怎样做狮子头家常做法，怎样做狮子头好吃视频

自制狮子头的家常做法

1、热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以看到油微微冒烟），将做好的狮子头生坯逐个放入锅中，用小火慢慢煎制。煎制过程中要不时翻动，确保狮子头受热均匀，煎至表面金黄后捞出。

2、狮子头的家常做法如下：用料：猪肉馅1斤盐5克淀粉10克油3茶匙老抽4茶匙糖5茶匙料酒20毫升姜两片浓汤宝1块制作步骤：制作肉圆：将猪肉馅加入盐、淀粉、部分老抽、糖、料酒、姜片和大约20ml水，沿着一个方向用力搅打，直至肉馅上劲，制成肉圆。

3、双手蘸水，取适量肉馅团成圆形，制成狮子头生坯。煎制狮子头锅中倒入适量食用油，油热后放入狮子头生坯，小火煎制，煎至两面金黄，盛出备用。炒制茄汁锅中留少许底油，放入洋葱丁炒香，加入西红柿碎翻炒均匀，炒出汁后加入番茄酱继续翻炒。

4、狮子头的家常做法如下：准备材料猪肉馅1斤盐5克淀粉10克油3茶匙老抽4茶匙糖5茶匙料酒20毫升姜两片清水适量制作肉馅将猪肉馅放入大碗中，加入盐、淀粉、老抽、糖、料酒和切好的姜片。沿着一个方向用力搅打肉馅，期间慢慢加入清水，直至肉馅变得粘稠有弹性。

红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。

狮子头的家常做法如下：用料：猪肉馅1斤盐5克淀粉10克油3茶匙老抽4茶匙糖5茶匙料酒20毫升姜两片浓汤宝1块制作步骤：制作肉圆：将猪肉馅加入盐、淀粉、部分老抽、糖、料酒、姜片和大约20ml水，沿着一个方向用力搅打，直至肉馅上劲，制成肉圆。

双手蘸水，取适量肉馅团成圆形，制成狮子头生坯。煎制狮子头锅中倒入适量食用油，油热后放入狮子头生坯，小火煎制，煎至两面金黄，盛出备用。炒制茄汁锅中留少许底油，放入洋葱丁炒香，加入西红柿碎翻炒均匀，炒出汁后加入番茄酱继续翻炒。

1、狮子头的家常做法如下：用料：猪肉馅1斤盐5克淀粉10克油3茶匙老抽4茶匙糖5茶匙料酒20毫升姜两片浓汤宝1块制作步骤：制作肉圆：将猪肉馅加入盐、淀粉、部分老抽、糖、料酒、姜片和大约20ml水，沿着一个方向用力搅打，直至肉馅上劲，制成肉圆。

2、双手蘸水，取适量肉馅团成圆形，制成狮子头生坯。煎制狮子头锅中倒入适量食用油，油热后放入狮子头生坯，小火煎制，煎至两面金黄，盛出备用。炒制茄汁锅中留少许底油，放入洋葱丁炒香，加入西红柿碎翻炒均匀，炒出汁后加入番茄酱继续翻炒。

3、狮子头，又称红烧狮子头，是一道经典的中国家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是狮子头的详细家常做法：食材准备猪肉末：500克，选择肥瘦相间的猪肉，这样的肉末口感更好。马蹄（荸荠）：100克，去皮后切碎，增加肉丸的脆感。鸡蛋：1个，用于增加肉馅的粘性。

4、红烧狮子头的家常做法如下：准备食材主料：五花肉辅料：鸡蛋、葱、姜调料：盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、料酒、植物油制作步骤处理食材：五花肉洗净后去皮切粒，再适当剁碎，保持一定的肉粒感以增加口感。葱叶切葱花，葱白切段，姜切末备用。

2、做红烧狮子头需要的食材：淀粉2勺、猪肉500克、小葱50克、老抽1勺、鸡蛋2个、姜50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺、蚝油2勺、香油2勺、鸡精2勺、糖2勺、胡椒粉2勺。红烧狮子头的做法：把猪肉洗净。把猪肉剁成肉末。把小葱切成末。把姜切成末。

3、锅中倒入适量食用油，油热后放入狮子头生坯，小火煎制，煎至两面金黄，盛出备用。炒制茄汁锅中留少许底油，放入洋葱丁炒香，加入西红柿碎翻炒均匀，炒出汁后加入番茄酱继续翻炒。炖煮狮子头加入适量清水，放入煎好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮约20 - 30分钟，至狮子头熟透入味，汤汁浓稠即可。

4、红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。

5、小火慢炖是为了让肉充分吸收调料的味道，同时使肉质变得软烂。不同的肉类和锅具可能需要不同的炖煮时间，可以通过尝试来判断肉是否已经达到理想的口感。炖煮过程中要保持锅内的汤汁微微沸腾，这样有利于味道的融合和汤汁的浓缩。

6、狮子头的家常做法来啦，快来学学怎么做出美味的狮子头吧！准备材料：首先呢，得准备好五花肉，记得哦，带点肥的五花肉做出来的狮子头更香更好吃。然后把它打成肉末备用。切好调料：把葱花、蒜末、姜末都切好，放在一旁备用。

3、煎制狮子头热锅凉油，待油温烧至六成热（约160℃，可以看到油微微冒烟），将做好的狮子头生坯逐个放入锅中，用小火慢慢煎制。煎制过程中要不时翻动，确保狮子头受热均匀，煎至表面金黄后捞出。

4、狮子头，又称红烧狮子头，是一道经典的中国家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是狮子头的详细家常做法：食材准备猪肉末：500克，选择肥瘦相间的猪肉，这样的肉末口感更好。马蹄（荸荠）：100克，去皮后切碎，增加肉丸的脆感。鸡蛋：1个，用于增加肉馅的粘性。

5、红烧狮子头的家常做法1准备食材。2鹌鹑蛋清水中清洗下，入锅煮熟，过冷水剥壳。3肉打成肉泥。4马蹄去皮切末。5肉放盆中，加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒。6顺同一方面搅打上劲。

6、猪肉末500g，莲藕半个，葱10g，姜10g，鸡蛋50g，冰糖10g，淀粉20g，生抽5g，花椒粉一勺，料酒一勺，鸡精一勺。将莲藕切碎，放到肉馅里。打入两个蛋清。加入生抽、料酒、花椒粉、鸡精。加入20g淀粉。用手搅拌上劲，加入食盐。倒入葱姜水搅拌。将馅料在手心团成圆球。