三种人不能吃纳豆，三种人不能吃纳豆红曲胶囊吗

为什么纳豆会有难闻的味道?

1、纳豆有难闻的味道主要是因为纳豆菌在分解蛋白质时产生了氨臭味。首先，这种氨臭味是纳豆发酵过程中的一个自然现象。纳豆的制作依赖于纳豆菌的发酵作用，这种细菌在分解大豆蛋白时会产生氨等挥发性化合物，从而形成了纳豆特有的气味。

2、纳豆有臭味是正常的。这种臭味主要来源于纳豆菌在发酵过程中分解蛋白质时产生的氨味。纳豆作为通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成的豆制品，其特点之一就是具有这种特殊的气味，同时味道微甜，并具有黏性。

3、纳豆有难闻的味道主要是因为纳豆菌在分解蛋白质时产生了氨臭味。以下是关于纳豆难闻味道的详细解释：氨臭味的产生：纳豆的氨臭味是由纳豆菌在发酵过程中分解蛋白质所产生的。这种氨臭味对于许多食用纳豆的人来说，被认为是一种特殊的“鲜”味和“香”味。

4、纳豆之所以被部分人认为难吃，主要源于其独特的气味、口感以及与中国传统口味的不符。首先，纳豆的气味较臭。这是由纳豆制作过程中的发酵作用导致的。纳豆由黄豆发酵而成，发酵过程中会产生一些具有特殊气味的化合物，这些气味对于初次接触纳豆的人来说可能难以接受，甚至会觉得有臭味。

干黄豆：50克，最好选用新鲜非转基因的小粒黄豆。白糖：5克。味精：5克。纯净水：适量。纳豆菌胶囊：适量。

将黄豆洗净后泡水，至少12小时，期间需换1~2次水，直至黄豆胀起。将泡好的黄豆放入电锅中蒸熟，蒸至黄豆可以用手捏碎的软度。混合纳豆菌：蒸熟后的黄豆放凉至摄氏38度C至45度C之间。在黄豆中倒入市售纳豆一盒，充分搅拌均匀。铺盘发酵：将搅拌好的黄豆均匀铺在浅盘中，厚度不超过3公分。

传统方法：最早的制作方法是将蒸熟的黄豆接触空气中的纳豆菌后发酵，再用盐水浸泡熟成后干燥保存食用。后来，日本人将黄豆煮熟后以稻草包起来，借助稻草上的纳豆菌充分发酵黄豆，这种方法制作出来的纳豆风味独特、外表粘稠。

接种纳豆菌：按照纳豆菌粉的使用说明，取适量纳豆菌粉均匀撒在冷却后的鹰嘴豆上，轻轻搅拌使菌粉充分附着于豆子表面。（4）恒温发酵：将接种了纳豆菌的鹰嘴豆装入干净的容器中，盖上透气性好的盖子（如纱布），放入恒温箱或保温盒内，保持温度在40℃左右，静置发酵约16-24小时。

浸泡大豆大豆洗净后，用3倍清水浸泡 12-24小时（夏季冷藏浸泡防变质），直至豆粒膨胀至2倍大，捏开无硬芯。蒸煮大豆高压锅法：沥干水分后，高压锅上汽后蒸40分钟，至豆子软烂（一捏即碎）。普通锅法：小火煮2-3小时，注意补水防干。

不用纳豆菌制作纳豆的方法如下：准备材料：先将纳豆菌倒入水中搅拌均匀，再倒入米饭中搅拌，让每粒米饭都粘上纳豆菌。准备好保鲜盒，清洗干净，再准备好保鲜袋和保鲜膜。把搅拌好的米饭装入盒（袋）中，用带长柄的勺子压实。

1、小黄瓜鸡胸肉。主菜：炒鸡胸肉丁、小黄瓜；配菜：花椰菜、金针菇；调味料：适量盐、少量油、黑胡椒粉；山药玉米鱼片。主菜：山药丁炒毛豆玉米粒、低盐鱼片；配菜：上海青、水煮蛋；调味料：适量油、适量盐；拌里脊肉菇菇。

2、皮肤中的胶原蛋白也是这种蛋白质之一，如果发生糖化反应，皮肤的弹性会降低，出现其他衰老症状。那么，在抗糖化过程中，我们应该避免哪些食物呢？首先，保持正确的饮食习惯至关重要。建议一日三餐定时进食，适当摄入碳水化合物，并且先吃蔬菜再吃主食，这有助于抗糖化。其次，减少高GI食物的摄入量也很重要。

3、吃什么可以抗糖化糖化是指身体吸收过多的糖分，没有被消耗的糖与体内的蛋白质混合，从而产生一些老化的物质，皮肤一般糖化了就会显老，所以要维持皮肤的良好状态就需要抗糖化。可以次一些黏性较高的食物，其中含有的粘蛋白来稳定血糖。

4、抗糖化是一个最近几年比较流行的护肤养生关键词，很多明显也即为追捧，但很多人并不知道抗糖化指的是什么，到底可以吃什么食物，不可以吃什么食物，下面就来具体说说抗糖化相关的问题，赶紧来看看吧。

日本商品专卖店 3，网上购买纳豆含有非基改黄豆全部营养（比肉还好），再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。

纳豆也算是对维护血脂健康的好物之一，一般听说这类成分都是从日本食品中得知。可能超市等一些场所可以购买到，但想要通过这方面的成分帮助降血脂，建议以专业的产品为好。舒百宁就挺不错的，含有纳豆还有红曲的存在，主打是植物性成分，正规门店都能买到，吃了对辅助降血脂有一定的作用。

在超市就可以买到纳豆，食品柜台就有售。或者也可以自己制作，非常的简单。下面来看一道纳豆的做法。

纳豆是日本人很喜欢吃的东西，中国人觉得很臭很难吃。因为是大豆做的，因此具有与大豆差不多的营养成份。比如蛋白质，纤维，可以帮助肠胃吸收。这个在淘宝上可以买到，要不可以去较大的超市购买，或者去日本菜餐馆。

中国北部好像也有做纳豆的地区，但做法和样子不清楚，有知道的同学欢迎留言探讨下，共同进步！值得一提的是，纳豆的样子和味道很多人可能接受不了。但发酵好的纳豆真的没太大味道的，保质期一般为一周。保质期过了也可以吃，但因为纳豆菌为了生长需要不断分解，味道可能会难吃一些。

这样双管齐下，就能起到预防骨质疏松的作用，需要的朋友们可以在生活中适当食用一些。