甜品的制作方法，甜品的制作方法简单

如何在家自制甜品?

制作焦糖：将30g糖放入锅中，小火加热至糖融化并变成金黄色，迅速倒入布丁模具底部。制作布丁液：将鸡蛋打散，加入20g糖和香草精，搅拌均匀。牛奶加热至微温，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。过滤：将混合液过滤一次，倒入模具中。

在家自制甜品的简单方法有多种，以下是几种推荐的甜品及其制作方法：红腰豆蜜汁材料：美国红腰豆200克，蜜糖50克，盐少许，清水200克。制作步骤：锅内注入清水，加入腰豆用小火煮透。加入蜜糖和盐，煮约两分钟盛入碗内即成。清爽西瓜冻材料：优质红瓤西瓜肉250克。

水果酸奶杯材料任意你喜欢的新鲜水果（如草莓、蓝莓、香蕉、芒果等），切成小块或片状原味或低糖的希腊酸奶蜂蜜或枫糖浆（可选，用于增加甜味）坚果碎或燕麦片（可选，用于添加口感和营养）薄荷叶或其他香草（可选，用于装饰）制作步骤清洗并切好水果，确保每块大小适中，便于食用。

芋圆糖水材料：红薯、紫薯、芋头、白糖、木薯粉、仙草、红豆、冷牛奶或豆奶。做法：将红薯、紫薯、芋头蒸熟后加入白糖和木薯粉搓成面团，切成小块煮熟。加入仙草、红豆，再倒入冷牛奶或豆奶即可。龙眼豆奶布丁糖水材料：燕菜粉、豆奶、淡奶、pandan叶、细砂糖、罐头龙眼、冰块。

1、b）吉利丁片提前用冷水泡软，然后挤干水分，加入热牛奶中，搅拌均匀，使吉利丁完全溶解。c）将搅拌好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏2-3小时，待牛奶凝固成型。d）取出凝固的牛奶，切成小块，与鲜奶油混合均匀，再次放入冰箱冷藏1小时。e）取出冷藏好的奶砖，即可享用。

2、奶砖的做法如下：工具/材料：淡奶油300ml、牛奶140ml、蛋黄2个、香草精1汤匙、白砂糖60g、凉水适量、锅、冰箱、打发器、模具、盆。两个蛋黄，60g白砂糖放入盆中。搅打至颜色发白，成流动状。加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒。煮的时候要搅拌，以防粘锅。冷却后放入冰箱冷藏一小时。

3、紫米芋泥奶砖做法：将紫米淘洗干净，加入适量清水，浸泡2小时以上。将泡好的紫米放入电饭煲中，加入适量清水，按下煮饭键开始煮饭。将芋头去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的芋头放入搅拌机中，加入适量牛奶，搅拌成芋泥。

4、做法：准备材料，将牛奶盒小心的撕开，注意不要撕破，保留完整的牛奶盒。将牛奶全部倒入杯中，将鲜奶油150毫升，倒入牛奶盒子中。加入30克白砂糖，捏紧牛奶盒的口，摇摇摇。将鲜奶油摇至很浓的状态倒入100毫升的牛奶。再一次捏紧牛奶盒口，这时候垫上张纸巾可以用上力，继续摇。

焦糖布丁材料：鸡蛋 2个牛奶 200ml 糖 50g 香草精几滴步骤：制作焦糖：将30g糖放入锅中，小火加热至糖融化并变成金黄色，迅速倒入布丁模具底部。制作布丁液：将鸡蛋打散，加入20g糖和香草精，搅拌均匀。牛奶加热至微温，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

在家制作甜品的方法有多种，以下是几种简单易学的甜品制作方法：芒果班戟材料准备：芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克。制作步骤：鸡蛋加牛奶打散，筛入低筋面粉和白糖搅打均匀，加入溶化的黄油搅拌均匀后过滤一遍。

水果丁或巧克力碎片，增加风味。当蛋糕糊有些干燥时，可以适当加入一些水或牛奶，但不要过多。如果你喜欢吃芝士口味的蛋糕，可以在最后加入100克芝士，制作出美味的芝士蛋糕。现在你已经学会了制作蛋糕的方法。无论是为生日聚会还是晚餐做甜品，这个方子都非常实用。