炒豆腐怎么做好吃又简单，小葱炒豆腐怎么做好吃又简单

豆腐怎么炒的才好吃

1、食材：韩式辣酱、蒜末、玉米淀粉：面粉各100g、豆腐、鸡蛋。 做法：豆腐划成若干块，裹一遍蛋液，裹两遍炸粉，韩式辣酱2勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、蚝油1勺调好酱汁。油七八成热时放入，炸定型后捞出，最后再复炸一遍，酱料起泡后放入蒜末，放入豆腐翻炒下（颠勺或者关火用筷子），裹满酱汁撒芝麻即可。

2、胡萝卜去皮切片，香葱洗后切小段。 香菇用清水泡发，然后切小块，豆腐切成薄块（泡香菇的水不要倒掉）。 锅中加入稍多一些的食用油，然后放入豆腐半煎半炸的方式把豆腐煎至两面金黄色。 炒锅再热油，加入葱段和香菇煸香。 然后加入泡香菇的水。

3、以下是一种做法非常好吃，让嫩豆腐更加美味： 材料： 嫩豆腐250克 香菇10克 豆豉5克 姜末5克 大蒜末5克 料酒5ml 生抽10ml 盐5克 鸡精（可选）2克白胡椒粉5克 葱花10克 食用油50克 步骤： 将嫩豆腐切成块状备用，香菇切片。

4、【 8 】把已摆好豆腐的砂锅放入灶上，加入适量高汤盖上盖，汤开后以大小转小火煲五分钟， 开盖把已勾好芡的调料均匀地浇在豆腐上，再盖盖 煲一分锅，开盖 并撒上香菜点缀 一道色香味全的千贡豆腐就大功告成了。

5、玉子豆腐切片，建议切的厚一点，胡萝卜去皮 ，切片，青椒切块。 调制红烧汁，再调制一小碗水淀粉。 锅中倒宽油，日本豆腐裹满淀粉，放入锅中炸制，炸至金黄色，盛出控油。 炒锅中倒油，葱花蒜末炒香。 倒入胡萝卜，青椒翻炒。 胡萝卜稍变软，倒入红烧汁，转大火。

6、预处理豆腐 将豆腐切成小块后，下锅加入少量盐煮两分钟。这一步的目的是为了去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐在后续的烹饪过程中不易破碎，更加入味。煮好后捞出备用。调制料汁 调料汁是炒豆腐好吃的关键之一。

肉炒豆腐怎么炒好吃又简单

1、食材：里脊肉400克，豆腐1块，淀粉3勺，猪油1勺，豆瓣酱1勺，鸡蛋2个，大葱1根，生姜1块，胡椒粉15克，金针菇1把，大蒜6瓣，小葱6根，青椒3个，红椒2个，生抽2勺，香醋1勺，老抽半勺，蚝油半勺，白糖1勺。 猪肉有什么比较好吃的做法： 首先把瘦肉改刀切成1厘米厚的片，猪肉几乎是我们餐桌上每顿不可缺少的肉类，它的营养丰富。

2、肉：切成薄片或细条，加半勺生抽、半勺淀粉、少许油抓匀腌制10分钟（更嫩滑）。配菜：青红椒切块，葱切段，姜蒜切末。 煎豆腐热锅冷油（油稍多些防粘），中火将豆腐块煎至两面金黄，盛出备用。 炒肉片锅中留底油，爆香姜蒜末，倒入腌好的肉片快速翻炒至变色，加半勺料酒去腥。

3、准备材料：将豆腐切成小块，用沸水焯一下去除豆腥味，捞出沥干水分。青蒜苗或大葱切成小段，姜蒜切成末备用。 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入料酒、生抽、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时，下入姜末和蒜末爆香。

豆腐怎么炒好吃又简单

1、手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。 香菇炒豆腐的做法 新鲜香菇摘洗干净。 切块备用。 豆腐切块。 豆腐开水下锅煮1分钟，捞出沥干水份备用。 锅中热油，放葱花和八角煸炒出香味。

2、冻虾仁烧豆腐是一道营养丰富、做法简单的家常菜，虾仁和豆腐真的是很完美的搭配，虾仁没有太浓重的腥味，而且没有刺，肉质鲜嫩Q弹。豆腐洁白嫩滑，柔软好吃，虾仁烧豆腐既有虾的鲜香，又有豆腐的嫩滑。

3、以下是一种做法非常好吃，让嫩豆腐更加美味： 材料： 嫩豆腐250克 香菇10克 豆豉5克 姜末5克 大蒜末5克 料酒5ml 生抽10ml 盐5克 鸡精（可选）2克白胡椒粉5克 葱花10克 食用油50克 步骤： 将嫩豆腐切成块状备用，香菇切片。

4、米豆腐怎么做好吃又简单 首先米豆腐一大块，切成正方形小块状备用。碗里放入葱花、一勺油辣椒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺熟白芝麻，蒜末、半勺米醋，调料都拌匀。 然后将三勺油烧至冒烟，淋在调料理。将猪肉切成肉末，加入姜末、生抽、少许料酒腌制十分钟，然后放入锅中炒至变色即可，盛出备用。

5、玉子豆腐切片，建议切的厚一点，胡萝卜去皮 ，切片，青椒切块。 调制红烧汁，再调制一小碗水淀粉。 锅中倒宽油，日本豆腐裹满淀粉，放入锅中炸制，炸至金黄色，盛出控油。 炒锅中倒油，葱花蒜末炒香。 倒入胡萝卜，青椒翻炒。 胡萝卜稍变软，倒入红烧汁，转大火。

如何炒豆腐好吃又简单?

胡萝卜去皮切片，香葱洗后切小段。 香菇用清水泡发，然后切小块，豆腐切成薄块（泡香菇的水不要倒掉）。 锅中加入稍多一些的食用油，然后放入豆腐半煎半炸的方式把豆腐煎至两面金黄色。 炒锅再热油，加入葱段和香菇煸香。 然后加入泡香菇的水。

以下是几种豆腐好吃又简单的炒法：家常豆腐 材料准备 豆腐1块（建议选用嫩豆腐或老豆腐，嫩豆腐口感嫩滑，老豆腐质地更紧实，有嚼劲）、猪肉100克（可换成牛肉、羊肉等）、青椒1个、红椒1个、葱1段、姜1块、蒜3瓣、生抽20克、料酒10克、盐3克、糖5克、淀粉10克、食用油适量。

要炒出好吃又简单的豆腐，可以按照以下步骤进行： 原料准备： 豆腐：选择未经过硬化处理的鲜豆腐。 辅料：油、盐、料酒、酱油、葱姜蒜、胡萝卜、青椒。可以根据个人口味加入肉类或虾仁增加风味。 豆腐预处理： 将豆腐切块，放入加了盐和料酒的清水中浸泡15分钟，使豆腐更易入味。