烤布丁的做法步骤，烤布丁的做法

简单零失败!焦糖红茶布丁!入口即化

1、焦糖红茶布丁 做法：牛奶煮沸加入茶包，泡5分钟捞出茶包；蛋黄加炼乳，淡奶油拌匀；加入奶茶搅拌均匀，过筛2次；倒入垫有纸杯的烤盘，坐水180度烤20分钟；取出撒上白糖，再烤10分钟。

2、将焦糖液倒入模具底部，备用。制作布丁液 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、炼乳、糖和香草膏，用打蛋器搅拌均匀。过筛布丁液，去除气泡，使布丁口感更加细腻。制作红茶蛋糕糊 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清放入干净的大碗中备用。将红茶牛奶液和玉米油混合均匀，筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀。

蝶豆花荔枝牛奶布丁!免烤箱免打发

1、将达人兔双皮奶粉倒入碗中，加入白砂糖，搅拌均匀。缓慢倒入蝶豆花水（或牛奶），边倒边搅拌至无颗粒状。加热凝固 将混合液倒回锅中，开小火加热，持续搅拌至液体浓稠（约3-5分钟）。待液体冒小泡时立即关火，避免过度煮沸导致结块。

2、分层法（需分两次操作）：先倒入1/2椰奶液至模具中，冷藏20分钟至凝固。剩余椰奶液中加入蝶豆花水调成蓝色，轻轻倒在凝固的白色层上，继续冷藏1小时至完全定型。混合法（单次操作）：将蝶豆花水直接倒入椰奶液中，搅拌均匀后倒入模具，冷藏1小时。

3、制作步骤 提取蝶豆花/紫薯粉溶液蝶豆花版：将蝶豆花干放入锅中，加入500毫升清水，小火煮沸后关火，浸泡5-10分钟至颜色变深蓝。用滤网捞出蝶豆花，保留蓝色液体。紫薯粉版：将紫薯粉与少量清水混合成无颗粒糊状，再加入剩余清水搅拌均匀，过滤掉未溶解的颗粒。

4、制作步骤 制作紫色液体方法一（蝶豆花版）锅中倒入清水，放入蝶豆花，小火煮至水变深紫色（约3-5分钟）。关火后过滤掉蝶豆花，保留紫色液体，放凉至温热（约50℃）。注意：孕妇禁用蝶豆花，可用以下替代方案。方法二（替代版）紫薯汁：紫薯蒸熟后加少量水打成泥，过滤取汁。

5、蓝椰拿铁咖啡冻是一款免烤箱、0基础、0失败的健康小甜品。食材：咖啡粉 5g 达人兔白凉粉 20g 椰奶 400ml 奶油 40g 装饰饼干 适量 蝶豆花 10 朵 制作步骤：制作咖啡液：将 1 勺咖啡粉加入 200ml 开水中，搅拌均匀。煮咖啡冻液：在咖啡液中加入 20g 达人兔白凉粉，煮至沸腾。

布丁的做法

1、简单零失败！焦糖红茶布丁！入口即化 材料：牛奶160克，奶油180克，蛋黄5个，适量炼乳，红茶包2个做法：牛奶倒入锅煮沸放入红茶包，泡5分钟捞出茶包放凉备用蛋黄加入适量炼乳，奶油拌匀，奶茶倒入蛋液搅拌均匀过筛两遍倒入纸杯的烤盘放入有水的烤盘中，放入预热好的烤箱180度 25分钟，取出表面撒上白糖，再烤10分钟即可。

2、牛奶鸡蛋布丁的做法步骤 把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀，至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。

3、布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。 所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的【焦糖南瓜布丁】 做法如下。 材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。

如何做布丁,不用牛奶,用水行吗?

1、匿名用户 2023-01-01 可以不用牛奶，用鸡蛋黄和水，也可以用鸡蛋粉，然后淋上未凝固的热布丁和热可可的混合液，再等一起凝固就可以，或者可可换成焦糖，也可以是果酱一类，比如草莓酱蓝莓酱山楂酱苹果泥各种，总之加点浇头可以做出无限种不同口味，换着吃，就不拘泥于牛奶味了。

2、可以的，布丁粉的配方理解就可以把牛奶替换成水就可以，牛奶主要是用来有奶香，颜色好看，口感厚重点牛奶布丁可以不用纯牛奶，用酸奶或者是其他牛奶也是可以的，主要还是根据个人口味吧，不同口味，做出来的牛奶布丁，味道不一样，但感觉还是蛮不错的。吉利丁粉倒入4-5倍的冷水中，用勺子同向搅拌。

3、首先，我们需要准备一些QQ糖和水。将200克QQ糖放入锅中，倒入适量的水，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到QQ糖完全融化。然后，将糖水放入碗中，稍微冷却一下。接下来，将3个鸡蛋打入碗中，打散后倒入糖水中。再次搅拌均匀，确保所有的蛋液都混合在一起。

4、准备材料：甜橙2个，苹果2个，吉利丁片2片，橘子1个。 清洗甜橙、苹果、橘子并切开备用。 使用果汁机鲜榨果汁。 将吉利丁片用温水泡软，然后隔水蒸化备用。 把隔水蒸化的吉利丁片缓缓倒入果汁中。 将混合液倒入果冻模具中并整理好。 将模具放入冰箱冷藏2-3小时。

5、牛奶以及面粉为材料来制作。可以的，布丁粉的配方理解就可以把牛奶替换成水就可以，牛奶主要是用来有奶香，颜色好看，口感厚重点牛奶布丁可以不用纯牛奶，用酸奶或者是其他牛奶也是可以的，主要还是根据个人口味吧，不同口味，做出来的牛奶布丁，味道不一样，但感觉还是蛮不错的。

6、好的，以下是几种不需要牛奶的甜品做法，供你参考： 椰香芒果布丁材料：芒果肉 300克 椰浆 200毫升 吉利丁片 10克（或琼脂粉 5克）细砂糖 30克（可根据口味调整）清水 50毫升做法：吉利丁片用冷水泡软，沥干备用。芒果肉打成泥，取一半芒果泥与椰浆、糖混合搅拌均匀。

鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃?

1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。 用打蛋器打匀，至糖粉融化。 另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。 把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。 把布丁液过筛倒入碗中。 过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。 烤箱事先预热，放入烤盘。 烤箱，160度，10分钟即可。

2、今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁，比蛋挞好吃一百倍，口感细腻滑嫩，入口即化，用来当下午茶小点心特别的合适，做法特别的简单，只要注意两个细节，新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的，赶紧试试吧。

3、百倍吐司布丁 食材： 吐司4片 （小片的） 牛奶200g，鸡蛋2个，白糖8g，扁桃仁10g，蔓越莓干15g。 做法： 首先找一个烘焙碗，打入两个鸡蛋，倒入白糖8g，牛奶200g，然后手动打蛋器搅拌至完全融化，因为自己吃就不需要过筛了，如果追求完美就可以过滤一下蛋液更好。

4、面包布丁 食材：面包（吐司）、牛奶、鸡蛋、红枣、白糖 做法： 面包撕小块，铺在吸油纸盒里； 鸡蛋打散，倒入蛋液（可过滤一下更细腻） 牛奶蛋液倒在面包块上，用勺子压一下浸透，然后摆上枣碎，喜欢焦糖口味的再撒上白糖； 空气炸锅180度烤20分钟即可。

5、布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。 所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的【焦糖南瓜布丁】 做法如下。 材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。