小南瓜这么做，小南瓜的十种做法

嫩南瓜的做法

嫩南瓜切薄片，鸡蛋打散加盐拌匀。热油先将鸡蛋炒至凝固盛出。余油炒南瓜片至半透明，倒入鸡蛋翻炒，撒葱花出锅。贴士：南瓜片切薄更易熟，口感软嫩。

原料：嫩南瓜、肥肉、大蒜、盐。做法：肥肉炒出油后加入大蒜炒香，再放入南瓜翻炒，加入适量食盐和水焖煮一会即可。煎嫩南瓜片：原料：嫩南瓜、油、线椒、蒜头、西红柿。做法：南瓜切片，热锅冷油煎南瓜片至变色，锅内另一侧炒香线椒和蒜头，再放入西红柿翻炒，最后与南瓜片混合。

嫩南瓜粥的做法：将南瓜去皮、去籽，切成小块；将糯米洗净，浸泡30分钟；将南瓜和糯米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮粥；煮好后，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。

嫩南瓜的做法：彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤；嫩南瓜擦细丝；锅中倒入食用油，油烧热后，下入肉末炒散，淋入料酒去腥，加入嫩南瓜丝，炒软，调入盐，炒匀关火，加入20毫升清水、米粉拌匀；把炒好的馅料放入彩椒内，放入铺有硅油纸的烤盘中；烤箱170度，烤20分钟，取出即可。

嫩南瓜要想吃得脆且好吃，可以尝试制作清炒嫩南瓜，具体做法如下：准备食材主料：小南瓜（嫩南瓜）适量。辅料：干辣椒适量，大蒜几瓣，香葱几根。处理食材将小南瓜洗净表面，削去瓜蒂和瓜柄。将南瓜从中间切成两半，再改刀切成小块或薄片，以便快速炒熟并保持脆感。

1、清蒸小南瓜做法：将小南瓜清洗干净，去除里面的籽和丝，削掉小南瓜外皮；将小南瓜切割成5厘米宽、15厘米上下长的块状；将小南瓜块一层一层的码在菜盘里，在小南瓜上适度撒些白砂糖；放到蒸茏上煮熟小南瓜就可以。南瓜饼材料：小南瓜、小麦面粉、纯蜂蜜、白芝麻、植物油。

2、绿皮小南瓜的做法有以下几种：蒸煮法：将绿皮小南瓜洗净去皮，切成小块。放入蒸锅中蒸煮2030分钟至软烂。捣成泥状，加入奶酪、奶油、鸡蛋等，搅拌均匀。放入烤箱以180度烘焙3035分钟即可。煮汤法：将绿皮小南瓜削皮切块，加水煮开。撇去浮沫，加入虾仁、生姜、盐等调料。

3、将绿皮小南瓜洗净，去掉顶部的茎和底部的一小块，然后切成小块。将切好的南瓜块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。将蒸熟的南瓜块捣成泥状，可以用搅拌机或者擀面杖搅拌。将南瓜泥放入平底锅中，加入适量的白糖和牛奶，用小火煮至浓稠。最后加入适量的黄油，搅拌均匀即可。

4、做法步骤准备食材，南瓜一半即可。切葱花蒜末，南瓜切丝，比平时土豆丝少粗一点。锅烧开水，撒入底盐、植物油，南瓜丝焯水一滚，焯水时淋入适量陈醋，盛出沥干水分。

5、蒸食将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，只需蒸1015分钟，除了瓜蒂和瓜瓤，其他部位皆可食用，包括瓜皮，美味又健康。南瓜糊材料：贝贝南瓜1个、纯牛奶1瓶做法：南瓜洗净、对半切开、去籽、切成小块，蒸熟至软透。

6、蒸煮法首先，将绿皮小南瓜洗净，去掉皮。将其切成小块，放入蒸锅中，加入适量清水，盖好锅盖，用中火蒸煮20-30分钟。待软烂后，捣成泥状，加入适量奶酪、奶油、鸡蛋等，搅拌均匀，再放入烤箱中以180度烘焙30-35分钟即可食用。

1、家常南瓜的做法有以下几种：南瓜饼：材料：小南瓜一颗、面粉适量、糖适量、油适量。做法：将南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入面粉和糖揉成面团。将面团分成小份按扁，平底锅中小火煎熟，加一些油可使饼更香脆。南瓜粥：材料：小南瓜一颗、糯米适量、水适量、冰糖适量。做法：糯米洗净煮熟备用。

2、做法：南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。将面团分成小块，包入馅料，压成饼状。平底锅加热，放入少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。也可以使用南瓜本身作为馅料。南瓜汤材料：南瓜、洋葱、鸡汤（或蔬菜汤）、奶油、盐、胡椒粉。做法：南瓜去皮切块，洋葱切丝。

3、清炒南瓜丝：用刀将南瓜表皮削去一层，再用擦菜板将南瓜擦成细丝。热锅加油，放入葱花炒香，迅速加入南瓜丝翻炒至软身，加盐、少许白糖和鸡精调味即可。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片，热油锅加入蒜末炒香，放入南瓜片翻炒，加少许水焖煮2-3分钟，加入盐调味，撒上葱花即可。