家里做蛋糕简单做法电饭煲，家里制作蛋糕简单方法电饭煲

今天给各位分享家里做蛋糕简单做法电饭煲的知识，其中也会对家里制作蛋糕简单方法电饭煲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么蛋糕电饭煲做蛋糕

锅底撒入核桃仁、瓜子仁等干果（可选）。蒸制蛋糕将面糊倒入电饭煲家里做蛋糕简单做法电饭煲，按至“煮饭”档加热约5分钟家里做蛋糕简单做法电饭煲，跳至“保温”后等待2-3分钟。重复按“煮饭”档3-4次（期间面糊稍硬时可撒葡萄干）。判断熟度家里做蛋糕简单做法电饭煲：用筷子戳入蛋糕家里做蛋糕简单做法电饭煲，若无粘蛋浆且表面浅黄、蓬松家里做蛋糕简单做法电饭煲，即表示熟透。

电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。

采用切伴的方式将蛋黄糊和蛋白均匀混合，得到蛋糕糊。烹饪蛋糕：在电饭锅内胆中铺上烘焙纸。将蛋糕糊倒入电饭锅，按下快速煮饭功能。等待约35分钟后，打开锅盖用筷子插一下蛋糕中间，检查是否还有面粉粘筷子。如有，则盖上盖子继续煮一会儿。插上筷子无面粉粘住时，即可拔掉电源。

用电饭煲做蛋糕的方法不用牛奶和打蛋器

不加牛奶可以做蛋糕，具体做法如下家里做蛋糕简单做法电饭煲：准备材料 鸡蛋：4个、细砂糖：75克、玉米淀粉：6克、黄油：50克、低粉：80克、奶油：80克。分离出蛋清和蛋黄，确保放蛋清的盆无油无水。蛋清用打蛋器1档低速打粗泡。加入1/3的砂糖。

在蛋清中加入少许盐，有助于打发。手动打发：由于没有打蛋器，可以使用4根筷子的方头进行打发。将筷子垂直插入蛋清中，快速且持续地搅拌，直至蛋清呈现白色泡沫状，且倒扣容器时蛋清不会流出。此过程可能需要约半小时。搅拌蛋黄：在蛋黄中加入剩余砂糖的三分之一，充分搅拌至蛋黄颜色变浅。

用电饭煲做蛋糕，不用牛奶可以的，具体做法如下：蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，不易打发。 蛋清加糖打至粗泡后，再次加糖打至顺滑，最后再加一次糖打发，打到蛋清能挂在打蛋器上就可以家里做蛋糕简单做法电饭煲了。 蛋黄里加3勺糖、6勺面粉、10勺牛奶搅拌至顺滑无颗粒。

鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至浓稠，然后转低速打。打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度即可。倒入玉米油，继续搅打，搅打均匀，让油水混合，分2次筛入低粉。用刮刀轻轻翻拌蛋白糊和蛋黄糊均匀，不要划圈，避免消泡。

用电饭煲做蛋糕的做法

打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。

开始混合蛋白霜和蛋黄液了，将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，注意是从下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用画圈圈的手法混匀，会导致蛋白消泡，做出来的蛋糕会回缩的），再分批倒入剩下的蛋白霜入盆，继续上下切拌均匀，看不到蛋白的颜色，就可以了。

用橄榄油或花生油均匀涂抹电饭煲内胆，防止粘锅。倒入蛋糕糊，轻震内胆排出气泡。盖上锅盖，选择“煮饭”或“蛋糕”模式，蒸制30分钟。检验方法：插入牙签，若拔出后无湿黏物即熟。脱模与享用蒸好后静置5分钟，用盘子倒扣内胆，轻拍底部使蛋糕脱落。切片后即可与家人分享。

用电饭锅做蛋糕的做法

打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。

电饭锅蛋糕 做法：7个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，各自放到无水无油的容器里备用。容器一定要擦干，保证无水无油，分蛋的时候也要注意蛋清里不要掺到蛋黄，否则会影响打发。蛋黄中加入30g糖，用蛋抽打至颜色略微变浅。加入60g色拉油和75g牛奶，继续用蛋抽打至和蛋黄完全融合。

今天我来教你做蛋糕，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃，一起来看看吧。 准备食材：鸡蛋6个，低筋面粉100克，白砂糖60克，植物油50克，纯牛奶70毫升。 制作方法： 首先碗里打入六个鸡蛋。 蛋清与蛋黄分离开来，蛋黄里加入20克白砂糖，30克植物油，70毫升纯牛奶。

不过蒸蛋糕的做法看似比较简单，实则也需要技巧的，因为有些人做出来的蛋糕，容易塌陷或者回缩，有些蛋糕表面开裂了。针对大家的存在的问题我总结一下，将电饭锅做蛋糕的方法详细分享给大家，只需记住3点，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软，比买的还好吃，家人吃着也放心，跟我学起来吧。

蒸制蛋糕 将面糊倒入电饭锅，轻震几下排出气泡。选择“蛋糕”模式（若无此模式，按“煮饭”键）。煮饭程序结束后，用湿抹布盖住出气口焖20分钟，再按一次煮饭键，待程序结束即可。脱模与装盘用硅胶铲沿锅边轻撬，将蛋糕倒扣在盘子上，切块食用。

怎样用电饭煲做蛋糕

制作电饭煲蛋糕需准备鸡蛋4个、面粉、糖、白醋、葡萄干及食用油，具体步骤如下：准备蛋黄糊将4个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄倒入碗中，依次加入适量面粉、白糖、食用油，用刮刀或筷子充分搅拌均匀至无颗粒状。

混合面粉将150g低筋面粉筛入打发好的蛋液中，用刮刀以翻拌手法快速混合至无干粉状态，避免过度搅拌导致消泡。倒入电饭煲电饭煲内胆刷一层薄油（防止粘锅），将面糊从高处倒入内胆中，轻震几下排出大气泡。烘烤蛋糕盖上电饭煲盖子，按下煮饭键（约30-40分钟），待自动跳至保温键后焖5分钟再开盖。

电饭煲内胆按煮饭键预热1分钟，取出后在内壁均匀涂抹一层油防粘。蒸煮蛋糕 将混合好的面糊倒入电饭煲内胆，轻震几下排出气泡。按下煮饭键，2分钟后自动跳至保温档，用湿毛巾捂住出气口焖20分钟。再次按下煮饭键，20分钟后开盖，蛋糕即完成。

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合（像炒菜一样）。 再将混合物倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌均匀，避免消泡。电饭煲预热：内胆刷一层薄油（防粘），按下“保温”键预热5分钟。烘烤：将面糊倒入预热的电饭煲内胆，轻震几下排出气泡。

家里做蛋糕简单做法电饭煲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家里制作蛋糕简单方法电饭煲、家里做蛋糕简单做法电饭煲的信息别忘了收藏和关注本站。