金针菇和什么菜搭配有营养，金针菇和什么菜搭配最好

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金针菇做什么菜好吃,要步骤~

1、金针菇洗净撕开，沥干水分，平铺在深一点的盘里； 将除小葱酱以外的调料放入小碗，调匀，浇在金针菇上； 在金针菇的盘子盖上微波炉用盖子，然老磨码后放入微波炉中，高火3分钟即可取出； 最后，撒上小葱即可 这道菜是最容易做好吃的菜，基本上不用费什么脑子，跟着步骤做就行了。我以前还是个小白的时候就是靠这道菜打遍大学无敌手。

2、金针菇炒腰花，选用鲜金针菇250克，猪腰1对，瘦猪肉150克，鲜笋150克，调料包括酱油、盐、黄酒、葱段、姜片、水淀粉等，将猪腰洗净切块，金针菇切段，豆油入锅炒香调料后加入腰花、肉片、笋片翻炒，再加水淀粉勾芡，淋上植物油、酱油、味精。

3、蒜蓉金针菇是一道兼具鲜香与爽滑口感的家常菜，以金针菇为主料，搭配蒜蓉与调味料，通过蒸制或煎制锁住食材本味。其制作简单，营养丰富，适合家庭快速烹饪。食材准备 主料：金针菇300克（去根洗净，撕成小簇沥干）。辅料：大蒜8-10瓣（切末）、小米椒2根（可选，切圈）、葱花少许。

4、准备食材：粗细粉条各100克，熟猪耳朵1个，腐竹50克，生鸡胗2个，云丝100克，贡菜100克，银耳1朵，食用油50克，花椒1小勺，香叶2片，八角1颗，花椒面5克，白芝麻20克，盐4克，醋2勺，生抽3勺，香菜2颗，蒜末50克，糖1小勺，蚝油2勺，南瓜丝50克，胡萝卜丝50克，金针菇50克，木耳6朵，菠菜20克，辣椒面5克。

5、金针菇炒蛋是一道非常好吃的菜肴。以下是其制作要点：所需材料：金针菇、鸡蛋、蒜头、油、盐、酱油。制作步骤：准备材料：蒜头去衣拍扁剁碎，金针菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗中，加盐搅打至均匀。煎蛋：烧热锅后加油，放入蛋液用小火慢煎至底部凝固，再翻面煎15秒，捞起备用。

6、酸汤肥牛金针菇 食材：肥牛片、金针菇、小米椒、蒜片、姜丝。 调味品：酸椒汁。 做法： 金针菇撕成条，红、青尖椒切碎，蒜切片儿，姜切丝儿备用。 热锅下油，放入蒜片姜丝爆香，加入开水和酱汁搅拌均匀。 汤头烧开后，加入金针菇煮至半熟，再加入肥牛，调至中火焖熟。

西红柿炒金针菇配什么主食好吃

白米饭：经典搭配，米饭能吸收菜肴的汤汁，凸显金针菇的鲜味和西红柿的酸甜。 糙米/杂粮饭：增加膳食纤维，营养更均衡，口感略带嚼劲，与软嫩的金针菇形成层次。面食类 手擀面/宽面：将炒好的菜作为浇头，拌面食用，酸甜汤汁裹附面条更开胃。

鸡蛋 2个西红柿 2个金针菇 20-30根葱花 适量花生油 1汤匙食盐 2-3克 处理食材 西红柿切片（厚薄均可），金针菇洗净后切段（约2-3厘米长），葱花切好备用。烹饪步骤 炒金针菇：开中火，锅中倒入1汤匙花生油，油热后放入金针菇和葱花翻炒至金针菇变软。

番茄金针菇豆腐汤特点：10分钟即可上桌，酸甜开胃，能补充维生素C。食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把、葱适量、番茄酱2勺、盐1勺、水淀粉少许、香油几滴、香菜少许（可选）。做法：用筷子扎西红柿底部，在火上烧一圈去皮，切块；嫩豆腐切块；金针菇撕开；葱切碎。

番茄金针菇汤（酸爽开胃）材料：西红柿2个、金针菇1把、鸡蛋1个、蒜末、葱花 做法： 西红柿去皮切块，金针菇去根撕开。 热油爆香蒜末，下番茄炒出汁，加适量水煮沸。 放入金针菇煮2分钟，淋入蛋液搅成蛋花，加盐、胡椒粉调味，撒葱花即可。

金针菇配什么菜比较好吃

金针菇洗净金针菇和什么菜搭配最好，切成适当大小金针菇和什么菜搭配最好，青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末，备用。 将金针菇放入开水中焯水，捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐，搅拌均匀，调成酱汁。 热锅凉油，将蒜末爆香，倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。 将炒好金针菇和什么菜搭配最好的青椒和红椒丝与金针菇一起放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。

金针菇炒洋葱金针菇和什么菜搭配最好：洋葱的甜味和金针菇的鲜味结合，味道浓郁。金针菇炒蒜苗：蒜苗的香味和金针菇的鲜味搭配，非常开胃。金针菇炒西兰花：西兰花的清爽和金针菇的鲜嫩，营养又健康。此外，金针菇还可以用来做汤、火锅、凉拌等，比如金针菇蛋花汤、金针菇火锅配菜、凉拌金针菇等。

西红柿鸡蛋金针菇汤：西红柿切块炒鸡蛋，加入清水和金针菇煮沸，调味后即可享用，汤色红亮，口感酸甜适中，金针菇的鲜味与西红柿的酸甜相得益彰。 素炒金针菇：金针菇洗净焯水后，与青椒、红椒等蔬菜一同翻炒，加入适量的生抽、盐等调料，口感清脆，色彩鲜艳。

金针菇 + 鸡肉 原因：鸡肉富含蛋白质，金针菇富含膳食纤维，两者搭配低脂健康，适合炖汤或炒菜，金针菇的鲜味能提升鸡肉的风味。 金针菇 + 菠菜 原因：菠菜富含铁和维生素，金针菇富含膳食纤维和多糖，两者搭配营养互补，适合清炒或煮汤。

金针菇能做什么菜

1、准备食材：粗细粉条各100克，熟猪耳朵1个，腐竹50克，生鸡胗2个，云丝100克，贡菜100克，银耳1朵，食用油50克，花椒1小勺，香叶2片，八角1颗，花椒面5克，白芝麻20克，盐4克，醋2勺，生抽3勺，香菜2颗，蒜末50克，糖1小勺，蚝油2勺，南瓜丝50克，胡萝卜丝50克，金针菇50克，木耳6朵，菠菜20克，辣椒面5克。

2、夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。 拌茄子 茄子洗净切小块 容器倒入半碗水，淋入料汁：生抽，蚝油，蒜蓉 再加少量盐糖，辣椒，芝麻！微波五分钟即可 五分钟的快手菜单，少油少盐，蒜香麻辣简直满分。

3、金针菇可以用来制作多种美味的菜肴： 蒜蓉金针菇：将金针菇洗净焯水后摆盘，蒜末炒香后铺在金针菇上，再淋上生抽、蚝油等调料，蒸制几分钟即可，口感鲜美，蒜香浓郁。 凉拌金针菇：金针菇焯水后过凉水，加入辣椒油、醋、生抽、蒜末、香菜等调料拌匀，清爽开胃，适合夏天食用。

朋友来家里做客有哪些做法简单的待客硬菜?

排骨500克，甜玉米1根，胡萝卜1根，料酒2勺，姜 6片，盐适量，白胡椒粉1勺，小葱2根 做法： 1）排骨在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水。 2）将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水后捞出。 3）锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右。

朋友来家里温锅（庆祝乔迁）时，选菜要兼顾喜庆、易分享和烹饪便捷性。以下是具体建议： 吉祥寓意的硬菜 红烧鱼（整条）：象征“年年有余”，用鲈鱼或鲤鱼，煎香后加酱油、糖烧制，最后撒葱丝淋热油。四喜丸子：肉馅加荸荠碎搓成大圆子，先炸后炖，寓意团圆美满。

口水鸡：- 主料：鸡腿3只，小米椒2个，青椒1个，蒜末适量，白芝麻1勺，辣椒粉1勺。- 辅料：金针菇1把。- 做法： 调酱汁：将青椒、小米椒圈放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、白芝麻和葱花。烧热油后泼入碗中。

多人喜欢和朋友聚会，邀请朋友来家里做客。当家里来客人的时候，主人会准备一些好菜招待客人。我觉得这些硬菜值得推荐，例如西红柿炒蛋，鱼香肉丝，水煮鱼，宫保鸡丁等。适合招待客人的硬菜之西红柿炒蛋。西红柿炒蛋这道菜之所以适合招待客人，是因为做这道菜比较简单，而且也比较美味。

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