家庭聚餐的12道菜菜单，家庭聚餐的12道菜菜单图片

10人家庭聚会家常菜菜谱

1、红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉，切成大小均匀的块，先煸炒至微黄色，然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料，小火慢炖至肉质酥软。 鱼香茄子： 将茄子切成长条，先炸至微黄色，再与特制的鱼香酱（由豆瓣酱、姜、蒜、醋、糖等调制而成）一起炒制。这道菜色泽红亮，味道酸甜适中。

2、人家庭聚会家常菜菜谱如下：红烧肉：经典菜品，五花肉切块，加酱油、料酒、糖等调料慢炖至酥软。鱼香茄子：茄子切条炸制后与鱼香酱炒制，色泽红亮，酸甜适中。蒜蓉西兰花：西兰花焯水后与蒜蓉炒制，保持鲜绿色，口感清脆。麻婆豆腐：嫩豆腐与麻辣酱炖煮，撒上葱花和花椒粉，麻辣鲜香。

3、人家庭聚会家常菜菜谱可以包括以下几道菜：剁椒蒸鸡翅：将鸡翅对半切开并焯水后，与调制的料汁混合均匀，蒸制20分钟即可。滑蛋牛肉：牛肉腌制30分钟后，与打散的鸡蛋、淀粉水、盐、胡椒粉等一同炒熟。红烧带鱼：处理好带鱼并腌制10分钟，煎制两面金黄后，加入酱汁收汁，再倒入淀粉水煮至粘稠。

4、关于10人家庭聚会的家常菜的菜式是非常多的，第一个菜式是剁椒蒸鸡翅，第二个菜式是滑蛋牛肉，第三个菜式是红烧带鱼，第四个菜式是青瓜炒肉片。下面是关于10人家庭聚会家常菜菜谱的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

5、家庭聚会推荐菜品：小炒牛肉 小炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜肴，非常适合家庭聚会时制作。以下是制作小炒牛肉的详细步骤及推荐理由：用料准备 主料：牛里脊，肉质鲜嫩，适合快速烹饪。辅料：香菜梗（增添清香），小米椒（提升辣味），鸡蛋清、淀粉（使肉质更嫩滑），葱、姜、青蒜（增香去腥）。

6、在北方，我能买到的菜种类繁多，但作为一个在浙江生活的北方人，对本地食材了解不多。为了能让老公的同事品尝到美味，我会准备几个简单的家常菜：首先是青椒肉丝，肉丝先用酱油、料酒、盐和醋腌制，再用面粉挂糊。

聚餐点什么菜

1、人聚餐点菜时，可参考以下标准。菜品数量上，一般10 - 12道菜较为合适，包含荤素搭配，以满足不同人的口味需求。比如安排4 - 5道素菜，如清炒时蔬、凉拌黄瓜等，清爽可口解腻；6 - 7道荤菜，像红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁等，提供丰富蛋白质。口味方面，要尽量多样化。

2、在KTV聚餐时，可以选择以下菜品： 小吃类 花生、鱼仔、薯片：经典小吃，适合边唱边吃。 烤鱿鱼、青瓜：口感鲜美，清爽解腻。 烤鸡翅、烤丸子、鸭下巴、鸭爪、鸡爪：烧烤类小吃，味道鲜美，适合聚会氛围。 各种糕点：作为甜品，满足对甜食的喜好。

3、可以安排15至20道荤菜，选择不同的肉类、禽类、海鲜等，像红烧肉、白切鸡、清蒸鱼等。10至15道素菜，包含各种时令蔬菜，例如清炒时蔬、凉拌黄瓜等。还可以搭配3至5道汤品，如玉米排骨汤、西湖牛肉羹等，既能开胃又能解腻。

4、素菜则推荐炒青菜、干煸四季豆、蒜蓉菠菜，既能补充膳食纤维，又能增加营养。小吃方面，可以考虑一些简单易做又受欢迎的小吃，比如炸鸡翅、虾饺、煎饺，这样既能满足一部分人的口味，又不会太复杂。最后，热菜可以点一道火锅或者麻辣烫，既能增进大家的交流，又能满足大家的味蕾。

5、针对六人聚餐的点菜建议，合适的菜品数量为六道，包括一道汤和一道甜品或水果盘。 菜品种类应丰富，建议包括一道素菜、三道荤菜、一道海鲜和一道凉菜，以及一道热门的汤品或火锅。 此外，主食、酒类和饮料也不可忽视，它们能够完美搭配主菜，提升整体的餐饮体验。

今年吃啥菜呢

传统家宴菜单（12道菜）柠檬酸辣凤爪：酸辣开胃，鸡爪搭配泰式酱汁和柠檬片，冷藏后口感更佳，寓意抓财。凉拌牛肉：卤牛肉切片配花生米、胡萝卜丝，蒜香浓郁，象征牛气冲天。其他推荐：红烧鱼（年年有余）、四喜丸子（团团圆圆）、八宝饭（甜甜蜜蜜）等，适合年夜饭或待客。

凉拌菜：解暑开胃首选蓑衣黄瓜 特点：黄瓜切蓑衣刀花（垫筷子斜切不断），冷藏后浇花椒油、白醋、糖盐调成的汁，脆爽酸辣带微麻，冷藏后口感更佳。搭配：可加蒜末或小米辣增风味。酸辣藕丝 做法：藕切丝焯水，加醋、小米辣、香油凉拌，口感清脆酸辣，专治食欲不振。

凉拌黄瓜食材： 黄瓜、大蒜、香醋、生抽、盐、辣椒油。做法： 黄瓜拍碎切段，用盐腌出水分后沥干，加入蒜末、香醋、生抽和辣椒油拌匀，静置5分钟即可。特点： 清脆爽口，解腻开胃，是夏天的经典凉菜。 凉拌木耳食材： 黑木耳、大蒜、香醋、酱油、香油、香菜。

有哪些适合家庭聚餐的菜谱

1、经典下饭菜鱼香肉丝 特点：酸甜微辣，酱汁浓郁。做法：猪里脊切丝，配木耳、胡萝卜、青椒翻炒，用生抽、香醋、糖调成鱼香汁勾芡，收汁后裹满肉丝。麻婆豆腐 特点：麻辣鲜香，入口即化。做法：嫩豆腐焯水后，与炒香的肉末、豆瓣酱同煮，加花椒粉、蒜末，水淀粉勾芡后撒葱花。可乐鸡翅 特点：甜咸软糯，孩子最爱。

2、糖醋排骨： 选用猪排骨，先炸至金黄色，再与糖醋汁（由醋、糖、番茄酱、料酒等调制而成）一起炖煮。最后撒上白芝麻。 凉拌黄瓜： 将黄瓜拍松切块，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀。这道菜口感清爽，是夏日聚餐的好选择。

3、家庭聚餐的18个菜谱推荐如下：开胃菜： 酸辣土豆丝：经典中式开胃菜，酸辣口感能唤醒味蕾。 凉拌海蜇皮：清爽海鲜凉拌菜，适合夏天食用。 蒜蓉西兰花：健康美味，适合所有年龄段人群。 醋溜土豆丝：土豆的另一种美味做法，醋香扑鼻。主菜： 红烧肉：肥而不腻，深受大家喜爱。

4、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。

家庭聚餐的12道菜菜单

1、适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。

2、凉拌黄瓜： 将黄瓜拍松切块，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀。这道菜口感清爽，是夏日聚餐的好选择。 西红柿炒鸡蛋： 将鸡蛋打散炒至凝固，再将西红柿切块加入，加盐和糖调味，翻炒均匀即可。 紫菜蛋花汤： 将紫菜剪成小块，与鸡蛋、豆腐等一起煮成汤。

3、家庭聚餐的菜谱需要兼顾美味、营养和易操作性，同时满足不同年龄段的口味需求。以下是精选的几类菜品，涵盖荤素搭配、下饭菜和特色小吃：经典下饭菜鱼香肉丝 特点：酸甜微辣，酱汁浓郁。做法：猪里脊切丝，配木耳、胡萝卜、青椒翻炒，用生抽、香醋、糖调成鱼香汁勾芡，收汁后裹满肉丝。

4、主菜 水煮鱼片/酸汤肥牛：麻辣鲜香，适合下饭。孜然鱿鱼须：干香有嚼劲，搭配啤酒绝佳。可乐鸡翅：甜咸入味，老少皆宜。辣椒小炒肉：湘菜风味，香辣过瘾。素菜 干煸四季豆：煸炒至微焦，搭配肉末更香。蒜蓉西兰花：清淡健康，保留蔬菜原味。汤品 玉米排骨汤：清甜滋补，缓解辣味。

家庭聚餐菜单12个菜

适合家庭聚餐的12道菜有：香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道菜品，属于湘菜特色菜式，主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等，色香味俱全，香辣可口。

红烧肉：寓意红红火火，象征家庭生活富裕、幸福美满。清蒸鱼：代表年年有余，希望家中财源滚滚，生活富足。四喜丸子：四喜代表福禄寿喜，是非常好的意头，象征家庭团圆和美满。糖醋里脊：酸酸甜甜，寓意生活甜甜蜜蜜，家庭和谐。蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝形状如钱币，寓意财源广进。

家庭聚餐菜单12个菜分别是红烧肉、糖醋排骨、清蒸鲈鱼、可乐鸡翅、梅菜扣肉、清炒时蔬、凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花、鸡汤、紫菜蛋花汤、水果拼盘、红豆汤。这次家庭聚餐的菜单包括12个菜品，涵盖了荤菜、素菜、汤品和甜点，既满足了口味的多样性，也考虑到了营养的均衡。

红烧肉 鱼香茄子 蒜蓉西兰花 麻婆豆腐 酸辣土豆丝 糖醋排骨 凉拌黄瓜 西红柿炒鸡蛋 紫菜蛋花汤 蒜蓉粉丝蒸虾 详细 红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。

白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。1土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色泽红润，口感咸香，非常适合在家庭聚餐时做。1清蒸螃蟹， 沪菜。