黑豆的做法大全及功效，黑豆的做法与功效

黑豆的各种吃法及用法和功效

做法：将黑豆清洗干净，炒熟后捣成粉末状，加入牛奶和蜂蜜，也可适量添加核桃。功效：抗衰老、排毒解毒。以上四种吃法能够充分发挥黑豆的营养价值，但需注意适量食用，避免过量导致不适。同时，痛风病、肾病患者和儿童等特定人群需谨慎食用。

黑豆的吃法主要有制作黑豆汁，其功效包括高蛋白低热量、增强活力精力、防止大脑老化、美容养颜以及预防便秘。吃法：黑豆汁：将黑豆洗净，用冷水浸泡3小时后捞出，放入榨汁机中加入开水搅打15分钟。将生黑豆浆倒入锅中，中火煮滚后改用小火煮10分钟，待黑豆汁稍凉后加入白糖搅拌均匀即可饮用。

黑豆加入少许食盐蒸熟或者用盐水泡过后蒸熟、炒熟补肾效果好。黑豆具有降低胆固醇、软化血管、健脑益智和预防骨质疏松等功效和作用。黑豆补肾的吃法：加盐蒸熟：将黑豆加入少许食盐后蒸熟，或者用盐水泡过之后再蒸熟、炒熟，这样可以增强黑豆的补肾效果。

1、配方：黑大豆500克，米酒3000毫升。做法：将瓷坛洗净，放入黑豆和米酒，密封后用火煨，保持瓷坛温热。待酒蒸发一半后，去掉黑豆，即可饮用。每天最多饮用两次，每次2盅。黑豆白芷酒：配方：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒3斤。

2、黑豆泡酒的正确做法如下：配方准备：材料：黑大豆500克，米酒3000毫升。制作步骤：清洁容器：选择一个干净的瓷坛作为泡酒的容器。放入材料：将准备好的黑大豆和米酒一同放入瓷坛中。密封保存：将瓷坛口密封严实，确保无漏气。加热处理：在瓷坛下方用碳火煨，保持坛内温热状态。

3、黑豆泡酒的制作方法如下：黑豆酒：配方：黑大豆500克，米酒3000毫升。做法：将黑豆和米酒置于干净的瓷坛中，密封；瓷坛下用碳火煨，保持温热，直至酒蒸发至原来的一半，去豆取酒。服用方法：每日服2次，每次2盅。黑豆白芷酒：配方：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒3斤。

4、挑选黑豆：选择颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的黑豆。清洗黑豆：将黑豆用清水洗净，去除杂质，然后沥干水分。炒制黑豆：将黑豆放入锅中，用小火慢炒至表皮微微裂开，散发出香味。注意不要炒糊。冷却黑豆：将炒好的黑豆摊开晾凉，确保完全冷却。

5、一般是按照1：10的比例来的，可以用到1斤左右。把黑豆炒熟，冷却之后在加入白酒。黑豆的作用是：消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒；酒的功效是：温经，通阳，活血，祛风，止痛。白酒偏温热，米酒可和中，啤酒补中益气，升阳，葡萄酒滋阴，养血。

食用时可加上蜂蜜，拌匀即可。醋泡黑豆的功效主要包括：美容减肥：有助于改善皮肤状态，辅助减肥。补肾明目：对肾脏有益，能改善视力。乌发：有助于改善发质，使头发乌黑亮丽。改善多种健康问题：有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛等症状，对糖尿病、前列腺病、白发、冠心病等也有一定益处。

醋泡黑豆的8大功效包括祛痘、保护视力、预防疾病、明目、降血脂、防止癌症、乌发以及抗衰防老养颜。祛痘：黑豆能够有效去除脸上的痘痘，其丰富的食物纤维有助于改善便秘，维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。保护视力：醋泡黑豆能滋补肾脏，肾脏健康对预防近视很关键。

醋泡黑豆的吃法是将黑豆洗净后装入玻璃瓶内，倒入米醋浸没，放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。其功效主要包括活血、利水、祛风、解毒。吃法：准备材料：黑豆250克，米醋500克。

功效与作用：预防视力下降：醋泡黑豆能滋补肝肾，含有的花青素和维生素A能直接作用于眼睛，提高视网膜功能，缓解眼疲劳，从而预防视力下降。减肥瘦身：醋泡黑豆能为人体补充丰富的营养成分，满足人体正常代谢需求，同时加快人体内脂肪代谢与分解，抑制糖分向脂肪转化，减少脂肪堆积，具有明显的减肥作用。

1、一般半斤黑豆搭配1斤醋即可。浸泡时间：将黑豆与米醋浸泡10~20天。吃法：服用量：每天早晨空腹服用10粒，有胃病者建议饭后服用。服用方式：服用前后可喝口温开水以减少对口腔的刺激。加热处理：醋泡黑豆不适合生吃，特别是肠胃不好的人。

2、功效与作用：预防视力下降：醋泡黑豆能滋补肝肾，含有的花青素和维生素A能直接作用于眼睛，提高视网膜功能，缓解眼疲劳，从而预防视力下降。减肥瘦身：醋泡黑豆能为人体补充丰富的营养成分，满足人体正常代谢需求，同时加快人体内脂肪代谢与分解，抑制糖分向脂肪转化，减少脂肪堆积，具有明显的减肥作用。

3、醋泡黑豆的吃法是将黑豆洗净后装入玻璃瓶内，倒入米醋浸没，放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。其功效主要包括活血、利水、祛风、解毒。吃法：准备材料：黑豆250克，米醋500克。

黑豆具有补肾的功效，以下是三种壮阳的吃法：制黑豆豆浆做法：将黑豆洗净后，在温水中浸泡78小时，待黑豆泡软后，用豆浆机制成鲜豆浆。功效：黑豆豆浆含有丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素，具有补肾的功效，适合日常养生食用。

首先，是黑豆粥。这是非常基础的做法。关键在于提前一个晚上浸泡黑豆，然后第二天煮粥，这样煮出的粥才会软糯适口。需要注意的是，泡黑豆的水不要倒掉，因为这样水中已经吸收了黑豆的精华，混合煮粥能最大程度保留营养。其次，是黑豆豆浆。这需要准备豆浆机或破壁机。

黑豆煮着吃最补肾壮阳。黑豆煮着吃补肾壮阳实际效果最好是，平常大伙儿能够把适当的黑豆用冷水清洗，随后下锅加冷水不煮制，烧开之后放些食盐，随后然后煮，煮开之后熄火，减温之后取下就能立即服用，这类煮开的黑豆能够当零食，一天服用数次，不限总数，一段时间之后就能见到显著的补肾壮阳实际效果。

制豆浆：先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。