苹果酱怎么做苹果酱怎么做法

处理苹果将苹果洗净，削皮，去核后切丁（尽量切小），放入盘中备用。

平底锅中加入纯净水和冰糖（喜欢甜味可多放），倒入备好的苹果丁。

大火烧开后转小火，熬制1小时，期间用勺子不时碾压苹果丁并搅拌，防止糊锅。

注意事项保质期：自制果酱无添加剂，建议3-4天内吃完，避免变质。口味扩展：可加入桔子、香蕉、哈密瓜、草莓等水果，制作什锦果酱。甜度调整：根据个人口味增减冰糖或蜂蜜用量。

关键点：小火慢熬和持续搅拌是果酱细腻的关键，蜂蜜需凉透后加入以保留营养。