做快餐都有哪些菜谱大全，做快餐有哪些菜可以做

快餐店菜谱大全

1、以下是50道快餐素菜菜谱的简要列表：清炒素时蔬蔬菜炒制而成。风味四季豆四季豆焯水后，与姜蒜末等调料焖煮。菠菜蒸蛋菠菜切碎后与鸡蛋、调料拌匀蒸制。素菜汤豆腐、金针菇、香菇等食材煮制的汤品。紫菜蛋花汤紫菜、蛋汁等煮制的汤品。酸辣玉米烤玉米粒与葱姜蒜末等调料翻炒。

2、广式快餐店的菜谱通常以快速、美味、经济实惠为特点，同时保留粤菜的经典风味。以下是一份典型的广式快餐店菜谱，供参考：主食类腊味煲仔饭：米饭与腊肠、腊肉一起煲制，底部有焦香的锅巴，搭配酱油调味。叉烧饭：蜜汁叉烧切成片，铺在白米饭上，搭配青菜和叉烧汁。

3、八宝粥、油条、蛋糕等美食，每餐搭配精心设计，满足不同口味。星期二早餐：皮蛋瘦肉粥、玉米包子、麻圆，清淡营养，美好一天的开始。星期二午餐：扬州炒饭、红薯南瓜饼、粟米骨头汤，提供充足能量。星期二晚餐：红烧排骨、红烧全鱼、花生炖猪手，丰富多样，满足不同口味。

4、材料：马兰头、香干、香油、盐做法：马兰头焯水切碎，拌香干丁和调料。早餐快捷选择豆浆+油条粢饭糕（油炸糯米块）葱油饼（手抓饼夹葱花煎脆）小贴士备菜提速：提前腌制肉类，分装冷藏。万能酱汁：上海菜常用酱油+糖组合，比例2：1。

5、快餐菜品菜谱包括但不限于以下10种类型及示例：蔬菜类：酸辣土豆丝：酸辣爽口，下饭好菜。蒜泥紫角叶：清新蒜香，绿叶蔬菜的健康选择。蛋类：蕃茄炒蛋：色彩鲜艳，营养丰富。豆制品类：家常豆腐：豆腐软嫩，家常味道。肉类（非川菜特色）：大烧百叶：肉质鲜美，百叶筋道。

6、中式快餐店菜谱大全家常菜红烧带鱼（1）带鱼去头去尾，洗净切段，用料酒、盐、葱段、姜片腌制20分钟。（2）清洗带鱼，确保去除黑膜和血污，控干水分。（3）带鱼段裹上薄薄的面粉。（4）加热锅子，油热后放入带鱼段，小火慢煎至两面金黄。（5）另起锅，加油炒香葱姜蒜、花椒、干辣椒。

1、以下是一些适合工地快餐的10元菜谱：番茄炒蛋饭：材料：鸡蛋、番茄、米饭、盐、油。做法：将鸡蛋打散，番茄切小块。锅中加油，烧热后将鸡蛋倒入，炒至半熟时加入番茄块，继续翻炒。炒熟后加入盐调味，与煮好的米饭拌匀即可。

2、以下是针对工地快餐的10元菜谱大全的润色和改写：经典番茄炒蛋搭配白米饭：- 材料：鲜鸡蛋、成熟番茄、适量米饭、食盐、烹饪油。- 做法：先将鸡蛋轻轻打散，番茄切成小块。热锅加油，倒入鸡蛋液，炒至半熟时加入番茄块，一同翻炒至熟。加入适量食盐进行调味，然后与煮好的白米饭混合均匀即可享用。

3、元快餐菜谱有，茄汁排条饭 --10元，川味回锅肉饭--10元，台式香肠饭 --10元，糟溜鱼片饭 --10元，葱烤鲫鱼饭 --10元，咖喱鸡块饭 --10元等。根据材料成本设置10元快餐。如何设计菜谱：风格一致菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。

4、星期一：早餐供应油饼、麻圆和绿豆粥；午餐菜品包括红烧大排、鱼香茄子、蒜茸空心菜和雪菜蛋汤；晚餐则有黄金鸡排、青椒干丝和豆腐鱼汤。星期二：早餐提供扬州炒饭和紫菜蛋汤；午餐菜式有酱水鸭肝、清炒四季豆、韭菜银芽和紫菜蛋汤；晚餐菜谱包括辣子鸡块、炒土豆片和鸭血汤。

5、根据小编的了解，一份普通的两荤两素盒饭市场售价大约是10元，10元一份的快餐需要多少成本？其制作成本、餐盒打包费加起来大约只有5元，利润率高达50%。三荤三素盒饭市场售价大约是15元/份，其成本价大约是5-6元，利润率大约在67%左右。综上可知，每天100份盒饭利润大约在500-600元之间。

套餐方案一：家常经典款主菜：红烧鸡腿（1只）配菜1：番茄炒蛋（番茄1/4个+鸡蛋1个）配菜2：清炒时蔬（白菜/卷心菜约100g）主食：米饭（不限量）附赠：紫菜蛋花汤成本控制：鸡腿批量采购，蔬菜选应季款。

周一：米饭 + 宫保鸡丁 + 酸辣土豆丝 + 蒜蓉空心菜 + 紫菜汤周二：炒面 + 红烧鸡翅根（1块） + 麻婆豆腐 + 凉拌黄瓜 + 冬瓜汤通过灵活调整菜单和注重调味，即使15元价位也能让顾客感到丰富实惠，同时保证盈利空间。

在这个忙碌的生活节奏中，我们时常会为了快速解决午餐而感到困扰。而一份15元的两荤两素快餐菜谱，可以让你轻松享受美味又健康的午餐。青椒炒肉丝，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，肉丝嫩滑，青椒脆爽，两者搭配恰到好处。鱼香肉丝同样是一道经典佳肴，肉丝滑嫩，鱼香浓郁，令人回味无穷。

木耳花菜：木耳泡发，花菜切小朵，一同炒至断生，加入蒜末提香，一道爽口的木耳花菜即可。炒娃娃菜：娃娃菜洗净切段，炒至断生，加入蒜末提香，一道清脆的炒娃娃菜即可。1 干煸豆角芹菜：豆角切条，芹菜切段，一同煸炒至干香，加入肉丝炒匀，一道干煸豆角芹菜即可。

星期一：稀饭、酸豆角馒头、茶叶蛋、红烧大排、丝瓜炒蛋、蒜泥生菜、海带虾米汤。星期二：豆浆、油条、蛋、裂掘糕、青椒牛肉丝、家常豆腐、凉拌黄瓜、鸡架冬瓜汤、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。

菜谱有：青椒菜花胡萝卜、素熬大豆角、青椒豆皮炒肉、凉拌长豆角、醋溜白菜、丸子白菜炖粉条、干炸丸子、卤肉、油菜香菇、锅包肉、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、韭菜炒豆干、鱼香肉丝、素炒茄丝、凉拌白菜细粉、小白菜熬豆腐、糖醋里脊、水煮肉片、角瓜鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、孜然鸡皮配炸土豆粒等。