夏季食材大全，夏季食谱大全

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夏天去寒湿的美食食谱

1、姜枣茶材料夏季食谱大全：生姜3片、红枣5颗、红糖适量做法：生姜切片，红枣去核。将生姜和红枣放入锅中，加水煮沸后转小火煮10分钟。加入红糖搅拌至溶解，趁热饮用。功效：生姜驱寒，红枣补血，红糖温中，适合早晨空腹饮用，帮助排出体内湿气。 红豆薏米粥材料：红豆50克、薏米50克、冰糖适量做法：红豆和薏米提前浸泡2小时。

2、茴香饺子兼具药膳与美食特性：散寒祛湿：茴香促进肾阳气化，加速湿气排出；搭配猪肉或虾皮，可增强温补效果。营养均衡：茴香富含膳食纤维及维生素，与鸡蛋、猪肉等蛋白质结合，形成低脂高营养组合。虾皮则补充钙质，适合全年龄段食用。

3、酸菜炒猪心：猪心富含营养，搭配酸菜，既开胃又养心。花生衣红枣水：花生衣和红枣都具有补血养心的功效。二红茶：红枣和山楂片泡茶，有助于调和气血，养心安神。蒜香红苋菜：红苋菜富含铁质和维生素，搭配蒜香，既美味又养心。健脾祛湿：夏天湿热交替，易贪凉，导致湿气困脾。

4、此外，采用中药调理祛除体内湿气，建议在配料中加入玉米、薏米、芡实和扁豆，这些都有除湿的效果。推荐食谱有玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米粥等，可在配方中灵活添加。

5、红豆薏米粥是祛湿的常用方法，红豆有着祛湿补血的功效，薏米能有效祛湿，将红豆、薏米洗净泡半小时以上，然后将两样放入电饭煲中煮，最好红豆先煮，后再煮一遍放入薏米，因为红豆很难煮烂。红豆薏米粥是非常适合女性食用的，能补血祛湿，长期食用皮肤会红润。

6、豆果美食-会做饭很酷夏季食谱大全！原料简介 制作方法 食谱类别 营养价值 目录 1摘要 2基本信息 3原料简介 4制作方法 做法一 做法二 做法三 5食谱类别 6营养价值 绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。

夏季晩餐食谱

1、早餐/晚餐：以粥品为主（如绿豆粥、山药粥），既能生津止渴，又能补养脾胃。避免：凉面、凉粥等低温主食可能刺激肠胃；冰镇食物（如冰淇淋、冷藏瓜果）会引发胃痉挛、腹泻，尤其对脾胃虚弱者更需谨慎。夏季食谱推荐早餐：健脾开胃粥绿豆薏米粥 材料：绿豆30g、薏米20g、大米10g、冰糖适量。

2、鲫鱼红豆汤，首先将鲫鱼的内脏、鱼鳃、鱼鳞等清洗干净，然后再加入料酒腌制10分钟左右。然后将红豆洗干净，浸泡几个小时，然后再放入锅里加适量水煮开后再改为小火煮至七成熟。将清洗干净的鲫鱼放进锅里煮，并且还要加入老姜片和大葱段，煮开后再转为不小火煮30分钟就可以了，最后加入适量盐。

3、夏季晚餐食谱大全及做法如下： 烤鸡翅 原料：鸡翅、橄榄油、盐、胡椒、洋葱粉、大蒜粉、辣椒粉。 做法：将鸡翅与混合好的橄榄油、盐、胡椒等调料均匀涂抹，放入预热至400°F的烤箱中烤1520分钟，期间翻转一次，直至熟透并呈金黄色。

4、高血脂患者夏季一周营养食谱 周一早餐：燕麦粥（50克燕麦片煮制，搭配少量坚果碎）、水煮蛋1个、无糖豆浆200毫升。午餐：清蒸鲈鱼（100克鱼肉）、清炒西兰花（200克）、糙米饭（50克糙米）。晚餐：番茄豆腐汤（豆腐100克、番茄1个）、凉拌黄瓜（200克）、杂粮馒头（50克）。

5、清热解暑，适合夏季；绿豆富含蛋白质，百合润肺。午餐：胡萝卜芹菜炒猪肝 + 煮鸡蛋1个 + 西红柿汤 猪肝补铁，胡萝卜芹菜提供维生素A和膳食纤维；西红柿汤酸甜开胃。晚餐：绿豆粥 + 蒜拌海带丝 + 馒头1两 + 生黄瓜1根 绿豆粥继续清热，海带丝富含碘和纤维，馒头提供碳水，黄瓜低卡。

夏季可以提高食欲的食谱推荐

1、蜂蜜茶蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素及钙、磷等微量元素夏季食谱大全，能促进消化吸收、镇静安眠并增进食欲；茶叶中的糖类、果胶和氨基酸可与唾液结合，解热生津。二者结合制成的蜂蜜茶，具有促消化、开胃健脾的功效，同时滋阴养颜，适合夏季饮用。饮用方法为夏季食谱大全：取适量蜂蜜与温热茶水调和，每日一杯，既能改善睡眠，又能提升食欲。

2、夏季提高食欲的食谱推荐如下：养胃冬瓜汤用料：冬瓜（带皮）一斤、火腿二两。制法：火腿先加葱、姜水煮半小时，再加入冬瓜小火炖15分钟，最后加入作料调味。功效：冬瓜性平，冬瓜皮利水除热；火腿养阴和胃、健脾开胃。此汤可消暑养胃，改善脾胃虚弱、胃口不佳的症状。

3、夏季清热解毒促食欲的两款食谱如下：木耳拌洋葱黑木耳被誉为“素中之荤”，富含多糖、铁、钙等营养成分，能增强免疫力、辅助防癌抗癌；洋葱被称为“菜中皇后”，含硫化物和槲皮素，可促进消化、提神醒脑，并辅助预防心脑血管疾病。二者搭配可清热解毒、调节血脂。

4、九个月宝宝的夏季辅食食谱应注重营养补充与增强食欲，以下是一些推荐： 富含蛋白质的食物 蛋黄泥：每日不超过1个，提供丰富的蛋白质和必要的脂肪酸。 鱼肉泥：选择新鲜、无刺的鱼肉制作，每日摄入量约2汤匙，提供优质蛋白质和DHA等营养素。 豆腐或豆浆：适量食用，提供植物性蛋白质和多种矿物质。

5、夏季小孩子开胃促进食欲的食谱推荐如下：莴笋苹果柠檬汁原料包含莴笋125克、苹果半个、柠檬半个。制作时需将莴笋洗净切块，苹果去皮去核后切块，与适量水一同放入搅拌机中打成果汁，最后加入柠檬汁调味。

有哪些不用开火就搞定的夏日食谱?简单快手又美味!

烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。

免开火冷藏类甜品抹茶生巧 材料：抹茶粉、白巧克力、淡奶油（可替换椰奶）做法：融化巧克力与奶油混合，加入抹茶粉搅拌，冷藏定型后切块。口感细腻且茶香浓郁。草莓牛奶小点心 材料：草莓、牛奶、玉米淀粉、椰蓉 步骤：混合牛奶与淀粉加热至浓稠（可用微波炉替代明火），倒入容器铺草莓，冷藏后切块裹椰蓉。

防粘手粉：玉米淀粉用微波炉中高火加热2分钟，就可以成熟了。用来防粘的手粉，所以用量多点少点都没什么问题。面团：糯米粉分2次加入牛奶，搅拌至完全溶解没有面疙瘩。用微波炉中火加热2分钟，拿出来搅拌一下，中高火再次加热2分钟。

做法：把凤爪洗净，放开水锅里煮不超过十分钟，用筷子能穿透就可以了，捞起过凉开水，放保鲜盒里，舀入老坛子里的泡菜水，淹过凤爪，顺便捞几个泡辣椒，再切点西芹片一起泡，放冰箱里两小时后就可吃了。食堂菜1000例菜谱。 注意：凤爪千万别煮久了，胶质出来了，就成皮冻了。快餐小炒菜谱1000大全。

凉面：凉面（Cold Noodles with Sesame Sauce），别称冷面、过水面，是指凉吃的面条，种类有鸡丝凉面、葱油凉面、冬菇凉面等。

凉拌豆腐黄瓜的做法?

1、准备所需的食材，包括豆腐、黄瓜、大葱、大蒜、红辣椒等。 先将豆腐切小块，然后用开水烫一下，去除豆腐中的异味，也更容易入味。 黄瓜洗净后去皮切成块状（或切成片状，根据个人口味选择），大葱、大蒜切碎备用。 在另一个容器中，调制酱料。将酱油、芝麻酱、香油、醋、白糖、盐、味精混合在一起搅拌均匀。

2、黄瓜豆腐丝凉拌的做法如下：准备食材：黄瓜1根，洗净后切成细丝。豆腐1块，切成丝状，适量放入盆中。葱、蒜适量，切好备用。处理豆腐丝：在装有豆腐丝的盆中加入开水，没过豆腐丝。加盖放置约10分钟，待豆腐丝泡开后尝一下，确保熟透。将盆中热水倒掉，豆腐丝过冷水2遍，捞出备用。

3、凉拌黄瓜豆腐丝做法如下：工具/原料 黄瓜豆腐皮调料（如生抽、蒸鱼豉油、醋、蒜末、辣椒油、香油、盐、糖等）步骤/方法 准备食材将黄瓜洗净，用刀切成均匀的细丝；豆腐皮叠整齐后，同样切成细丝。把切好的黄瓜丝和豆腐丝一同放入干净的盘中备用。

4、黄瓜豆腐丝凉拌的做法如下：准备食材：黄瓜1根，洗净后切成细丝。豆腐1块，切成丝状，放入盆中备用。葱、蒜适量，切好备用。小辣椒适量，切好备用，用于增加风味。处理豆腐丝：在装有豆腐丝的盆中加入开水，没过豆腐丝。加盖放置约10分钟，直至豆腐丝泡开并熟透。

5、凉拌黄瓜豆腐丝的做法如下：主要材料： 黄瓜2根，切丝并用盐稍腌制 豆腐丝200g，切成适宜段 辅助材料： 味极鲜酱油适量 醋适量 蒜粉适量 火腿肠适量 制作步骤： 准备材料：将黄瓜清洗干净后去皮切丝，用盐稍微腌制一下以去除多余水分；豆腐丝切成适宜入口的段；火腿肠去皮后切成细丝。

6、盐、白胡椒粉做法：黄瓜切片，豆腐切小块。水烧开后放入黄瓜和豆腐，煮2分钟。鸡蛋打散缓缓倒入汤中，加海带、盐和胡椒粉调味，关火滴两滴香油。特点：低脂高蛋白，饱腹感强，热量约150大卡/碗。

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