干水分，加芝麻酱、辣椒油、醋、蒜末等调料拌匀，如武汉热干面。炒面：碱水面韧性好，适合猛火快炒，搭配蔬菜、肉类或海鲜，如港式豉油皇炒面。地方特色做法广东云吞面：碱水面与鲜虾云吞搭配，汤底用大地鱼和猪骨熬制，面条爽滑弹牙。

步骤准备好食材。鸡毛菜洗净，小番茄洗净。竹笋去壳，洗净切丝。把笋丝放入开水焯3分钟捞出。锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。放入熟的肉丝。加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花盛出待用。把鸡毛菜用开水焯熟，捞出待用。

好吃到舔碗的麻酱拌面,香破防了__

麻酱拌面食材：面条，葱花，蒜末，辣椒粉，芝麻，黄瓜丝，香菜，熟花生米，芝麻酱。做法调个麻酱汁：葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油、3勺生抽、1勺香醋、少许盐糖、2勺芝麻酱调匀。面条煮熟过凉捞入碗中，放入黄瓜丝、香菜、熟花生米，倒入调好的麻酱汁拌匀即可。

麻酱拌面（酱香浓郁超有味）食材准备：面条、芝麻酱适量、生抽2勺、醋1勺、白糖1勺、蒜末适量、香菜适量、辣椒油适量（可选）、香油适量。

调个麻酱汁：葱花、蒜末、辣椒粉、芝麻淋入热油、3勺生抽、1勺香醋、少许盐糖、2勺芝麻酱调匀。面条煮熟过凉捞入碗中，放入黄瓜丝、香菜、熟花生米，倒入调好的麻酱汁拌匀即可。

凉拌面怎么做简单又好吃

水开煮挂面，煮熟捞出过凉水，沥干放料汁碗中，撒点香菜末，拌匀即可。以前吃葱油拌面都是不加辣的，这次做了一次酸辣葱油拌面，真的别有一番风味！不只有葱油的浓香，还有清爽的酸辣味，真的好吃！炸酱面食材：肉一块，黄瓜丝，蒜两粒，小米辣一个，葱，面条，小半碗淀粉水做法：一勺豆办酱，两勺生抽，一勾老抽，一勺蚝油，适量白糖跟盐。

准备调料：将葱姜蒜末、辣椒油、芝麻酱、生抽、醋、白糖等调料混合在一起，根据个人口味适量调整。拌面：将焯好的面条放入碗中，倒入调好的调料，用筷子轻轻拌匀。加入配菜：在面上撒上一些黄瓜丝、豆芽等配菜，增加口感和营养价值。出锅：将拌好的面条装入碗中，即可享受美味的拌面了。