美味小吃做法大全，美味小吃做法

盐萝卜干怎么做好吃

步骤一 将鲜萝卜浸入清水中1~2小时，洗去污泥，捞出沥干，削去叶与根须，再切成桔片状小块。 步骤二 萝卜片平摊于向阳通风处，每天上下翻动1~2次，待萝卜片边有卷缩，手捏感觉软性即可收下。 步骤三 最后我们就可以调味了，用五香粉、八角茴香、甘草粉、糖精、精盐混合，每20公斤制作好的萝卜干加五香佐料1公斤。

萝卜干，八角，花椒，香叶，辣椒面，芝麻。 做法： 调个料汁：热锅凉油放入八角花椒香叶小火炒香后捞出料渣，将料油倒入装有辣椒面和芝麻的碗中，加入3勺生抽2勺醋半勺盐半勺糖搅拌均匀。 萝卜干倒入热水泡软清洗干净挤干水分，将调好的料汁倒入萝卜干中拌匀即可。

正是萝卜上市的季节也是吃萝卜的好时令。 萝卜白净汁水丰富，无论什么品种只要新鲜都可以做，脆香爽口，好吃解腻，腌上一点每次吃饭放一小碟，可香可香了，家里人都很喜欢吃。

加入20克食用盐，把萝卜里面水分杀出来。 用手不断的抓拌一下，这样做可以减少萝卜腌制时间，今天只是介绍方法选择一根萝卜，腌制用量根据自己需要可以做几十斤萝卜干，放冰箱冷藏半年都不会坏。 抓拌均匀后放一边腌制2小时，2小时后可以看到盆子里已经腌出很多水。

选择新鲜脆嫩的白萝卜，洗净后去头尾，切成四瓣，皮不用去。将萝卜放在案板上，切成夹刀片，前两刀不切断，第三刀切断。将切好的萝卜片放入盆中，加入盐和白糖，翻拌均匀，腌制3小时以上，期间多翻动几次。去除萝卜片中的水分后，挤干水分，进行控水处理。准备蒜片和辣椒段。

简单美味面点小吃做法

1、以下是几种简单美味的面点小吃做法：门丁肉饼 材料：高筋粉、牛肉馅、葱、姜、盐、鸡精、酱油、料酒、香油、花椒。 做法： 取约一斤面粉，加冷水和成面团，稍微硬一点，然后砸水醒发10分钟。 牛肉馅加入料酒、酱油、盐、鸡精、花椒水、香油、姜末顺一个方向搅拌均匀，撒上葱末备用。

2、制作馅饼- 材料：剩余的烫面、喜欢的馅料（如猪肉馅、牛肉馅、蔬菜馅等）。- 做法：将馅料调制好后，将烫面分成小块，擀成面皮，包入馅料，封口捏紧，然后放入平底锅中煎至两面金黄即可。制作葱油饼- 材料：剩余的烫面、葱花、盐、食用油。

3、经典面点类白面馒头 材料：面粉1000克、温水640克、酵母5克。做法：酵母用温水化开，与面粉混合揉成光滑面团，发酵至5倍大后揉搓排气，分成剂子蒸20分钟。口感松软，适合搭配菜肴或直接食用。火腿小花卷 材料：面粉300克、酵母3克、火腿丁、葱花、椒盐。

美味小吃-炸鲜奶的做法

炸鲜奶的做法如下：准备食材 牛奶 250克玉米淀粉 30克低筋粉 100克白糖 35克泡打粉 1/2勺清水 120克制作步骤 调制奶糊将牛奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中，搅拌均匀后开小火加热。持续搅拌至奶液粘稠，达到类似浆糊的硬度时熄火。冷藏定型将奶糊倒入方形或长方形容器中，表面抹平后放入冰箱冷藏1小时，使其凝固成奶糕。

锅中倒入适量食用油，烧至六成热（大约160 - 180℃，可以将筷子插入油中，看到筷子周围有小气泡冒出即可）。把裹好面包糠的鲜奶球轻轻放入油锅中，注意不要一次放入太多，以免油温降低过快。用中小火炸制，并不时翻动鲜奶球，让其受热均匀。

制作步骤：第一步制作内陷牛奶糊：将纯牛奶，淀粉，白糖，清水混合放一起搅拌均匀倒在锅里。 一直开小火加热搅拌，不停地搅拌直到到成固态糊状即可关火。取一方形碗器内置保鲜膜盛起牛奶糊，轻轻敲打震动使牛奶中的气泡消失。封好放入冰箱冷冻（记好是冷冻不是冷藏）1-2个小时。

步骤六锅中放油，油温达六成热时，把奶糊条裹上面糊，再裹上一层面包糠，用小火炸制金黄，捞出后用厨房纸吸一下油，装盘即可。小贴士熬鲜奶时要顺着一个方向搅拌。脆皮面糊用勺舀起面糊倒下呈线形下流即可。炸的时候，油温达到六七成热就可以，油温过低会使外皮吃油，吃起来比较油腻。

从冰箱取出后，我们会发现奶糊糊变成奶冻了，这时我们用小刀把奶冻切成一条条长方形的小块，然后蘸上点鸡蛋液在放进面包糠中裹上一层，油温五成热，我们就要把裹满面包糠的奶块放到锅中去炸，大约炸制表面金黄就可以捞出，装到盘子里，摆盘即可。

炸鲜奶的正宗做法如下：准备材料 主料：鲜奶0.5升、生油80克、炼奶半罐、栗粉110克、椰汁一罐、水一杯、1茶匙（可根据口味调整）。脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、栗粉4汤匙、油4汤匙、发粉1茶匙。制作步骤 搅拌鲜奶原料：将所有鲜奶原料（除牛油和栗粉外）搅拌均匀。

香蕉做什么小吃好吃

香蕉松饼材料：熟香蕉1根、鸡蛋1个、面粉半杯、牛奶50ml、泡打粉1小勺。做法：香蕉压成泥，混合所有材料成面糊，用平底锅小火煎至两面金黄。外酥里软，自带甜味，适合早餐。 炸香蕉（香蕉天妇罗）材料：香蕉、面粉、鸡蛋、面包糠。做法：香蕉切段，裹面粉→蛋液→面包糠，油炸至金黄。

香蕉松饼材料：熟香蕉1根（捣泥）、鸡蛋1个、牛奶100ml、面粉150g、泡打粉5g、蜂蜜适量。步骤：香蕉泥与鸡蛋、牛奶混合，筛入面粉和泡打粉搅拌至无颗粒。平底锅小火加热，倒入面糊煎至两面金黄。淋蜂蜜或搭配坚果碎食用。

香蕉卷饼 墨西哥风味：全麦饼夹煎香蕉、黑豆泥、牛油果和芝士，烤至融化。油炸香蕉（咸版）菲律宾街头小吃：香蕉裹面糊油炸，蘸辣椒酱或鱼露。其他创意吃法香蕉酱：煮烂的香蕉加柠檬汁和糖，涂抹面包或配烤肉。香蕉冰激凌：冷冻香蕉搅打成无添加“伪冰激凌”。

裹面包糠：最后将香蕉段放入面包糠与芝麻的混合物中，按压并滚动，使外层均匀包裹面包糠，形成酥脆外壳。油炸定型 锅中倒入适量食用油（建议选择耐高温的植物油，如花生油或玉米油），油量需能完全浸没香蕉段。开中火加热油温至6成热（约160-180℃，可用筷子插入油中，周围冒小气泡即达标）。

美味的小吃怎么做?

盐萝卜干是一道美味的小吃，可以作为下酒菜或零食食用。以下是个人的看法： 材料准备： 萝卜干：选择新鲜的萝卜，洗净后切成小条或小丁，晒干后备用。 盐：适量 花椒：适量 辣椒：适量 大蒜：适量 生姜：适量 酱油：适量 白糖：适量 料酒：适量 香油：适量 制作过程： 将晒干的萝卜干用温水泡软，大约需要2-3小时。

以下是几种美味小吃的制作方法： 烤板栗 步骤： 清洗晾干：首先将板栗洗净并晾干。 划口：在板栗的背面划上三刀左右，以便烤制时更容易开口，使味道更加浓郁。 山楂糖雪球 步骤： 清洗控干：山楂100克用清水洗净，控干水分。

烤板栗：首先把板栗洗净，晾干，然后就是在板栗的背面划上三刀左右即可。山楂糖雪球：山楂100克用清水洗净，控干水分，用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。山楂糕：山楂洗净去核，锅内加入水和冰糖，中火烧开，水开后加入山楂。

如何做简单又美味的小吃

我觉得胡萝卜粉丝包是一种美味健康的小吃，其做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。将胡萝卜切成细丝，粉丝泡软备用。将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。将胡萝卜丝和粉丝放在皮上，然后卷起来，形成包子的形状。粉丝则是低热量、高纤维的食物，有助于调节血糖、降低胆固醇。

以下为你介绍三种简单又美味小吃的做法：柠檬拌白菜材料：白菜帮500克，橘子皮少许；柠檬汁20克，盐适量，糖、白醋各一小匙。做法：将白菜帮洗净，先横切段，再斜片两刀（不要切段），然后顺切成丝；橘子皮切丝，备用。在白菜丝和橘皮丝中加入柠檬汁、盐、糖、白醋拌匀入味即成。

准备食材：你将需要面粉、水、盐、糖、酵母（或者小苏打）、油（用于炸制）。可以根据个人口味添加其他配料，如香葱、芝麻、胡椒粉等。和面：在一个大碗中，将面粉、适量的水、一小勺盐、一小勺糖和少量的酵母混合均匀。如果喜欢，可以加入切碎的香葱或其他调料。