三种人不宜吃百合银耳，银耳莲子百合汤的做法

银耳莲子百合汤的做法窍门

1、食材：银耳100g、百合50g、枸杞10g、薏米100g、冰糖适量。银耳用温水泡发1小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片备用；莲子、百合、枸杞也分别用温水泡发30分钟，薏米也用温水泡发1小时。锅内放入适量清水，然后把泡发好的莲子、薏米、百合倒入锅内煲2个小时。最后倒入百合、枸杞，再煮10分钟，出锅前五分钟加入冰糖适量就可以熄火了。

2、准备用料。鲜莲子、鲜百合、银耳、黄冰糖。新鲜莲蓬剥出莲子，剥去外皮后清洗干净。新鲜百合切去头尾，一片片剥开清洗干净。干银耳用清水泡软，切去根部。锅中倒入适量的水和黄冰糖，大火煮沸，放入银耳和莲子再次煮沸后转小火炖30分钟左右。

3、银耳莲子百合汤 材料：银耳1朵、莲子15克、干百合10克、枸杞5克、冰糖适量。 做法：银耳泡发后撕小朵，与莲子、百合一同炖煮1小时，出锅前加枸杞和冰糖。 功效：滋阴润肺，缓解秋燥引起的干咳和皮肤干燥。雪梨无花果瘦肉汤 材料：雪梨2个、无花果4颗、瘦肉200克、南北杏各5克。

4、银耳莲子百合汤的做法：准备银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、冰糖等食材。将银耳用冷水泡发至完全舒展，去除根部硬结后撕成小朵；莲子、百合洗净，红枣去核备用。将处理好的食材放入锅中，加入适量清水（水量需没过食材约2-3厘米），大火煮沸后转小火慢炖30分钟，直至银耳出胶、莲子软烂。

5、银耳莲子百合汤的做法窍门如下： 材料准备： 银耳：选择2个银耳，放入冷水中泡软后洗净，取出撕成小块，以便更好地煮出胶质。 百合：鲜百合剥片后洗净，确保无杂质。 莲子：适量莲子洗净备用，莲子可选择去芯或不去芯，根据个人口味。 红枣与枸杞：红枣洗净，枸杞泡水5分钟后捞出沥干。

银耳莲子百合汤的做法和功效与作用

1、功效与作用：润肺止咳：银耳与百合均性平味甘，含有多糖、黏液质等成分，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳、咽痒等症状，适合秋季干燥或肺热咳嗽人群。养心安神：莲子富含生物碱与莲子碱，可调节神经系统功能，改善失眠、多梦、心悸等心神不宁症状。

2、功效与作用：润肺止咳：银耳富含天然植物性胶质，百合含秋水仙碱等生物碱，二者协同可滋润呼吸道黏膜，缓解干咳、气喘等症状，适合秋冬季或空气干燥时饮用。养心安神：莲子中的莲子碱、异莲子碱等成分具有镇静作用，能调节神经系统，改善焦虑、失眠、多梦等问题，辅助稳定情绪。

3、银耳莲子百合煲雪梨是一道以银耳、莲子、百合、雪梨为主要食材，搭配陈皮和冰糖隔水蒸制而成的甜品，具有安神功效，尤其适合女性食用。工具/原料主要食材：银耳（云耳）、莲子、百合、雪梨 辅料：陈皮（一小片，用于提味）、冰糖（不可用砂糖替代）做法步骤 泡发食材：将银耳、莲子、陈皮、百合用冷水泡发。

4、基础清润款：银耳+百合+莲子功效：百合清热润肺，莲子安神健脾，搭配银耳的胶质，适合夏季虚火旺盛、睡眠不佳的人群。做法：干银耳泡发后撕小朵，与百合、莲子（去芯）慢炖1小时，出锅前加冰糖或椰汁调味。 解暑生津款：银耳+雪梨+枸杞特点：雪梨增甜润喉，枸杞明目，适合干燥炎热天气。

5、银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效 润肺止咳：银耳与百合性平味甘，含有多糖、皂苷等成分，能滋润呼吸道黏膜，缓解干咳、气喘症状，适合秋冬干燥季节或空气污染环境下的肺部养护。

6、银耳百合莲子粥的功效与作用、禁忌及食用方法 功效与作用润肺止咳：银耳与百合均性平味甘，入肺经，具有滋阴润肺、化痰止咳的作用。肺热咳嗽、干咳少痰或久咳不愈者适量食用，可缓解咽喉干燥、痰液黏稠等症状。

银耳莲子百合煲雪梨

银耳莲子百合煲雪梨是一道以银耳、莲子、百合、雪梨为主要食材，搭配陈皮和冰糖隔水蒸制而成的甜品，具有安神功效，尤其适合女性食用。工具/原料主要食材：银耳（云耳）、莲子、百合、雪梨 辅料：陈皮（一小片，用于提味）、冰糖（不可用砂糖替代）做法步骤 泡发食材：将银耳、莲子、陈皮、百合用冷水泡发。

银耳百合莲子雪梨汤的功效与作用如下：润肺止咳：银耳、百合、雪梨均具有润肺作用，能缓解因干燥或肺热引起的咳嗽、喉咙疼痛等症状。其中，雪梨性凉，可清热化痰；百合能滋阴润肺；银耳则通过胶质成分保护呼吸道黏膜，减少刺激。

雪梨银耳莲子百合的功效主要包括以下几点：安神助眠：莲子与百合都具有安神的功效，有助于改善睡眠质量，适合失眠或睡眠不佳的人群。健胃消食：雪梨和银耳都具有促进消化的作用，能够缓解胃部不适，增强食欲。润肺止咳：雪梨富含水分和多种维生素，能够有效润肺止咳，对于呼吸道疾病有一定的辅助治疗作用。

雪梨+银耳+枸杞 作用：滋阴润肺，缓解秋燥。银耳的胶质与雪梨的汁液融合，口感滑润。 做法：银耳提前泡发撕小朵，雪梨去皮切块，加清水炖1小时，出锅前10分钟加入枸杞和冰糖。雪梨+百合+莲子 作用：清心安神，适合易失眠或心烦者。莲子需去芯以防苦味。

雪梨银耳莲子百合的功效主要包括以下几点：安神助眠：莲子百合银耳雪梨汤中的成分有助于缓解神经紧张，改善睡眠质量，从而达到安神助眠的效果。健胃消食：该汤品有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，对于健胃消食有很好的作用。

清洗银耳：将泡发好的银耳清洗干净，去掉硬蒂，撕成小片。煮莲子：将莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至莲子开始变软。加入银耳：将银耳加入莲子汤中，继续小火煮制。加入雪梨：当银耳和莲子煮到半熟时，加入雪梨块，继续煮。

干百合的吃法

1、我认为百合干有以下吃法和做法泡茶：百合干泡茶具有排毒养颜，美容的功效。直接将百合干放进杯子里，以沸水冲泡就好。煮粥：百合干可以煮粥，可以搭配银耳、莲子、绿豆等一些温补或者性凉的食材，有滋阴润肺，养神益心等功效。炒菜：将百合干提前泡发。

2、干百合的常见吃法包括做菜和泡茶，以下以经典菜品莲子百合银耳羹为例介绍具体做法：莲子百合银耳羹做法主料：莲子100g、百合干50g、枸杞20g、银耳1颗、冰糖80g、清水1500ml。步骤：准备食材：挑选黄色无硫磺熏过的干银耳，备好百合干、莲子、枸杞、冰糖。银耳处理：银耳泡发两小时，剪去根部黄色根蒂。

3、百合晒干后可以按照以下几种方法食用：蒸制食用 将干百合、干莲子和黄花用温水洗净后，放入盆内并加入适量的清水。随后进行蒸制，蒸熟后可以加入适量的冰糖，再继续蒸至冰糖完全融化。这样制作出的百合甜品，不仅口感香甜软糯，而且兼具百合、莲子和黄花的营养价值，非常适合作为日常的健康小吃。

4、百合干的推荐吃法：百合莲子银耳羹：将银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞等材料一起煮制，具有滋阴润肺、益气养心的功效。注意控制烹饪时间，避免百合和莲子煮化。百合磨豆浆：百合也可以用来磨豆浆，搭配黄豆等食材，不仅口感丰富，还具有润肺止咳、宁心安神等功效。

5、煮汤或泡茶，干百合的吃法有很多，最常见的就煮汤湖或者煮粥、做菜等，当然最简单的方法还是泡茶，即使是泡茶，也需要提前几小时将干百合泡发，否则泡出来茶苦涩难喝，另外泡茶或者煮粥煮汤的时候，最好是配上蜂蜜或者白砂糖，亦或者冰糖，这样可以盖住百合的苦味，让其汤汁甘甜美味。

百合银耳莲子汤的做法

1、银耳白合莲子汤的做法 做法一食材准备银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖制作步骤将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。

2、银耳莲子百合汤的制作方法如下：准备关键食材：银耳：选择品质上乘、新鲜的银耳，将其泡发。莲子：适量准备，并洗净备用。百合：准备好百合，与银耳、莲子一同使用。准备其他食材：红枣和枸杞：分别泡水，洗净后备用，以便营养成分更好地融入汤中。冰糖：根据个人口味准备适量冰糖，用于调味。

3、百合银耳莲子汤的做法如下：准备材料：主要材料包括干银耳、干百合、莲子和适量的冰糖或红糖。预处理银耳：将干银耳放入暖水瓶中，加入适量的水，焖煮一段时间。这个方法可以加快银耳变软的速度，建议根据实际情况适当延长焖煮时间，甚至可以尝试焖煮一晚以达到最佳效果。

4、百合莲子银耳汤的做法如下：准备食材：将银耳略撕清洗一下，去除根部黄黄的部分，然后装入暖水瓶中泡发数小时，直至银耳变得粘软备用。煮制过程：在锅中加入适量的水，煮开后放入根据个人口味决定的冰糖量。将莲子的莲心取出，然后放入已经煮开的水中，大火煮制。

莲子百合糖水怎么煲

炖煮步骤：大火炖煮：锅中加入足量清水，放入莲子和百合，大火煮沸后转中火炖煮半小时，使莲子、百合充分软化。小火慢炖：转小火后加入银耳，继续炖煮至银耳出胶（汤水变粘稠），此过程约需20-30分钟。调味与点缀：待银耳出胶后，加入适量冰糖搅拌至融化，最后撒入少许枸杞点缀即可。

煲汤 加入清水和材料：在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去。 调至煲汤档：盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时。这一步是糖水味道和营养的关键，需要耐心等待。 加入冰糖 煮融冰糖：煲好之后，放入冰糖煮融。 搅拌均匀：确保冰糖完全溶解并搅拌均匀，使糖水味道更加甜美。

煲制步骤： 备料：取适量银耳、莲子、百合等主料备用。注意检查材料是否干净，如有杂质需提前去除。 处理材料：直接将银耳、莲子、百合等材料洗净备用。银耳可提前泡发以便更好地煮烂。 下锅：将洗干净的主料以及辅料和适量的水一同放入锅中。冰糖的用量可根据个人口味调整。

在电饭锅中放入约600毫升清水，将沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放入。盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时。这一步是糖水味道和营养的关键，要确保时间足够，使食材充分炖煮出味道。加冰糖调味 煲好之后，放入冰糖煮融搅拌均匀。冰糖的加入可以使糖水更加清甜可口，但要注意不要放太多，以免过甜影响口感。