洋葱的十种最佳吃法，洋葱的做法家常做法

洋葱做法大全

洋葱的十种美味做法包括：洋葱炒鸡蛋：洋葱切细条，鸡蛋加白酒、盐搅打均匀。热油锅炒洋葱出香味，加入鸡蛋液翻炒至凝固，加生抽调味即可。西红柿炒洋葱：洋葱切条，番茄切块。热锅热油放八角、葱花、番茄翻炒，加入洋葱、十三香、耗油翻炒，加温水、盐调味。洋葱炒牛肉：牛肉切小块腌制，洋葱逆纹切条。

三文鱼/鳕鱼（西式洋葱煎鱼）焦糖洋葱铺在烤鱼上，淋柠檬汁或白葡萄酒汁。蔬菜CP：清爽与层次感青椒/彩椒（经典炒三丝）色彩鲜艳，口感脆爽，适合家常小炒。土豆（洋葱土豆片、法式洋葱土豆泥）淀粉质的绵密与洋葱甜味绝配，可加黄油或孜然调味。

洋葱猪肉饼做法：将面粉、盐、水混合揉成面团醒发；猪肉馅加入调味料拌匀，加入切碎的洋葱；面团擀皮包馅，烙至两面金黄。番茄炒洋葱做法：洋葱切条，番茄切块；先炒番茄出汁，再加入洋葱翻炒至软，调味即可。

洋葱炒肉。材料：洋葱一个，里脊肉300克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

做法：洋葱去皮切成丝，韭菜花切段，红椒切丝，蒜子切碎；烧锅下油，放入洋葱丝，用中火炒片刻，倒出待用；另烧锅下油，放入蒜米、红椒丝、韭菜花翻炒几下，加入洋葱丝，调入盐、味精、炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入花椒油即可。

洋葱可以用来炒土豆片，以下是具体做法：准备食材：土豆2只，去皮切片。洋葱半个，洗净去掉外皮后切片。辣椒2个。五花肉若干，切片。调料：料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽和生抽若干。炒制过程：炒锅烧热后倒油，油热先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油。放入土豆片翻炒，等颜色变黄以后放入洋葱，继续翻炒至炒出香味。

所需食材：洋葱1个、鸡蛋2-3个、盐、生抽、料酒、食用油。步骤：准备工作：洋葱去皮洗净，切成小块或条状；鸡蛋打入碗中，加少许盐、料酒打散备用。炒鸡蛋：锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块，盛出备用。炒洋葱：锅中再倒少许油，放入洋葱翻炒，炒至洋葱变软、透明。

烹饪步骤：锅中放油，先放入蒜片炝锅，再加入洋葱煸炒，随后加入青椒一起炒。最后加适量盐和少许水稍煮即可。洋葱炒鸡蛋食材准备：洋葱洗净去皮切丝，鸡蛋打散加盐拌匀。烹饪步骤：锅中倒油，油热后倒入蛋液炒成蛋花盛出。

做法：将青椒和洋葱都切成丝或片状。锅中倒油，先放入洋葱煸炒，再加入青椒继续翻炒，最后加盐、醋等调味。特点：这道菜色彩鲜艳，能增进食欲。

洋葱炒土豆片：洋葱切丝炒香，随后加入切成薄片的土豆煸炒至软熟。调味时加入适量的盐和辣椒粉，炒匀即可。洋葱炒蘑菇：将洋葱切丝炒香，加入洗净的蘑菇煸炒至出水分。调味时撒上适量的盐和鸡精，翻炒均匀。通过以上几种方式，您可以将洋葱与其他食材搭配，创作出更多美味的洋葱炒菜。

洋葱是一种常见的食材，常用于炒菜或作为配菜。以下是一些常见的家常洋葱炒菜做法：蚝油洋葱炒菜：- 材料：洋葱、蚝油、大蒜、葱、盐、胡椒粉 - 做法：将洋葱切丝，大蒜和葱切末。加热锅中的油，炒香大蒜和葱末，然后加入洋葱炒至变软。倒入蚝油、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。

凉拌洋葱（开胃爽口）做法：洋葱切细丝，用冰水浸泡10分钟去辛辣，沥干后加香菜、生抽、香醋、糖、少许辣椒油拌匀。贴士：加少许白糖或柠檬汁可中和辣味；搭配木耳或黄瓜更清爽。

洋葱拌木耳：木耳和洋葱都是营养丰富的食物，拌在一起简单美味。将木耳和洋葱切丝，加入辣椒，酱油等调味，拌匀即可，三种食材营养互补，又有不同的口感，十分开胃。洋葱炒鸡蛋：简单易做的家常小菜，将洋葱切片，鸡蛋打散，一锅炒成，颜色鲜艳，香气扑鼻，蛋香洋葱的味道让人食欲大增。

洋葱炒肉食材准备：将葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条。肉切成宽丝备用。烹饪步骤：热锅放油，先放入几个小葱头炝锅，炒出香味后加入肉丝翻炒至变色，再倒入葱头继续翻炒。加入适量料酒、酱油、盐和五香粉（可选），炒熟即可出锅。青椒洋葱食材准备：青椒洗净去籽切片，洋葱去皮也切片。

以下是五种用洋葱做成的美味家常菜的做法：洋葱拌木耳做法：将木耳和洋葱切丝，加入辣椒、酱油等调味，拌匀即可。特点：木耳和洋葱都是营养丰富的食物，拌在一起不仅口感丰富，而且营养互补，十分开胃。洋葱炒鸡蛋做法：将洋葱切片，鸡蛋打散，一锅炒成。

木耳泡发后焯水2分钟，过凉水撕成小朵。洋葱切丝，与木耳混合，加入蒜末、辣椒油、生抽、陈醋拌匀。撒上白芝麻增香。韩式风味洋葱拌黄瓜材料：洋葱半个黄瓜 1根韩式辣酱 1勺蜂蜜/白糖 1小勺白芝麻适量做法：洋葱和黄瓜切丝，加少许盐腌5分钟挤掉水分。

处理洋葱洋葱去皮切两半，逆纹切细丝（这样更易入味，且减少辛辣感）。将切好的洋葱丝放入冰水中浸泡10分钟（或清水加少许白醋），去除辛辣味，口感更脆。准备配菜青红椒切丝，香菜切段（可选）。喜欢香脆口感的可以加少许炸花生米或木耳丝。

凉拌洋葱的做法如下：准备食材洋葱：半个，切丝。芹菜：2根，切段后用少量盐稍腌。辣椒：1个，切丝。蒜末：1小匙。香菜：适量，切段。调味料：番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。处理食材将洋葱切成细丝，以便更好地入味。

凉拌洋葱的做法如下：准备食材：洋葱半个，切丝。芹菜2根，切段并用少量盐稍微腌制。辣椒1个，切丝。蒜末1小匙。香菜适量，切段。番茄酱1大匙。甜辣酱、酱油、糖各1小匙。菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。处理食材：将洋葱切成细丝，以便更好地入味和拌匀。