水晶粽的制作，水晶粽子的做法和配方

本篇文章给大家谈谈水晶粽子的做法和配方，以及水晶粽的制作对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

水晶粽的做法和配料

1、紫薯水晶粽水晶粽子的做法和配方的做法如下水晶粽子的做法和配方：食材准备 西米 300g糯米粉 150g紫薯馅 300g（紫薯蒸熟后加玉米油、白砂糖、麦芽糖炒制）白糖 150g粽叶 适量（选大片叶子便于包裹）菩提（可能为辅助材料，根据实际需求调整用量）制作步骤 处理西米 西米用清水稍洗，不可浸泡，否则会糊化。沥干后放入料理机打成粉状。

2、主料：西米200g、清水或椰浆150ml（浸泡用）、细砂糖30g（可选）馅料：豆沙、紫薯泥、芒果粒、蜜枣、榴莲肉等（根据喜好选择）其他：粽叶、棉线、少许植物油（防粘）做法： 处理粽叶：干粽叶提前用开水煮10分钟软化，刷洗干净；新鲜粽叶直接洗净备用。

3、水晶粽（类似星巴克星冰粽）的做法如下：食材 猪肉馅（或其他馅料，如豆沙、水果等，根据个人口味选择） 随意卡罗水晶粉 100克水（用于溶解水晶粉） 100克玉米糖浆 300克水（用于煮糖浆） 100克步骤/方法 溶解水晶粉：将100克卡罗水晶粉放入碗中，加入100克水，充分搅拌至完全溶解，确保没有颗粒状物质。

4、水晶粽子的制作方法和配料如下：果蔬水晶粽 配料：西米、粽叶、南瓜、芹菜、草莓、白糖、长思蜜枣、色拉油。 制作步骤： 将南瓜蒸熟压成泥，芹菜切碎搅拌，草莓搅拌成泥。 西米用少量水浸泡。 在粽叶上涂抹色拉油，卷成窝形。

5、蔓越莓水晶粽的做法：这款粽子以透明Q弹的西米为外皮，包裹酸甜清爽的北美蔓越莓，口感独特且适合初夏食用。

6、桑椹酱水晶粽的做法如下：准备食材西米：半斤 清水：1勺 白糖：10克（甜度可根据个人口味调整）桑椹酱：10克（个人口味酌情增减）粽叶：20张 浸泡西米将西米加入1勺清水浸泡半小时，待西米吸水膨胀后，加入白糖搅拌均匀，甜度可根据个人喜好调整。包粽子将粽叶折成三角漏斗状，底部先铺一层泡好的西米。

水晶粽子的做法及配方

1、南瓜/紫薯馅：将南瓜或紫薯蒸熟，捣成泥后加入适量白糖，揉成圆球状备用。包制水晶皮双手涂抹少量食用油防粘，取适量冷却后的水晶粉糊，在掌心摊成薄饼状，放入一颗馅心，包裹严实并搓圆。定型与包裹粽叶将粽叶卷成漏斗状，放入包好的水晶球，调整形状后用粽叶完全包裹。用绳子将粽子捆扎成三角形，确保定型。

2、西米水晶粽子 材料（约做6-8个）：西米 200g 细砂糖 30g 清水 100ml（浸泡用）植物油 10ml（防粘）馅料：红豆沙、紫薯泥、芒果粒、蜜枣等（按喜好选择）粽叶 适量（提前煮软洗净）棉线 适量 做法： 处理西米：西米不用洗！直接加糖和清水拌匀，静置15分钟让西米吸收水分变软。

3、水晶粽子的做法如下：食材准备西米：250克温水：150克糖：30克玉米油：20克粽叶：适量水果：适量（可根据个人口味选择芒果、草莓等）制作步骤西米处理：将西米倒入容器中，加入白糖和玉米油，用筷子或勺子充分搅拌均匀。分三次加入温水，每次加水后都要快速拌匀，确保西米吸收水分均匀。

水晶粽的做法

1、将水晶粉倒入干净水晶粽子的做法和配方的面盆中。倒入150克凉开水，用手抽充分拌匀，确保无颗粒状。加入水怡麦芽糖：将320克水怡麦芽糖倒入面糊中，用手动混合器充分拌匀，制成透明的水晶液。盖上保鲜膜，防止水分蒸发。蒸制水晶皮：将混合好的水晶液放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。判断蒸熟标准：水晶皮整体呈现透明质感。

2、水晶粽（类似星巴克星冰粽）的做法如下：食材 猪肉馅（或其他馅料，如豆沙、水果等，根据个人口味选择） 随意卡罗水晶粉 100克水（用于溶解水晶粉） 100克玉米糖浆 300克水（用于煮糖浆） 100克步骤/方法 溶解水晶粉：将100克卡罗水晶粉放入碗中，加入100克水，充分搅拌至完全溶解，确保没有颗粒状物质。

3、紫薯水晶粽的做法如下：食材准备 西米 300g糯米粉 150g紫薯馅 300g（紫薯蒸熟后加玉米油、白砂糖、麦芽糖炒制）白糖 150g粽叶 适量（选大片叶子便于包裹）菩提（可能为辅助材料，根据实际需求调整用量）制作步骤 处理西米 西米用清水稍洗，不可浸泡，否则会糊化。沥干后放入料理机打成粉状。

4、蔓越莓水晶粽的做法：这款粽子以透明Q弹的西米为外皮，包裹酸甜清爽的北美蔓越莓，口感独特且适合初夏食用。

5、西米红豆水晶粽的做法 主要食材：西米390g（约25条成品）、小红豆六把、大红豆80g、芸豆80g、粽叶若干、绳子一小捆。调味料：油两汤匙、白糖80~100g。具体步骤：豆类预处理：提前一天将豆类分类浸泡：小红豆单独泡，水量没过豆面即可水晶粽子的做法和配方；大红豆和芸豆混合泡，需加足量水（吸水性强）。

水晶粽子的做法

将水晶粉倒入干净的面盆中。倒入150克凉开水，用手抽充分拌匀，确保无颗粒状。加入水怡麦芽糖：将320克水怡麦芽糖倒入面糊中，用手动混合器充分拌匀，制成透明的水晶液。盖上保鲜膜，防止水分蒸发。蒸制水晶皮：将混合好的水晶液放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。判断蒸熟标准：水晶皮整体呈现透明质感。

水晶粽子的做法如下：食材准备西米：250克温水：150克糖：30克玉米油：20克粽叶：适量水果：适量（可根据个人口味选择芒果、草莓等）制作步骤西米处理：将西米倒入容器中，加入白糖和玉米油，用筷子或勺子充分搅拌均匀。分三次加入温水，每次加水后都要快速拌匀，确保西米吸收水分均匀。

水开后下粽子，中小火煮30-40分钟，关火焖10分钟。捞出放凉后冷藏1小时，口感更Q弹。

水晶粽子是一种颜值高、口感Q弹的清凉甜点，与传统糯米粽不同，它通常用西米、水晶粉（如澄粉、木薯粉）或冰皮月饼皮制作，内馅可搭配水果、豆沙、紫薯等。

西米水晶粽子的做法如下：准备食材西米400g 油适量 白砂糖适量 植物紫色染料适量（可选）黄小米适量（提前浸泡4小时）枸杞子适量 红豆沙适量（可选）新鲜粽叶若干 处理粽叶将新鲜粽叶放入沸水中煮几分钟，去除脆性，增加柔软度，防止包制时断裂。取出后用清水洗净，晾干水分，剪去叶子两端。

水晶粽子的做法和配方

1、水晶粽子的做法如下：食材准备西米：250克温水：150克糖：30克玉米油：20克粽叶：适量水果：适量（可根据个人口味选择芒果、草莓等）制作步骤西米处理：将西米倒入容器中，加入白糖和玉米油，用筷子或勺子充分搅拌均匀。分三次加入温水，每次加水后都要快速拌匀，确保西米吸收水分均匀。

2、食材准备水怡麦芽糖：320克水：150克水晶粉：100克月饼馅料：适量（可根据个人口味选择）制作步骤混合水晶粉与水：将水晶粉倒入干净的面盆中。倒入150克凉开水，用手抽充分拌匀，确保无颗粒状。加入水怡麦芽糖：将320克水怡麦芽糖倒入面糊中，用手动混合器充分拌匀，制成透明的水晶液。

3、水开后下粽子，中小火煮30-40分钟，关火焖10分钟。捞出放凉后冷藏1小时，口感更Q弹。

学校食堂端午做的这6款花样美食

芝士焗粽子 如果你喜欢芝士的浓郁口感，那么这款芝士焗粽子一定不能错过。将糯米煮熟后放凉，与芝士碎一同包裹在粽叶中。然后将粽子放入烤箱中烤至芝士融化、表面金黄。这样的粽子既有糯米的软糯口感，又有芝士的浓郁香气，是一道令人垂涎欲滴的美食。

油糕 端午节当天除水晶粽子的做法和配方了吃粽子，还要吃油糕。 油糕馅心甜美，外形美观，是油炸的一种传统美食。 糖枣糯米饭 纳西族在端午节会吃糖枣糯米饭。 糯米饭能温补脾肺、补虚寒，富含多种营养成分。 臊子面 陕西地区端午节一定要吃臊子面。 臊子面具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色。

菜肴推荐水晶粽子的做法和配方：红烧黄鳝、黄鳝面等。黄鱼 养生保健：黄鱼味甘性平，具有开胃、补气、明目的功效。菜肴推荐：红烧黄鱼、黄鱼粥、黄鱼汤等。黄瓜 营养保健：黄瓜性凉味甘，能生津止渴、除烦解暑、利尿消肿，是盛夏时节老少皆宜的蔬菜。菜肴推荐：生吃黄瓜、黄瓜炒蛋等。

白蒜丝瓜 白蒜丝瓜是一道江南地区的传统端午美食，以其独特的口感和养生价值而受到人们的喜爱。白蒜头具有杀菌消炎的作用，而丝瓜则富含维生素和矿物质，有助于清热解暑、美容养颜。将白蒜头与丝瓜搭配炒制，不仅味道特别，还能起到很好的养生效果。

粽子 端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相同，有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、原味等等。这时，根据实际情况控制粽子的摄入量，不要因为贪美味而伤了身体。同时记得将粽子加热后再吃，既安全卫生，又减轻消化负担。

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