熬固元膏的做法视频，熬制固元膏的正规做法

固元膏的做法:中医经典方剂,润肺清热的良方

1、将配料全部加入瓦盆内，加入半碗清水，用小火慢慢煎熬，不要急于开大火。当煎煮10分钟左右，材料开始淡黄色时，可加入适量水，不要加太多，以不淹没材料为准。将煎煮好的材料继续煮，并不时搅拌，直至固元膏煮至粘稠状态，这样所制出的固元膏口感及其状。不过，这个时间处理需要20分钟以上。

2、如今，一个流传广泛的固元膏配方被许多人熟知：“阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒2斤。”这看似是每个人的“养生之宝”，但实际上并非人人适用。固元膏的原料包括：阿胶250克，黑芝麻500克，核桃仁500克，红枣500克，冰糖250克，黄酒1000克。

3、在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规配方，可根据个人需求调整，如遇糖尿病患者可去除冰糖，便秘者可加入松子仁，气虚者可加入桂圆，失眠者可加入酸枣仁，以增强治疗效果。身体虚弱但一天食用两勺出现上火症状，表明体内有虚火。中医认为“虚不受补”，需先清除虚火再进行补养。

4、固元膏也叫阿胶糕。准备材料：阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、大枣、枸杞、冰糖、老黄酒。将打成粉的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，搅拌均匀，泡制24小时。泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。大火熬至开锅，转小火继续熬。

5、如果身体比较虚弱，却一天吃两勺固元膏就上火，那表明身体有虚火。中医说：虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火，还可以去药店买1元钱的龙胆草，每次拿两三根泡茶喝，效果很好去掉虚火的方法：用蒜泥糊在脚心上，直到感觉到辣为止。

6、古代做法：古传核桃阿胶膏的配方，最常见的构成如下：红枣（去核）500克，胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克，阿胶、冰糖各250克，黄酒500克。

首先，将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖分别处理成粉末状。然后，将这些粉末与黄酒混合均匀，放入大盆中，盖好盖子，再置于大锅内隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，确保完全蒸透。蒸好后，将剩余的固元膏保存在冰箱里。如果发现表面发霉，只需去掉霉层，再蒸半个小时即可继续食用。

步骤一：将以上所有草药材洗净，放入砂锅中加水煮沸。步骤二：转小火煮约3小时，期间要不断搅拌，防止粘锅。步骤三：待草药浓缩至原汁的一半时，加入红枣和桂圆肉继续煮约1小时。步骤四：最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀即可。注意事项：在熬制过程中要保持火候适中，避免过度煮沸导致药材损失营养。

固元膏的熬制方法如下：材料准备主料：阿胶250g、核桃仁200g、大枣100g、黑白芝麻各50g、枸杞50g、干桂圆50g、黄酒250ml。预处理：核桃和桂圆剥壳取仁备用，大枣去核剪成小块，桂圆去核，阿胶打粉备用。可选材料：根据个人喜好和体质，可添加葡萄干、玫瑰花等；糖尿病人或怕长胖者可去掉冰糖。

熬制阿胶固元膏的方法如下：准备材料熬制阿胶固元膏需要的主要材料包括阿胶、冰糖粉末和黄酒。阿胶作为主料，具有极高的药用价值；冰糖粉末用于调味，使固元膏口感更佳；黄酒则能增强阿胶的药效，同时也有助于阿胶的融化。加热黄酒在锅内加入适量的黄酒，并置于火上加热。

阿胶用锤子锤碎。倒在打粉机里，打成粉。红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机，打成粉。另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香。黄酒倒入炒锅加热，开小火，倒入冰糖粉和阿胶粉，拌匀。慢慢熬至阿胶变得黏稠。倒入玫瑰花粉，搅拌均匀。

固元膏的制作方法如下：准备材料：将阿胶用锤子锤碎，然后倒入打粉机里打成粉。将红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机，打成粉备用。另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香，备用。熬制阿胶：黄酒倒入炒锅加热，开小火。倒入冰糖粉和阿胶粉，不断搅拌均匀，直至阿胶变得黏稠。

1、首先，将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖分别处理成粉末状。然后，将这些粉末与黄酒混合均匀，放入大盆中，盖好盖子，再置于大锅内隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，确保完全蒸透。蒸好后，将剩余的固元膏保存在冰箱里。如果发现表面发霉，只需去掉霉层，再蒸半个小时即可继续食用。

2、步骤一：将以上所有草药材洗净，放入砂锅中加水煮沸。步骤二：转小火煮约3小时，期间要不断搅拌，防止粘锅。步骤三：待草药浓缩至原汁的一半时，加入红枣和桂圆肉继续煮约1小时。步骤四：最后加入适量的黑芝麻搅拌均匀即可。注意事项：在熬制过程中要保持火候适中，避免过度煮沸导致药材损失营养。

3、观察胶液在从搅拌铲向下流动时的状态，当由原来的几条线变成一线时，把熬制好的阿胶糕倒在事先已薄涂了一层芝麻油的盒子里，并整平（大约10分钟）；Part.5 放冰箱内冷却1小时左右即可成型，取出放至稍软切成块备用。