家常菜做法简单又好吃学生党，家常菜做法简单又好吃

如何做出好吃的照烧鸡排?

干净的碗，放入蜂蜜 生抽 料酒 老抽，用温水化开，搅拌均匀，照烧汁就做好了，备用。 4，起平底锅，热锅 凉油，油温烧至8成热，皮朝下，平铺放入鸡腿肉，小火慢煎，2分钟后，翻面再煎，两面都煎至金黄色。 5，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖5分钟，开锅，再次翻面，转大火收汁，收浓汤汁即可出锅。 6，出锅，改刀，摆盘，撒上葱丝 芝麻做点缀。

焖煮收汁：将鸡腿肉放回锅中，用中小火焖煮三分钟，让鸡肉充分吸收照烧汁的味道。开盖收汁，用铲子来回翻动鸡肉，使其表面均匀裹上浓郁的照烧汁。出锅装盘：当鸡肉表面变得光亮且汤汁浓稠时，即可出锅。将鸡肉切成适口的大小，还滚滚冒烟时淋上剩余的照烧汁。

照烧鸡排的做法步骤：1 1剔除鸡腿骨，然后再肉的部分划几刀，这样比较容易熟。照烧鸡排的做法步骤：2 2鸡皮朝下，煎至金黄，翻面，同样煎到金黄。我们家是嘴馋，所以一次做了5块，呵呵！照烧鸡排的做法步骤：3 3把所有的调料都调一起，淋在鸡排上，盖上锅盖，直到汁变的稠稠的。

照烧鸡排的制作方法 可以发现这是一种日式料理，主要的关键之处就在于调料汁将美味的鸡排淋上照烧汁之后会变得更加美味。吃完照烧鸡排也会补充能量，需要准备鸡肉的，而且鸡肉要提前腌制好，制作起来就比较简单。

琵琶鸡腿炖土豆的家常做法?

琵琶鸡腿 500g，土豆 300g，洋葱 100g，大葱 1根，姜 1小块，八角 1个，料酒 5g，酱油 3g，冰糖 3个。 具体做法： 首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。 然后土豆去皮，切成滚刀块。 在把洋葱、大葱和姜切成片。 起锅锅中放油，下入琵琶鸡腿煸炒。 煸炒至金黄捞出控油。

琵琶鸡腿清洗干净后，放入开水中焯水去血沫，备用。 土豆去皮，切成块状。 洋葱、大葱和姜切片备用。 热锅加油，放入焯水后的琵琶鸡腿煎至表面金黄，捞出控油。 接着将土豆块炸至表面微黄，捞出控油。 锅中留底油，加入八角炒香。 放入葱姜和洋葱片翻炒均匀。

鸡肉炖土豆的家常做法如下：准备食材 琵琶鸡腿：适量（根据人数调整）土豆：2-3个洋葱：1个大蒜：4粒胡萝卜：1根姜：适量紫苏、红青椒、大葱：适量用于装饰和提味色拉油、芝麻油、辣椒粉、辣椒酱、糖、盐：适量处理食材 洋葱竖切成条状，大蒜切碎，胡萝卜切块儿，姜切片。

准备制作一道韩式土豆炖鸡腿，以下是具体步骤：首先，将洋葱切成条状，大蒜剁成碎末，胡萝卜切块，姜切片，紫苏和红青椒、大葱切成丝备用。接着，加热锅，加入适量色拉油，当油热后，放入琵琶鸡腿，煎至鸡腿皮变为白色，然后加入洋葱翻炒3分钟，接着加入胡萝卜继续翻炒约2至3分钟。

琵琶腿炖土豆的做法窍门主要在于选材精细、处理得当、炖制火候控制以及调味恰到好处。首先，选材是关键。琵琶腿，即鸡腿的上段，因其形状像琵琶而得名，这部分肉质鲜嫩且富含胶质。选购时应选择新鲜、无淤血的琵琶腿。土豆则要选用淀粉含量高、口感绵软的品种，如黄心土豆，这样炖出来的菜肴更加香浓。

首先，准备所需材料：洋葱切成细条，大蒜剁成碎末，胡萝卜切成小块，姜切片，紫苏、红青椒和大葱切成丝，共20张左右。加热锅子，加入适量色拉油，油热后将琵琶鸡腿放入锅中，翻煎至腿皮呈白色。接着，加入洋葱，翻炒3分钟后，再加入胡萝卜，继续翻炒2-3分钟。

超下饭的家常菜秘简单又美味

1、九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。

2、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。 坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出。 坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煽炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

3、下饭的素菜家常菜有很多选择，以下是一些简单易做又美味的推荐，适合搭配米饭： 麻婆豆腐食材：嫩豆腐、郫县豆瓣酱、花椒粉、姜蒜末、生抽、淀粉 做法：豆腐切块焯水，热油炒香姜蒜和豆瓣酱，加水煮豆腐，勾芡后撒花椒粉即可。麻辣鲜香，豆腐滑嫩，非常下饭。

怎样做可乐鸡翅好吃又简单

1、将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜蒜切末备用。 取一个深锅，加入适量的植物油，将鸡翅中煎至两面金黄色。 煎好后，取出鸡翅中备用，锅中留底油。 加入姜末和蒜末爆香，然后倒入煎好的鸡翅中。 倒入一罐可乐，同时加入适量的盐、生抽和老抽，根据个人口味调整。 大火烧开后，转小火慢慢煮，煮至汁液浓稠即可。

2、超级好吃的可乐鸡翅： 主要食材：鸡中翅500g、可乐一听 配料：生姜5片、葱花一把、白芝麻一勺、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺 做法： 将鸡翅改花刀，方便更容易入味。 鸡翅冷水下锅，放生姜和料酒焯水。 起锅烧油，放入清洗后的鸡翅煎至两面金黄。

3、做可乐鸡翅需要的食材： 鸡翅500克、可乐1听、小葱50克、料酒3克、老抽3克、盐3克、油50克、姜50克。 可乐鸡翅的做法： 把小葱切段。 把姜切片。 把鸡翅洗净。 在鸡翅上两面划刀。 把鸡翅放入碗中。 放入葱段、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。

4、做鸡肉料理自然是本厨房战斗机的拿手好戏。现在橘子就给大家介绍几手好吃又好做的鸡肉快手菜吧！ ——— 可乐鸡翅 用料： 鸡翅6个，酱油2勺，料酒1勺，姜3片，可乐1瓶 做法： 1）鸡翅切几刀，加少许盐，一勺料酒，两勺生抽，腌制十分钟。 2）锅里放少许油，小火煎至金黄色。

5、制作简单又好吃的可乐鸡翅可参考以下步骤：准备食材鸡翅5只、可乐500ml、生姜2片、酱油少许、料酒少许、食用油少许。处理鸡翅将鸡翅对切成两半，或在表面划几刀（勿切断），便于入味。腌制去腥加入生姜片和料酒，腌制30分钟去除腥味。

6、可乐鸡翅要更好吃，需注意食材预处理、火候控制及调味细节，具体方法如下：食材与工具准备 核心原料：鸡翅中（适量）、可乐（一听，建议选普通含糖可乐，甜味更浓郁）、八角（2-3颗）、姜（切片）、葱段（2-3段）、料酒（1勺）。辅助工具：焖烧锅（或普通深锅）、炒锅、厨房纸。