西红柿牛腩汤的做法
1、焯水去腥 牛腩冷水下锅，加姜片、1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。3 炒香炖煮 炒糖色（可选）：锅中放少许油+1勺糖，小火炒至琥珀色，倒入牛腩快速翻炒上色。爆香：用底油爆香姜蒜、洋葱，加牛腩翻炒至微黄，淋1勺料酒。
2、西红柿牛腩汤的制作方法如下：准备材料 主料：牛肉250克，西红柿1个。辅料：番茄酱适量，油适量，盐适量。调料：葱花适量，生姜一块。处理食材 牛肉处理：将牛肉洗净后，切成适口的小块，以便于炖煮时入味。西红柿处理：将西红柿洗净后，同样切成小块，以便在烹饪过程中快速释放其酸甜味。
3、西红柿牛腩汤的做法如下：准备食材 牛肉250克，洗净后切成小块。 西红柿1个，切成小块。 番茄酱适量，用于增加汤的酸甜口感。 生姜一块，洗净去皮后切成薄片。 香葱适量，切成葱花。 油、盐适量。煮牛肉 锅中添入凉水，放入生姜片。 放入切好的牛肉块，大火煮开。
4、西红柿牛腩汤的做法如下：所需材料： 牛肉250克 西红柿1个 番茄酱适量 油适量 盐适量 葱花适量 生姜一块 制作步骤： 准备食材： 牛肉洗净后切成小块。 西红柿洗净后切成小块。 生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花备用。煮牛肉：锅中添入凉水，放入生姜片。
5、牛腩汤西红柿的制作方法如下：准备食材 牛腩：500克，选择肥瘦相间的牛腩以保证口感鲜美。 西红柿：3个，中等大小，需新鲜成熟。 配料：洋葱1个，大蒜3瓣，香叶2片，盐和胡椒粉适量。 清水：约2升。处理食材 将牛腩切成23厘米见方的块，用清水浸泡30分钟去除血水。
番茄炖牛腩汤的做法
番茄炖牛腩汤的做法如下：材料： 牛腩500克 番茄3个 洋葱1个 胡萝卜1根 姜3片 蒜3瓣 盐适量 黑胡椒适量 香菜适量 清水适量 步骤： 准备食材：牛腩切块，用流动的水冲洗干净，再用厨房纸巾擦干水分备用；番茄切块；洋葱切丝；胡萝卜切块。 爆香调料：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
处理食材 牛腩切块（冷水浸泡10分钟去血水，沥干）。番茄去皮（划十字烫开水后剥皮）切块，洋葱切丝。 焯水去腥 牛腩冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出冲洗干净。 直接开炖（无需炒糖色）方法一（炒锅/砂锅版）：① 热锅少油，爆香姜蒜、洋葱，下牛腩翻炒至微黄。
主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。牛腩室温解冻后浸泡10分钟。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
西红柿牛腩汤的制作方法如下：准备材料 主料：牛肉250克，西红柿1个。辅料：番茄酱适量，油适量，盐适量。调料：葱花适量，生姜一块。处理食材 牛肉处理：将牛肉洗净后，切成适口的小块，以便于炖煮时入味。西红柿处理：将西红柿洗净后，同样切成小块，以便在烹饪过程中快速释放其酸甜味。
西红柿牛腩汤的正宗做法如下：准备材料 主料：新鲜牛腩适量，番茄（西红柿）若干。辅料：冰糖、食用油、啤酒、开水、香料（如八角、桂皮、香叶等，根据个人口味适量添加）、盐、鸡精或其他调味料。
番茄牛腩汤的做法如下：原料准备：牛腩500克番茄200克盐5克料酒3克姜片适量洋葱半个牛腩处理：将牛腩加入放有料酒和姜片的水中，煮一会儿以去除血水和腥味。番茄准备：将番茄洗净后切好，备用。炒制：锅里加入适量的油，加入切好的番茄翻炒，直至炒出番茄汁。加入清洗干净的牛腩，翻炒均匀。
牛腩番茄汤如何做
牛腩番茄汤的制作方法如下：准备材料 主材：牛腩两斤，番茄三至四个。 辅料：土豆两个，胡萝卜两个，洋葱一个，葱段，姜片，八角，桂皮，番茄酱，盐，鸡精，黑胡椒粉。处理牛腩 将牛腩洗净，切成3厘米大小的块。 烧开一锅水，将牛腩放入开水中焯一下，以去除血水。煮开后倒掉整锅血水。
选用新鲜食材：牛腩肉：选择新鲜的牛腩肉，肥瘦相间，口感更佳。番茄：使用新鲜成熟的番茄，味道更加浓郁酸甜。恰当处理牛肉：切块与浸泡：将牛腩肉切成大小适中的块状，用冷水浸泡半小时左右，去除血水。冲洗：用流动的清水冲洗干净，去除杂质，使炖煮时的汤品更加清澈。
主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉。将牛腩洗净切成3厘米大小的块。
牛腩清洗干净。切成3厘米见方的块。入凉水锅中，焯水，去掉血水。用筷子将焯水的肉块在锅中涮干净，然后夹出入炖锅中。番茄提前洗干净。切成大块。与牛腩同入炖锅中，加适量热水，倒入料酒。选择相应的程序或者自定义时间，至肉烂，临出锅前根据口味加盐。
制作牛腩番茄汤的步骤如下：准备食材：主材：牛腩两斤，番茄三至四个。辅料：土豆两个，胡萝卜两个，洋葱一个，葱段，姜片，八角，桂皮，番茄酱，盐，鸡精，黑胡椒粉。处理牛腩：将牛腩洗净，切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中焯一下，以去除血水。
西红柿炖牛腩的做法详细步骤
1、牛腩处理——去腥+软烂 冷水浸泡：牛腩切块后，用清水浸泡30分钟，逼出血水（去腥关键）。冷水焯水：牛腩冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出后用温水冲洗（不要用冷水，否则肉质变硬）。2 西红柿处理——分层下锅 去皮：西红柿划十字，开水烫1分钟去皮，切块备用。
2、预处理牛腩 牛腩切块（3-4cm大小），冷水浸泡30分钟去血水，沥干备用。冷水下锅，加姜片、料酒，焯水煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净。 处理蔬菜 西红柿去皮（划十字烫10秒去皮）切块；洋葱切丝；土豆/胡萝卜切滚刀块（可选）。 炒香底料 高压锅开小火，倒少量油，爆香姜片、大蒜、洋葱。
3、盐、糖、生抽、老抽、料酒 适量 热水 适量（没过食材）步骤详解 1 处理食材 牛腩切块：冷水浸泡30分钟去血水，切成3cm见方的块。西红柿处理：2个切大块（炖煮用），2-3个切小块（炒制用）；去皮（划十字烫开水后撕皮）。洋葱切块，姜蒜备用。
4、西红柿炖牛腩的详细做法如下：准备食材：将牛腩切成块状，用开水焯烫以去除血腥味，捞出待用。西红柿洗净，去皮后切块备用。爆香调料：锅预热后加入适量油，待油烧热，放入葱、姜和花椒粉，爆香。炒制西红柿和牛腩：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿变软并流出汁液。
5、步骤： 处理牛腩：牛腩洗净，切成大块，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。将牛腩放入锅中，加入冷水，大火煮开，撇去浮沫，捞出牛腩，用温水冲洗干净，沥干水分备用。 准备配料：西红柿洗净，顶部划十字刀，用开水烫一下，去皮后切成大块。洋葱切块，姜切片，大蒜拍碎备用。
6、番茄西红柿炖牛腩的做法如下：所需材料： 牛腩500克 土豆2个 番茄3个 洋葱1个 大葱适量 姜片适量 蒜末适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 香叶适量 制作步骤： 准备食材： 将牛腩切成大小适中的块状，用清水冲洗干净后，用开水焯烫一遍去除血水，备用。
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