茶叶蛋的正宗做法及配方，茶叶蛋的做法和配方

茶叶蛋的正宗做法及配方

锅中加水，放入茶叶、生抽、老抽、盐、冰糖和所有香料，大火煮开后转小火熬5分钟，释放香味。3 卤制茶叶蛋将裂壳的鸡蛋放入卤汁中，确保汤汁没过鸡蛋。小火慢煮20分钟，关火后浸泡至少4小时（隔夜更入味）。技巧与贴士茶叶选择：红茶色泽红亮，绿茶易发苦，不建议用。

茶叶蛋的正宗做法及配方如下：做法：准备材料：鸡蛋4个，老抽20克，生姜20克，葱20克，绿茶茶叶20克，八角50克，盐10克。清洗与切割：将鸡蛋清洗干净，确保表面无杂质；生姜和葱切成末，以便更好地释放香味。煮制过程：锅中加入适量的水，并倒入所有的材料。用小火将鸡蛋煮熟。

茶叶蛋的正宗做法及配方如下：做法：准备材料：鸡蛋4个，老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，盐10克。清洗鸡蛋：将鸡蛋清洗干净，备用。切配辅料：将生姜和葱切成末，备用。煮制：锅中加入适量的水，并倒入所有的材料。小火将鸡蛋煮熟。

茶叶蛋的正宗做法及配方来啦，快来学学怎么做出美味的茶叶蛋吧！准备材料：老抽20克，这可是上色的关键哦！生姜20克，切片或者切末都行，看你喜欢。葱20克，切成葱花或者葱段，增添香味。绿茶茶叶20克，茶叶的清香可是茶叶蛋的灵魂！八角50克，这可是提味的神器。

以下是一份正宗茶叶蛋的配方：材料准备主料鸡蛋：10个（可根据个人需求调整数量）红茶：5 - 10克（推荐使用红茶，如正山小种、祁门红茶等。

1、锅中加水，放入茶叶、生抽、老抽、盐、冰糖和所有香料，大火煮开后转小火熬5分钟，释放香味。3 卤制茶叶蛋将裂壳的鸡蛋放入卤汁中，确保汤汁没过鸡蛋。小火慢煮20分钟，关火后浸泡至少4小时（隔夜更入味）。技巧与贴士茶叶选择：红茶色泽红亮，绿茶易发苦，不建议用。

2、茶叶蛋的正宗做法及配方如下：做法：准备材料：鸡蛋4个，老抽20克，生姜20克，葱20克，绿茶茶叶20克，八角50克，盐10克。清洗与切割：将鸡蛋清洗干净，确保表面无杂质；生姜和葱切成末，以便更好地释放香味。煮制过程：锅中加入适量的水，并倒入所有的材料。用小火将鸡蛋煮熟。

3、茶叶蛋的正宗做法及配方如下：做法：准备材料：鸡蛋4个，老抽、生姜、葱、绿茶茶叶各20克，八角50克，盐10克。清洗鸡蛋：将鸡蛋清洗干净，备用。切配辅料：将生姜和葱切成末，备用。煮制：锅中加入适量的水，并倒入所有的材料。小火将鸡蛋煮熟。

红茶：5 - 10克（推荐使用红茶，如正山小种、祁门红茶等。