爆炒香菇竹笋牛肉?
事先泡发香菇，将香菇、嫩牛肉、竹笋切丁，葱姜蒜切碎粒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤1铁锅中倒入2勺菜油，放入葱姜蒜煸炒至香。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤2倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤3将牛肉炒至变色，盛出备用。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤4铁锅中加入2勺菜油，放入香菇丁煸炒至出香味。
提前泡发香菇，将香菇、嫩牛肉、竹笋均切丁，葱姜蒜切碎。 锅中倒入2汤匙菜油，加入葱姜蒜炒香。 倒入嫩牛肉丁，持续翻炒至变色，盛出备用。 锅中再加2汤匙菜油，煸炒香菇丁至出香味。 加入新鲜竹笋丁，竹笋先用盐水煮几分钟，冷水冲凉后切丁。
准备材料 牛肉100g 清水竹笋适量 香菇56朵 葱姜蒜适量 泰椒适量 淀粉水适量 处理食材 清水竹笋：切段备用。 牛肉：切厚片，放入碗中，加入淀粉、盐、姜末、胡椒粉和生抽老抽，抓拌均匀后腌制15分钟。 葱姜蒜：分别切段、切片备用。 泰椒：切段备用。 香菇：切片备用。
我怎么没早点发现,真的巨巨巨好吃
土豆 2个火腿肠 1根所需调料及辅料：淀粉 适量黑胡椒粉 适量橄榄油 适量番茄酱（可选，用于搭配食用）制作步骤：准备土豆和火腿肠：将土豆洗净，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆更容易压成泥状。火腿肠去包装，切成碎末备用。火腿肠的碎末能更好地与土豆泥混合，增加口感。
好吃营养的同时又很饱腹，能够让整整一上午都元气满满，同时也能够为我们认真学习提供能量。包子豆浆加油条传统搭配不会错 中国人的传统早餐就是包子油条和豆浆，而这些大学食堂一般都会有卖的，如果有一天不知道吃些什么了就可以去吃包子油条配豆浆。
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肉质很鲜嫩可口 蘸上辣椒真是太好吃啦又是一次真香现场 推荐给大家 一串4甲味赢：9：00-22：00 人均 ：20+ 听姐妹们的没错做了十多年手工现打现烤的糕点铺。
众星软心香蕉牛奶甜甜圈 参考价格：39元/550g 对于一个爱吃香蕉的人来说，对于香蕉味的食品也是没有什么抵抗能力的。甜甜圈外皮酥脆，里面是夹心，刚好的微甜，里面的夹心入口即化。
西安比较著名的小吃街在回民街（西安市莲湖区西大街1号钟鼓楼广场）。它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。营业时间：无论白天晚上，随到随吃。
笋尖炒辣椒怎么炒才不黑?
将笋尖清洗干净，然后改刀切成适宜大小。 将改刀后的笋尖放入沸水中焯水约2分钟。 焯水后，立即将笋尖放入冷水中浸泡，以保持其脆嫩口感。 将尖椒洗净，切成细丝。 胡萝卜也切成细丝，葱白同样处理。 热锅后加入1汤匙花生油，油热后放入胡萝卜丝翻炒。
焯水去腥：在炒制之前，可以将笋尖放入沸水中焯水1至2分钟，然后迅速捞出并用冷水冲凉，这样可以去除多余的涩味和草酸，使笋尖更加爽脆。 准备适量的干辣椒或新鲜辣椒，根据个人口味切成小段或圈。同时，准备蒜末和姜末，这些都是提升风味的关键。
制作步骤：准备笋尖：将笋尖用清水洗干净，沥干水分待用。确保笋尖新鲜且处理干净，以保证菜肴的口感和卫生。干炒笋尖：锅烧热后，先不要加油，直接倒入笋尖进行干炒。这一步的目的是去除笋尖中的多余水分，使其更加脆嫩。炒至水份变少后，再加入适量的油和盐，继续翻炒均匀。
竹笋炸炒好吃
1、制作步骤： 竹笋预处理去涩味：竹笋直接炒可能有涩味，需先焯水。水烧开后加少许盐，放入竹笋煮3-5分钟，捞出过冷水沥干。这一步能让竹笋更脆嫩。 炸制竹笋锅中倒较多油（炸制用），烧至六成热（筷子插入冒小泡），放入竹笋中火炸1-2分钟至表面微黄，捞出控油。炸过的竹笋更香且口感更韧。
2、春笋去壳，切成滚刀块，九层塔洗净，取叶片留用，锅中油烧至七成热，放入笋块炸一下，待笋块表面微微收缩时捞出沥油， 另起锅，倒入香油，中火烧至五成热，放入蒜、红葱头、姜片和朝天椒片爆香，放入笋块，加入酱油、冰糖翻炒片刻。 调入米酒，大火烧至汤汁渐浓，起锅前放入九层塔叶翻炒至叶片变软即可。
3、食材：牛肉、竹笋 调料：青辣椒、红辣椒、蒜头、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒 做法： 牛肉切片，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉、少许食用油，拌匀，腌制10分钟。 竹笋切片、青红辣椒切片、蒜头去皮剁成末。 少许油，牛肉炒至七分熟，盛出。
4、起锅烧油，放入五花肉煸炒一下，炒出油脂我们加入干辣椒和大蒜白段，继续翻炒。 然后倒入竹笋丝，来点盐与鸡精，加一点辣椒粉，再来点酱油，大火继续翻炒。 翻炒2分钟后我们在来点蚝油，生抽，倒一把蒜苗，给它翻炒两下然后关火出锅。 装盘。
5、菜品名称：爆炒香菇竹笋牛肉 主料：牛肉片 150克、冬笋 400克、香菇 100克 辅料：酱油10克、蒜 2瓣、玉米淀粉 3克、葱 1小根、玉米油 2勺、盐 半勺 做法步骤 牛肉片加入淀粉和1/3的酱油混合均匀。 再加入少许玉米油抓匀。 香菇切小片。 冬笋切小块。
6、干腐竹需要提前泡发，泡发后斜刀切成条装盘备用。接下来，起锅烧油，凉油时放入花椒，小火炸香后捞出花椒不要。随后，倒入切好的葱花、姜丝和小米椒，小火煸炒出香味。紧接着，将切好的腐竹倒入锅内，翻炒片刻。加入食盐、生抽、十三香、蚝油调味，翻炒均匀至腐竹入味。
竹笋烧鸡腿怎样做好吃呢?
然后再把鸡腿肉用盐 3g、生抽 10g、胡椒粉 6g、黄酒 10g、淀粉 10g 抓匀，腌制10分钟后，加3g油拌匀。 竹笋泡发完全舒展后，切小块备用。 然后起锅加水，竹笋用开水焯一下。 接着重新起锅放油，油温约5成热，放入腌好的鸡腿肉，轻轻划开，炸至金黄色捞出。
洗掉笋干盐份，用清水泡发至完全舒展。鸡腿洗净剔骨，肉切小块，葱姜切丝。鸡腿肉用适量盐、生抽、胡椒粉、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟后，加少许油拌匀。竹笋切小块，用开水焯一下。参考：竹笋去除苦涩味的方法。
准备食材：鸡腿洗净后切成块状，竹笋去皮切块，姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水处理：将鸡腿块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后沥干水分。炒香调料：锅中加入适量食用油，加热至油温适中后，放入姜片、蒜瓣和部分葱段，炒出香味。
首先，将竹笋清洗干净，用清水浸泡至完全舒展，以去除多余的盐分。 在笋干泡发的过程中，将大鸡腿洗净，去骨后切成小块，葱姜切成细丝。 将鸡腿肉块放入碗中，加入盐 3g、生抽 10g、胡椒粉 6g、黄酒 10g、淀粉 10g，抓匀后腌制10分钟。腌制完成后，加入3g油拌匀。
加入竹笋：将焯水后的竹笋片加入锅中，继续与鸡肉一起炖煮，直到鸡肉和竹笋都变得软烂入味。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢可以加入少量鸡精或味精提鲜。待汤汁浓稠，鸡肉和竹笋都炖至软烂即可。出锅装盘：撒上青蒜或葱段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
爆炒鸡腿：起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。炖煮：烧一锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分钟左右。处理竹笙：竹笙用水泡约15分钟，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，沥干后切段。加入竹笙：将竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。
竹笋与牛肉如何搭配制作出美味
1、食材：牛肉（牛里脊）、竹笋、青红椒； 做法： 牛肉切片加1勺淀粉、少许盐和黑胡椒、油抓匀腌制10分钟； 油热炒七分熟； 倒入青红椒翻必炒； 再加入罗汉笋翻炒均匀； 加1勺生抽、油半勺老抽翻炒； 翻炒均匀就可以出锅啦。
2、食材：牛肉、竹笋 调料：青辣椒、红辣椒、蒜头、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒 做法： 牛肉切片，加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉、少许食用油，拌匀，腌制10分钟。 竹笋切片、青红辣椒切片、蒜头去皮剁成末。 少许油，牛肉炒至七分熟，盛出。
3、事先泡发香菇，将香菇、嫩牛肉、竹笋切丁，葱姜蒜切碎粒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤1铁锅中倒入2勺菜油，放入葱姜蒜煸炒至香。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤2倒入嫩牛肉丁，继续煸炒。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤3将牛肉炒至变色，盛出备用。牛肉香菇竹笋酱的做法 步骤4铁锅中加入2勺菜油，放入香菇丁煸炒至出香味。
4、处理食材：将牛肉切成薄片，用刀背拍松，然后加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将竹笋去皮，切成薄片，用开水焯一下，去除多余的涩味。生姜、蒜末、葱花、辣椒等切好备用。
5、【腌制牛肉】将牛肉放入碗中，加入1大勺酱油、1大勺料酒、少许盐、胡椒粉和1小勺淀粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。腌制过程中，可以加入少许食用油，使牛肉更加滑嫩。【烹饪步骤】竹笋处理：将竹笋焯水去除苦涩味，焯水时可以加入少许盐和几滴油，焯水2-3分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
6、处理竹笋：新鲜竹笋去壳切薄片，沸水中焯3分钟（去除涩味）。如果是水发竹笋，直接切片备用。炒制：热锅冷油，下姜片、蒜片爆香。 放入腌好的牛肉，大火快速翻炒至变色（约1分钟），盛出备用。 同一锅中加少许油，倒入竹笋片翻炒1分钟，加1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖调味。
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