电饭煲做蛋糕教程，电饭煲做蛋糕教程视频

电饭锅做蛋糕教程

1、电饭锅做蛋糕的教程如下： 准备材料： 鸡蛋4个 低筋面粉或蛋糕粉100克 白糖100克 白醋少许 调和油和牛奶适量 香草糖和柠檬油 分离蛋白和蛋黄： 将蛋白跟蛋黄分开，用二个干净的盆分别装开。确保蛋白中不含任何油脂、水分或蛋黄，以免影响打发。

2、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。将混合好的面糊全部倒回剩余的蛋白中，继续用刮刀翻拌均匀，直至形成均匀的蛋糕面糊。预热电饭煲：电饭煲先空煮一下，等跳到保温灯时，表示电饭煲已经预热完成。倒入面糊：在电饭煲煲胆底部垫上不粘油纸，然后将蛋糕面糊倒入煲胆中。

3、准备电饭锅：在电饭锅内壁刷上少许油，以防粘锅。将混合好的蛋糊倒入电饭锅中，轻轻振动几下，让蛋糊中的气泡排出。加入葡萄干：在蛋糊表面撒上一些葡萄干，增加口感和风味。烹饪蛋糕：盖上电饭锅的盖子，通电开始加热。

用电饭锅怎样做蛋糕

用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦 蛋黄放两勺糖，低筋面粉，6勺牛奶搅拌好。倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。

所需材料，鸡蛋250克，低筋粉85克，玉米油40克，牛奶40克，白糖85克。无油无水干净的盘子几个，硅胶铲子一个用来搅拌蛋糕糊。电饭锅一个，电动打蛋器一个，没有的话就用矿泉水瓶子自己剪一个，但是那样打会很累。先把玉米油倒入牛奶，让其乳化。再把蛋清蛋黄分离。

分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出。然后把蛋糕面糊倒进去，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软。

用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

用电饭锅做蛋糕的步骤如下：准备材料：鸡蛋 白砂糖 低筋面粉 打发鸡蛋：准备一个无油无水的盆子，打入鸡蛋。加入白砂糖。使用打蛋器开高速打发鸡蛋，一般需要打发4分钟，直到蛋液的体积变为原来的三倍大小，颜色变为偏白色。混合面粉：在打发好的蛋液中，加入低筋面粉。搅拌均匀，形成面糊。

一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

电饭煲怎么做蛋糕

1、用电饭煲做蛋糕时跳档是正常的，可以按照以下步骤操作：首次跳档：先把锅底抹点油，然后调到煮饭档，大概2分钟左右它就会跳到保温档啦。第二次煮饭：别管它，再按一次煮饭档，这时候差不多5分钟左右又会跳到保温，这时候咱们就让它闷着，20至25分钟哦。

2、我家使用的九阳电饭煲没有蛋糕制作的专门键，不过我尝试了自制蛋糕的方法。开始时，我用湿抹布盖住了电饭煲的出气口，然后按下了精华煮键，大约10分钟后，电饭煲跳到了完成状态。接着，我按下了保温键，保持了大约20分钟。用牙签插入蛋糕中心检查，发现蛋糕仍未完全熟透。

3、电饭煲预热 空锅按下“煮饭”键预热5分钟，内胆刷一层薄油（防粘）。烘烤 将面糊从高处倒入电饭煲，轻震几下消泡。 选择“蛋糕”功能（若无此功能，用“煮饭”键，出气孔盖湿布）。 约40分钟后，用牙签插入蛋糕，无黏糊即熟。脱模 断电后焖10分钟，倒扣脱模，避免塌陷。

用电饭煲怎么做蛋糕

1、用电饭煲做蛋糕的最简单方法如下，按步骤操作即可：材料准备低筋面粉 100克 鸡蛋 4个（常温）细砂糖 80克（分两次用）牛奶 60毫升 玉米油/无味植物油 40克 柠檬汁/白醋 几滴（去腥用）步骤分离蛋清蛋黄 鸡蛋分离，蛋清放入无水无油的干净大碗中，蛋黄另放一个小碗。

2、电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可，如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

3、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。

4、用电饭煲做蛋糕的步骤如下：准备材料 鸡蛋：180克（约3个中等大小）低筋面粉：120克玉米油：30克细砂糖：95克温水：45克水饴：8克制作步骤 混合油水：在一个小碗中，放入玉米油和温水，用打蛋器搅拌至完全混合，然后放置一旁备用。打发鸡蛋：在干净的不锈钢盆中加入鸡蛋、细砂糖和水饴。