正文 清炒绿豆芽怎么炒好吃(清炒绿豆芽的家常做法大全) admin V管理员 /今天/3阅读/0评论 0218 绿豆芽洗净后沥干水分,摘去根部(如果介意豆芽的褐色部分可以去掉,但保留更爽脆)。 锅中倒入食用油,开中火加热至油微冒烟,放入蒜末和干辣椒段爆香(注意火候,避免炒糊)。 转大火,立刻倒入绿豆芽,快速翻炒约1分钟。高温快炒能保持豆芽的脆嫩。 加入适量盐和少许鸡精调味(可省略),继续翻炒均匀。 待豆芽略微变软但仍保持脆度时(约2分钟),立即关火装盘。避免过度翻炒导致出水变软。 版权声明:本站所有文章均来自网络用户投稿,需要消费、投资的项目请注意识别真伪,本站只负责信息刊登,不提供内容鉴别及纠纷问题。若发布内容侵犯了您的权益请及时联系客服删除。
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