处理苹果将苹果洗净,削皮,去核后切丁(尽量切小),放入盘中备用。
平底锅中加入纯净水和冰糖(喜欢甜味可多放),倒入备好的苹果丁。
大火烧开后转小火,熬制1小时,期间用勺子不时碾压苹果丁并搅拌,防止糊锅。
注意事项保质期:自制果酱无添加剂,建议3-4天内吃完,避免变质。口味扩展:可加入桔子、香蕉、哈密瓜、草莓等水果,制作什锦果酱。甜度调整:根据个人口味增减冰糖或蜂蜜用量。
关键点:小火慢熬和持续搅拌是果酱细腻的关键,蜂蜜需凉透后加入以保留营养。
处理苹果将苹果洗净,削皮,去核后切丁(尽量切小),放入盘中备用。
平底锅中加入纯净水和冰糖(喜欢甜味可多放),倒入备好的苹果丁。
大火烧开后转小火,熬制1小时,期间用勺子不时碾压苹果丁并搅拌,防止糊锅。
注意事项保质期:自制果酱无添加剂,建议3-4天内吃完,避免变质。口味扩展:可加入桔子、香蕉、哈密瓜、草莓等水果,制作什锦果酱。甜度调整:根据个人口味增减冰糖或蜂蜜用量。
关键点:小火慢熬和持续搅拌是果酱细腻的关键,蜂蜜需凉透后加入以保留营养。
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