怎么做南瓜饼好吃，做南瓜饼的方法步骤

炸南瓜饼怎么做好吃

1、南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入糖调味。逐渐加入糯米粉，揉成光滑的面团。将面团分成适量的小块，搓圆后压扁，沾上面包糠。锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入南瓜饼，小火炸至金黄色、酥脆即可。

2、南瓜饼的做法：食材准备：南瓜 150克、糯米粉 150克、糖 2勺、面包糠半盘。步骤：南瓜去皮，去瓤切片成片，放入盘中，上锅蒸熟捣成泥。南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团，取出小面团揉圆压成饼，最后裹上面包糠。起锅烧油，油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出。

3、面糊调制有讲究。准备适量面粉、糯米粉、淀粉，按一定比例混合，比例大概是面粉：糯米粉：淀粉 = 2：1：1。加入适量水搅拌成面糊，以能挂在勺子上缓慢流下为宜。这样调制的面糊炸出的南瓜饼不会因太稀而吸油。控制油温与时间。

4、下锅：放入南瓜饼，不要翻动，待定型后再用筷子轻推防粘。火候：炸至两面金黄浮起即可（约3分钟），捞出沥油。关键细节防爆裂：南瓜饼不要做得太厚，否则易外焦里生。省油法：可用半煎炸的方式，油量没过饼一半即可。口感升级建议喜欢奶香的可在面团中加1勺奶粉。

1、南瓜饼做法简单又美味。先处理南瓜，蒸或煮至熟透，捣成泥状，加入糯米粉和糖搅拌均匀，搓成小圆球后压扁，最后在平底锅中煎至两面金黄即可。

2、南瓜切成小块，锅中蒸到熟。南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色。揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状。做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。

3、发酵面团：将揉好的光滑面团覆盖上保鲜膜，放置在温暖的地方开始发酵，直至发酵至原来面团的两倍大，且按压面团不回缩，说明发酵完成。制作面剂子：把发酵好的面团切成大小均匀的面剂子。成型与二次醒发：将面剂子揉圆，按成饼型，再醒发15分钟。

4、简单又好吃的南瓜饼做法如下：准备工具与原料原料：南瓜适量、面粉200g、白糖少量、酵母粉2g、温水少量。工具：蒸锅、擀面杖、容器、刀具。制作步骤处理南瓜将南瓜去皮，切成薄片（薄片更易蒸熟）。放入蒸锅，大火蒸15分钟至南瓜软烂。取出蒸好的南瓜，晾凉至不烫手。

5、详细步骤处理南瓜南瓜去皮切薄片，上锅蒸15分钟至软烂。蒸好后沥干水分（避免饼太软），趁热压成泥。调面糊南瓜泥中加入白糖拌匀，再分次加入糯米粉，揉成不粘手的面团（若太湿可多加粉）。将面团分成小剂子，搓圆后轻轻压成饼状（厚度约1cm）。

3、准备工具与原料原料：南瓜适量、面粉200g、白糖少量、酵母粉2g、温水少量。工具：蒸锅、擀面杖、容器、刀具。制作步骤处理南瓜将南瓜去皮，切成薄片（薄片更易蒸熟）。放入蒸锅，大火蒸15分钟至南瓜软烂。取出蒸好的南瓜，晾凉至不烫手。

2、将面团分成小剂子，搓圆后轻轻压成饼状（厚度约1cm）。裹外层将南瓜饼两面沾清水，再裹一层面包糠或白芝麻（炸后更酥脆）。炸制技巧油温控制：锅中倒油烧至5成热（筷子插入冒小泡），转中小火。下锅：放入南瓜饼，不要翻动，待定型后再用筷子轻推防粘。

3、将南瓜饼取出，放在盘中解冻。锅中加入适量油，开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。用筷子轻拨南瓜饼，中火油炸。用筷子将南瓜饼翻面，炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼，防止粘锅。南瓜饼炸至金黄色即可关火取出食用。炸好的南瓜饼怎么加热放烤炉里烘烘或者放锅里用油再炸一下。

4、制作步骤：蒸煮南瓜：将老南瓜去皮切小块，放入蒸锅蒸至熟透（用筷子轻扎可碎）。压泥和面：蒸熟的南瓜用勺子压碎或料理机打成泥，趁热加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌至无干粉，再用手揉成光滑面团。成型处理：取一块面团，包入豆沙馅（可选），搓圆后压成小圆饼。

5、空气炸锅制作甜点：一：炸南瓜饼：将南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉和糖，制成饼状，裹上面糊，放入空气炸锅中烹饪。二：炸香蕉：将香蕉裹上面糊，放入空气炸锅中烹饪，香蕉的甜味和炸制的口感完美结合。三：炸甜甜圈：将甜甜圈面团放入空气炸锅中，烹饪至金黄色，然后涂抹上糖霜或巧克力酱。

6、正确炸南瓜饼的步骤如下：准备南瓜：先把南瓜这个小可爱洗干净，然后去掉它的皮和瓤，切成一块块的小方块，放到锅里蒸熟它。制作南瓜泥：蒸熟后的南瓜，加点白糖进去，用勺子或者叉子把它捣成泥状，记得要晾凉哦，不然烫手可就不好啦。