白糖糕的配方和制作，白糖糕的做法和配方比例

伦教白糖糕配方

取出放凉，扫上一层花生油即可改刀食用。家常简易配方 材料：粘米粉200克、白糖100～110克、温水380克、酵母2克、玉米油5克（可不加）。

伦教糕的做法与配方如下：配方：粘米粉：250克木薯粉：25克牛奶或水：750毫升白糖：120克酵母：耐高糖型酵母粉5克玉米油：适量，用于涂抹蒸盘和搅拌米糊做法：准备米糊：将粘米粉和木薯粉混合，加入温热的牛奶或水中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到成为细腻的米糊。

制作白糖糕的材料包括250克糯米粉、500毫升的水、5克酵母、20毫升的温水和150克白糖，另外还需几滴食用油。首先，在一个大碗中，将糯米粉与150-160毫升的水混合，搅拌均匀。接着，在小锅中倒入350毫升的水，加入糖并搅拌均匀，用中火煮沸。将煮好的糖液倒入糯米粉中，迅速搅拌，使两者充分混合。

白糖糕的做法和配方比例

白糖糕的做法和配方比例如下：做法： 加热水和油：将水和色拉油放入盆里，开火加热至冒泡。 加入面粉搅拌：加入100克面粉，搅拌至无干粉状态。 揉面团：取出烫面，揉成光滑的面团。 准备糖馅：将45克白糖和8克面粉拌匀，作为糖糕的馅料。

白糖糕的做法和配方如下：配方- 糯米粉：500g- 白糖：根据个人口味适量添加- 红枣丝：若干- 桂圆：7颗 做法 准备器皿： - 准备七个小器皿，用于分装和蒸制白糖糕。混合糯米粉和白糖：将糯米粉和水按5：1的比例混合。按个人口味加入适量白糖，搅拌至无粉粒状态。

白糖糕的做法和配方比例如下：原料：粘米粉、白砂糖、热水、酵母、玉米油。先把白砂糖100克，加入热水350克，混合均匀，让白砂糖完全化开。等水温降到60℃以下后，加入粘米粉200克，搅拌均匀至无颗粒状态。

白糖糕的制作方法简单易懂，让人垂涎欲滴。首先，将水和油放入盆中，加热至冒泡。随后加入面粉，迅速搅拌至无干粉状态。此时，取出烫面，揉成光滑的面团。接下来，将白糖和面粉拌匀。接着，将面团分成大小相同的小面团，揉圆后按扁。最后，将糖糕胚放入热油锅中，炸至表面金黄且浮起，即可捞出享用。

糖糕的做法和配方酥脆蓬松

将200克糯米粉与100克白糖混合均匀。 慢慢加入300毫升水，边加边搅拌，直至形成光滑的糊状。 将糊状物倒入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，直到糕体熟透。 取出蒸好的糖糕，待其自然晾凉。 将糖糕切成小块。 在锅中倒入适量油，加热至中火。

准备食材。做糖糕，烫面很关键，有的地方是往烧开的热糖水中放面粉，把面粉搅黏；有的地方是往面粉和白糖，倒热水搅成面。把烫好的面糊放凉，一定要放凉，注意安全。

泡打粉（可选）：3 - 5克泡打粉，它可以辅助酵母，让糖糕更快地膨胀发酵，使糖糕更加蓬松。不过如果只使用酵母也是可以的。水：适量的水来和面，大约150 - 200毫升，具体用量要根据面粉的吸水性来调整，分次加入，直到面团达到合适的软硬度。

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