学起来|天热不想吃饭面这样做开胃
天热不想吃饭面这样做开胃 蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。 泼上热油。 一勺生抽。 两勺香醋。 少许蚝油。 少许盐、白糖。 搅拌均匀 面条煮熟 捞出过凉开水。 加上黄瓜、花生米、香菜。 倒入料汁。 搅拌均匀即可。
准备食材:挂面1小把,小葱2根,生抽1勺,香醋2勺,芝麻油1勺,盐适量第一步,调制酸汤汤底,小葱择洗干净沥干后切成葱花放入大碗里,加入生抽1勺,香醋2勺,芝麻油1勺,盐少许。第二步,锅里水烧开,下入挂面用大火煮开后转中火,中途可以添加两次冷水再煮开,面条煮至没有白芯就可以关火了。
避开酷暑吃好饭,给你支4招管用方案:天热懒得去食堂不必硬扛,关键在于选择便捷、开胃的替代方案。针对学生党或年轻上班族这类怕热又追求效率的人群,这里提供可快速上手的解决思路: 自制便携式冷餐:提前准备冷藏后口感更佳的菜品,例如藜麦鸡肉沙拉、金枪鱼饭团、冰镇荞麦凉面,装入带冰袋的保温饭盒。
调整饮食结构更科学 高温易流失电解质,可多吃含钾的香蕉、橙子,喝加了少量盐的柠檬水。推荐潮汕砂锅粥(外卖)、日式茶泡饭(自制)等清淡主食,既能开胃又避免消化不良。 天气热时不妨试试用薄荷叶冰水浸泡水果块当零食,或是参考广东人的“煲糖水”传统,用电饭煲煮银耳莲子羹冷藏后食用。
冷藏的牛肉汤,最后撒上白芝麻即可。食用效果显著:冰凉解暑:在炎热的天气里,吃一碗冰凉的韩式冷面,能迅速降低体温,缓解燥热感。酸甜开胃:酸甜的汤汁和辣白菜能刺激食欲,让人在不想吃饭的时候也能吃得下。低脂不胖:整体热量不高,适合减肥期间食用,既能满足口腹之欲,又不用担心长胖。
学校食堂15分钟就搞定的几种汤面做法
1、锅中热油煎一个鸡蛋备用,另起锅烧水,水开放入面条煮熟捞人汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶,将青菜叶和鸡蛋放人面碗即可开吃。
2、先煮糖心蛋,水开放人无菌蛋,6分钟后捞出泡凉水,剥壳对半切开番茄去皮切片,海带和洋葱切丝水开放海带丝,焯水煮熟捞出,然后放入肥牛和1勺料酒,焯水煮熟捞出。再烧一锅水,水开放人拉面,煮熟捞出过凉水备用。
3、放入乌冬面,用筷子搅散,煮2-3分钟(根据面身说明调整时间)。调味:加入适量盐、胡椒粉、花椒粉、少量生抽,保持汤底清淡但层次丰富。关键点:避免过量调味,以突出食材本味。生菜处理:关火前将生菜撕成段,放入锅中涮烫几秒,利用余温烫熟,保留脆甜口感。
番茄牛肉面怎么做?
1、【 1 】番茄牛肉面的做法 用料 牛肉500克、番茄 一个、姜 1小块、八角 1个、香叶 两片、 生菜 适量、香菜 适量、小辣椒 两个、盐 适量、 鸡精 适量、生抽 适量、老抽 适量、醋 适量。
2、面条(手工面或挂面均可)姜片3片、葱1根 八角1颗、香叶1片(可选)生抽2勺、老抽1勺、盐适量 糖1小勺(提鲜用)清水或高汤适量步骤:处理牛肉:牛肉切块,冷水下锅焯水,加姜片和料酒去腥,煮出血沫后捞出洗净。炒番茄底汤:番茄去皮切块(用开水烫皮易剥)。
3、准备好食材。牛肉切片,加入料酒、盐,生抽、淀粉、植物油腌制片刻。番茄放入开水烫几十秒,很好去皮。把番茄切片,姜切丝,蒜拍碎切小。锅里烧开水,下入面条。面条稍煮软,捞出。捞出后放冷水中泡着。重起锅,烧热油,下入姜丝、蒜粒,爆香。
4、番茄牛肉面的做法如下:准备食材湾仔码头红烧牛肉面1包、番茄1只、洋葱半个、青菜或鸡毛菜1小把、番茄酱2-3勺、糖和油少许。处理食材番茄洗净,洋葱洗净切小粒,鸡毛菜洗净沥干。烧开水,将番茄放入烫一会儿后捞出,此时番茄皮易剥除。剥皮后,切两个小块备用,其余切丁。
5、番茄牛肉面的做法如下:准备食材 牛肉:适量,切片或切块,根据个人喜好选择。 番茄:23个,洗净切块或切片。 挂面:适量,根据食用人数确定。 葱、姜、蒜:适量,切片或切碎。 调料:盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、生粉、植物油等。
学校食堂的面条这样做一个月都吃不腻
1、准备食材 面条:选择细面条,不要太粗,这样更容易煮熟且口感更佳。 调料:适量的食用盐、生抽、陈醋、白糖、蚝油,用于调制料汁。 小葱:准备2~3根小葱,用于炸葱油和最后的点缀。 食用油:用于炸葱油。 煮面条 在锅中加入足够的水,烧开后加入面条和一勺食用盐。
2、以下是一些好吃又好做的面条推荐,每天换着吃都不会腻:香辣炒面 特点:香辣可口,面条劲道。做法要点:先将洋葱、青辣椒切丝,猪肉切丝并上浆。炒好肉丝后,煮面条并过凉,再加入洋葱、青辣椒和干辣椒翻炒,最后加入拌饭酱和生抽调味。榨菜肉丝面 特点:口感鲜美,榨菜爽脆。
3、要让面条吃起来不腻,可以尝试以下几种方法:调制丰富的酱料:酱料稀释:使用生抽稀释黄豆酱,这样可以使酱料更加均匀,也更容易让面条吸收酱料的香味,避免过于浓稠导致的口感油腻。
4、准备配菜:生菜洗净,在锅里稍微焯一下水,捞出放到碗里。如喜欢,可搭配几片火腿肠片。撒葱花:最后,在面条上撒点葱花以增加香味和色彩。小贴士: 调料的量可以根据个人口味适当调整。 如果喜欢更丰富的口感,可以加入其他肉类或蔬菜。 煮面条和荷包蛋时要注意火候,避免煮过头影响口感。







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