赤豆汤的做法和功效，赤豆汤怎么烧才软

薏米赤小豆汤的做法和功效

赤小豆、薏仁米和红枣的搭配是一种经典的养生食疗组合，具有祛湿健脾、补血养颜的功效。以下是两种常见的烹饪方法，供参考：红枣薏米赤豆汤食材准备赤小豆80克、薏米100克、红枣15枚（去核）、花生80克（可选）、冰糖适量。

将薏米放入锅中，用中小火翻炒至发黄并产生香味。这一步有助于去除薏米的寒性，并增强其香气。熬煮：将浸泡好的赤小豆和翻炒过的薏米一起放入锅中，加入适量的水。用大火将水煮沸后，转小火继续熬煮。待水再次沸腾后，关火焖数十分钟。

这一步的目的是去除薏米的寒性，并增强其香味。熬煮：将浸泡好的赤小豆和翻炒过的薏米一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开后，转小火慢煮。待水再次沸腾后，关火焖数十分钟。此过程可重复一次，以确保赤小豆和薏米都能充分煮烂，汤汁浓郁。

薏米和赤小豆一起煮成粥或汤，并加入芡实，祛湿效果好。具体做法如下：基本做法：将薏米和赤小豆用冷水泡开，或者用热水浸泡2小时左右。锅中倒入泡好的赤小豆、薏米以及适量的清水。大火煮开后调小火慢煮，直至食物煮软烂。可放入适量黄糖调味后饮用。

清热祛湿：薏米赤小豆汤具有清热祛湿的效果，适合体内有湿气的人群饮用。其不黏不稠的清轻之相，有助于排除体内湿气。减肥功效：实践证明，薏米赤小豆汤具有良好的减肥功效，特别是对于中老年肥胖效果显著。它能祛除滞留在人体的水液，达到消肿减肥的效果。

赤豆汤的做法

生鱼煲冬瓜赤小豆汤好，做法如下：原料赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。做法赤小豆，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油，供3―4人用。

红枣薏米赤豆汤食材准备赤小豆80克、薏米100克、红枣15枚（去核）、花生80克（可选）、冰糖适量。处理食材将赤小豆和薏米洗净，用清水浸泡2小时（若时间充裕可泡4-6小时，更易煮烂）。红枣和花生简单冲洗备用。

材料：赤小豆、薏米、冰糖（可选）。做法：将赤小豆和薏米提前浸泡数小时，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖，直至赤小豆和薏米煮烂。可根据个人口味加入冰糖调味。赤豆排骨汤材料：赤小豆、排骨、姜、盐。

将红豆、黑豆、绿豆洗干净放到水中浸泡一小时。三种豆子泡好后放入锅中加入清水开煮。煮到豆子开花放入冰糖再继续煮三分钟。煮好后晾一会就可以喝了，美味又健康。五红汤：花生和赤小豆提前一晚洗干净浸泡一晚。第二天把泡好的花生和赤小豆放到锅中再加入红枣煮半小时。锅烧开后放入枸杞和红糖继续煮。

赤小豆薏仁煲鲫鱼汤是一道健脾祛湿的广东靓汤，做法如下：食材准备鲫鱼500克赤小豆30克（炒制后使用）薏仁20克（炒制后使用）姜块适量盐适量处理食材浸泡豆类：赤小豆与薏仁提前用清水浸泡4小时，使其充分吸水软化。

赤豆汤的做法所需材料赤小豆：适量冰糖：适量水：适量做法步骤浸泡赤小豆：将赤小豆洗净，提前浸泡4小时以上，以便更容易煮熟。煮赤小豆：将浸泡好的赤小豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢煮。

赤小豆汤的做法和功效

加入无花果，改旺火再煮10分钟。汤可以直接饮用，或者冷却至80℃时加入蜂蜜饮用。主要功效：这款汤能够帮助身体彻底排毒，无花果被誉为“守护之神的圣果”，富含氨基酸，能激活免疫细胞，同时具有美容养颜的效果。赤小豆能利水消肿、清热，夏天饮用还有净化血液、消除内脏疲劳的作用。

薏米赤小豆汤的功效健脾益胃薏米富含膳食纤维和B族维生素，赤小豆含优质蛋白及矿物质，二者协同可促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，改善便秘、腹胀、胃痛等消化问题，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者。

清热解毒：赤小豆具有清热解毒的功效，可以帮助体内排除病毒和细菌，促进新陈代谢。利尿排毒：赤小豆具有利尿的作用，可以促进身体的代谢废物排出，并预防水肿。改善消化：赤小豆中的纤维可以促进消化系统的蠕动，减少便秘和胃肠问题。

薏米赤小豆汤的做法和功效是什么

将薏米放入锅中，用中小火翻炒至发黄并产生香味。这一步有助于去除薏米的寒性，并增强其香气。熬煮：将浸泡好的赤小豆和翻炒过的薏米一起放入锅中，加入适量的水。用大火将水煮沸后，转小火继续熬煮。待水再次沸腾后，关火焖数十分钟。重复上述煮沸和焖煮的过程一次，以确保赤小豆和薏米充分煮烂，汤汁浓郁。

健脾渗湿：薏米和赤小豆能够利水消肿，健脾补中，常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状，具有一定利尿消肿的作用。美容养颜：薏米赤小豆含有蛋白质、维生素、纤维素及多种矿物质，能渗除脾湿，健脾止泻，对于脾虚湿盛所导致的泄泻有明显效果。

待汤汁温度适宜后，即可享用。注意事项赤小豆薏米汤性质温和，具有利尿、渗湿、消肿、健脾祛湿等功效。但具体食用还需根据个人体质和医生建议进行。薏米具有美容功效，经常食用能保持皮肤光泽细腻，对改善皮肤问题有一定帮助。制作过程中，可根据个人喜好调整赤小豆和薏米的比例，以及加水量和熬煮时间。

赤小豆瘦肉去湿汤

女人祛湿可以通过食用以下祛湿靓汤来实现：扁豆赤小豆瘦肉汤：食材：瘦肉、扁豆、赤小豆、红萝卜。做法：将扁豆、赤小豆冲净，瘦肉飞水后洗净备用；红萝卜刨皮切好备用。煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。薏米白胡椒猪肚汤：食材：猪肚、腐竹、薏米、红枣、生姜、白胡椒等。

夏天祛湿，赤小豆是常用食材之一。祛湿汤一：赤小豆粉葛煲鲮鱼，适合湿气重的夏日。此汤以赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片为材料。先洗净赤小豆与陈皮，粉葛削皮切块，鲮鱼洗净后煎至微黄。将所有材料放入煲内，加入2500毫升清水，大火煮开后转小火煲2小时，最后加盐调味。

荷包豆的功效与作用祛湿豆赤小豆瘦肉汤准备荷包豆、赤小豆、土茯苓、瘦肉、陈皮、姜、水适量，将各物洗净，瘦肉切大块，陈皮泡软刮去瓤，将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮开，转小火煲一个半小时，下盐调味食用，清热解毒、健脾祛湿消滞。

先将赤小豆、陈皮洗净备用；将粉葛削皮洗净切块；煎鲮鱼至微黄后与其他材料放入煲内，加入2500毫升清水，大火煮开后转小火煲2小时，加盐调味。

经典四神汤（健脾祛湿基础方）材料：茯苓 20克莲子 20克芡实 20克山药（干品）20克猪骨或瘦肉 400克（素食者可去掉）做法：食材洗净，肉类焯水后与药材一起放入砂锅，加清水煮沸后转小火炖5小时，加盐调味即可。功效：健脾祛湿、补益脾胃，适合脾胃虚弱导致的湿气重。

给大家推荐一个祛湿不会伤身，还能补气的汤：五指毛桃补气祛湿汤。材料：老母鸡半只、瘦肉200克，五指毛桃30克，土茯苓10克，莲子、红腰豆/赤小豆、芡实各20克，生姜1片，红枣1枚。

红枣赤豆汤的做法

红枣赤豆汤的做法如下：所需食材：赤豆250克红枣30枚红糖适量制作方法：准备赤豆：将赤豆仔细清洗干净，去除其中的杂质和坏豆，确保食材的纯净。煮赤豆：将洗净的赤豆放入锅中，加入适量的清水。水量需没过赤豆并稍多一些，以确保赤豆能够充分煮烂。开大火将水煮沸，然后转小火慢慢炖煮，期间可适当搅拌，防止赤豆粘锅。