蛋酥花生的做法，花生酥的做法

花生酥的做法与配方

1、花生酥的做法与配方如下：配方： 低筋面粉：78克 黄油：46克 糖粉：36克 花生碎：50克 鸡蛋：2个 做法： 准备花生碎：将生花生放入烤箱烤熟，剥去外衣后，放入保鲜袋中用菜刀反面或擀面杖碾碎。 打发黄油：软化黄油，加入蛋黄和糖粉，用打蛋机打发至完全融合。

2、花生酥的做法与配方如下：材料： 花生米 200克 糯米粉 100克 白糖 50克 油 适量 步骤： 烤熟花生米：将花生米放入烤箱中烤熟，烤熟后去皮，并将其磨成粉末。 混合材料：将磨好的花生粉、糯米粉、白糖混合均匀，确保所有材料充分融合。

3、老式花生酥的做法与配方：材料：花生仁 200g低筋面粉 200g糖粉 80g无盐黄油 150g鸡蛋 1个步骤：将花生仁烤香，晾凉后磨成粉末备用。将低筋面粉和糖粉混合均匀，加入花生粉末拌匀。将无盐黄油切成小块，加入面粉中，用手揉成沙粒状。加入一个鸡蛋，揉成光滑的面团。

4、步骤一：花生处理 将花生撒在烤箱盘中，放入预热至 180°C 的烤箱中烤10分钟至花生微黄。 将烤好的花生稍微晾凉，然后用厨房机械将花生磨成稍微颗粒状。步骤二：面酥制作 将牛油切成小块，放入容器中，加入糖粉搅拌至均匀。 加入鸡蛋拌匀，继续搅拌至面糊浑浊。

5、花生酥的制作方法如下： 首先，准备好所需食材：熟花生碎150克、花生油80克、糖粉或细砂糖60克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、小苏打2克、用于刷面的蛋黄1个和适量的芝麻。 将花生仁放入烤箱，以150°C烘烤15分钟，期间翻动一次。

6、主料：低筋面粉78克、黄油46克、糖粉36克、花生碎50克、鸡蛋2个。把生花生放入烤箱，烤熟后把花生外衣剥下来，剥好的花生可以放到保鲜袋里然后碾碎，用菜刀反面或者擀面杖都可以。软化黄油，放入蛋黄（不要蛋白），用打蛋机，再加入糖粉，再一起打发至，完全融合。

花生酥的家常做法

花生酥的家常做法如下：所需材料： 花生碎45克 低筋面粉85克 细砂糖25克 玉米油30克 蛋液25克 盐适量 小苏打1/3茶匙 制作步骤： 准备材料：将低筋面粉和小苏打混合均匀后过筛备用。花生碎使用研磨机打成粉状。 搅拌液体材料：在一个大碗中，加入玉米油、细砂糖和适量的盐，搅拌均匀。然后加入蛋液，继续搅拌均匀。

取花生碎45克，低筋面粉85克，细砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，加适量盐，以及1/3茶匙的小苏打。将面粉和小苏打混合后过筛备用。处理花生碎，将花生放入研磨机中打成粉状，确保细腻。在一个大碗中，加入玉米油、糖和盐，用搅拌器搅拌至均匀混合。

花生酥的家常做法来啦，超简单哦，快来学学吧！准备材料：花生碎45克低筋面粉85克细砂糖25克玉米油30克蛋液25克盐适量小苏打1/3茶匙混合面粉和小苏打：先把面粉和小苏打混在一起，然后过筛，让它们变得更细腻。搅拌材料：在碗里加入玉米油、糖和盐，搅啊搅，直到它们融合在一起。

花生碎45克，低筋面粉85克，细砂糖25克，玉米油30克，蛋液25克，盐适量，小苏打1/3茶匙。面粉和小苏打混合过筛。准备花生碎，花生碎用研磨机打成粉状，玉米油加糖和盐，搅拌，加入蛋液，搅拌均匀，过筛后的面粉倒入，再倒花生粉。

脆皮花生酥的做法

1、脆皮花生酥的做法如下：材料： 花生200克 白糖200克 水适量 食用油适量 步骤： 烤香花生：将花生放入烤箱或平底锅中烤至香脆，取出备用。 熬糖液：平底锅加热，加入白糖和适量水，用中小火煮至糖完全溶化，颜色逐渐变成琥珀色。

2、脆皮花生酥的做法 材料：花生200克白糖200克水适量食用油适量步骤：将花生烤香备用。平底锅加热，加入白糖和适量水，用中小火煮至糖溶化，颜色变成琥珀色。加入烤香的花生，迅速搅拌均匀。将糖花生倒在铺有油纸的烤盘上，用勺子压平。放凉后，用手掰成小块即可。

3、做法：①将花生米倒入一个盆子中，倒入冷水淹没花生米，泡半小时以上。②时间到了以后，将花生米倒入漏勺控净水份。

4、花生米的20种做法如下：老醋花生米、水煮花生、秘制老醋花生、花生奶油饼干、炒花生米、花生牛轧糖、花生粘、牛奶炖花生、盐烤花生米、花生酥、花生小小酥、花生芝麻糖、花生曲奇、黄豆花生猪脚汤、花生怡口酥、花生酥饼、凉拌花生米、花生牛轧糖（棉花糖版）、花生酱饼干、花生豆浆。

5、做法：豆泥混合燕麦塑形煎烤，夹全麦面包食用。特点：富含植物蛋白和铁质。素食米饭 材料：糙米、番茄、小白菜 做法：米饭煮熟后拌炒番茄和小白菜，清淡爽口。小吃与点心燕麦花生酥 材料：燕麦片、花生酱、枫糖浆 做法：混合烤制，无添加糖健康零食。

自制花生酥的做法

1、家庭自制花生酥的做法如下：准备材料 花生处理：生花生放入烤箱，以170°烤制10分钟左右，放凉后变得酥脆，用手捻掉红衣，去皮花生备用。制作面团 花生碎制作：将去皮的花生用擀面杖轻轻敲碎，再擀碎，也可以使用蒜臼子捣碎，不用压得特别碎，留一些颗粒状口感更佳。

2、自制花生酥的做法如下：材料： 花生仁 200 克 细砂糖 150 克 水 50 克 食用油 适量 步骤： 准备材料：将花生仁烤香备用，确保其口感酥脆。 熬糖浆：在平底锅中加入细砂糖和水，用中小火加热，并不断搅拌，直到糖完全融化并形成糖浆。

3、准备好材料，将花生仁烤香备用。 在平底锅中加入细砂糖和水，用中小火加热，不断搅拌，直到糖完全融化。 加入烤香的花生仁，继续用中小火翻炒，直到花生仁被糖浆包裹均匀。 将炒好的花生酥倒在铺有食用油的烤盘上，用勺子压平。 待花生酥冷却后，用手捏碎成小块即可食用。

4、黑芝麻1克 花生酥的做法 准备好所有的材料。熟花生仁（去皮）用擀面杖擀碎备用。花生仁的粗细根据个人口味，我擀的比较粗，这样有嚼头，口感好。鸡蛋液记得提前留一部分刷花生酥的表面。将鸡蛋液（约24克），玉米油，白砂糖倒入大碗内。搅拌均匀。分别筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打。

5、控制火候：整个炒制过程中火候的控制非常关键，火太大容易糊，火太小则花生酥不够脆。需要根据经验适时调整火力。实验与调整：不同品种的花生米和糖可能对最终的口感有所影响，不妨多尝试几次，找到最适合自己口味的比例和做法。

花生酥的做法

1、家庭自制花生酥的做法如下：准备材料 花生处理：将生花生放入烤箱，以170°烤制10分钟左右，直至花生变酥脆。放凉后，用手捻掉红衣，去皮花生备用。制作面团 花生碎：用擀面杖轻轻敲碎花生，再擀碎，或者用蒜臼子捣碎，不用压得特别碎，留一些颗粒状口感更佳。

2、花生酥的制作方法如下：准备材料 主料：花生仁50克，低筋面粉200克。 辅料：鸡蛋1个，泡打粉1/2茶匙，苏打粉1/2茶匙。 调料：白糖100克，酥油100克。处理花生 将花生仁放入烤箱，以150°C烤大约15分钟，摊凉后去皮。 使用搅拌机将去皮的花生磨成粉。

3、步骤一：花生处理 将花生撒在烤箱盘中，放入预热至 180°C 的烤箱中烤10分钟至花生微黄。 将烤好的花生稍微晾凉，然后用厨房机械将花生磨成稍微颗粒状。步骤二：面酥制作 将牛油切成小块，放入容器中，加入糖粉搅拌至均匀。 加入鸡蛋拌匀，继续搅拌至面糊浑浊。

4、脆皮花生酥的做法如下：材料： 花生200克 白糖200克 水适量 食用油适量 步骤： 烤香花生：将花生放入烤箱或平底锅中烤至香脆，取出备用。 熬糖液：平底锅加热，加入白糖和适量水，用中小火煮至糖完全溶化，颜色逐渐变成琥珀色。

5、准备用料。花生（炒）250克、白芝麻适量、白砂糖110克、麦芽糖100克、植物油10克。不粘锅内放植物油小火加热，放入白砂糖。小火慢煮至液态，可用铲子搅动加快融化。油一变成液态马上加入麦芽糖，搅拌融化。麦芽糖也融化后加入花生和芝麻。