炒糯米饭的做法简单好吃，炒糯米饭的做法

炒糯米饭的做法

1、炒糯米饭的做法如下：准备糯米饭：将糯米淘洗干净，用电饭煲焖熟后，盛出待用。准备配菜：将黄瓜和胡萝卜洗净，切成约5x5mm的小方丁，放在盘中待用。将粉香肠也切成同样大小的小方丁。将葱切成葱花小段，姜切成小碎丁。开始炒制：在炒锅中放入适量的食用油，开火加热。

2、将糯米淘洗干净，用电饭煲焖熟后，待用。将黄瓜、胡萝卜洗干净，鸡蛋也冲洗干净。将胡萝卜、黄瓜、粉香肠均切成小方丁约5X5mm。放在盘中待用。将葱切成葱花小段、姜切成小碎丁。

3、油炒糯米饭的做法将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。将葱姜蒜切末备用，火腿肠切小块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入火腿肠煸炒均匀。加入糯米翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味。加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15-20分钟，直到糯米煮熟。

4、将糯米冲洗干净，然后浸泡在适量的水中，大约20-30分钟，让糯米吸收足够的水分。在锅中烧开适量的水，然后将泡好的糯米倒入水中，用大火煮沸。煮沸后，转小火慢慢煮熟，直到糯米变得黏稠透明，吃起来有嚼劲。糯米的煮熟时间约为15-20分钟。

油炒糯米饭的做法将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。将葱姜蒜切末备用，火腿肠切小块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入火腿肠煸炒均匀。加入糯米翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味。加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮15-20分钟，直到糯米煮熟。

准备蔬菜和肉类，将它们切成适合的大小块状或丁状备用。在炒锅中加热适量的油，然后加入切好的蔬菜和肉类，翻炒至熟。可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。将煮熟的糯米加入到炒锅中，用铲子将糯米与蔬菜和肉类充分混合均匀。炒糯米饭时要小心轻拌，以免糯米过度破碎或黏在一起。

在炒锅中倒入适量的食用油，点火加热。待油温升高后，将切好的葱、姜投入锅中，用中小火慢慢炸至微黄。此时，将之前准备好的糯米饭小心地挖入锅中，用锅铲轻轻捣碎成小块状。随后，在米饭中打入鸡蛋，开始迅速翻炒，确保鸡蛋与米饭充分混合。当鸡蛋均匀包裹在米饭表面后，根据个人口味加入适量的盐调味。

生炒糯米饭的制作方法如下：准备食材：糯米需要提前泡2小时以上，确保糯米充分吸水变软。香菇、瑶柱、虾米也需要提前泡软，以便后续烹饪。蒸糯米：在蒸笼中垫一块蒸布，将泡好的糯米平均铺在蒸布上。待水大滚后，将蒸笼放上，大火蒸35-40分钟。

1、将糯米清洗干净，浸泡3-4个小时，然后沥干水分。将鸡蛋打散成蛋液。将肉类和蔬菜切成小块备用。在锅中加入适量的食用油，加热后倒入打散的鸡蛋，煎熟后捣碎成小块。锅中再加入适量的食用油，放入肉类和蔬菜炒熟。加入蒜末和葱花炒香。加入盐和酱油炒匀。

2、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干；广式腊肠、广式肝肠切丁备用。香菇提早1小时浸泡着。五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝，玉米剥好颗粒。锅中热油，下入姜片煸香。下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄，盛出多余的油。下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。

3、生炒糯米饭的正宗做法如下：食材：糯米300克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鲍鱼干3个、蟹腿肉少许、瑶柱少许、葱白适量、蒜苔适量、香菜适量、酱油适量、油盐适量。提前四小时泡发糯米，泡发好用油盐腌制一会。泡发香菇，备用。泡发小鲍鱼、虾米。泡发瑶柱。所有的食材切碎粒备用。

4、生炒糯米饭的制作过程如下：首先，将糯米用冷水浸泡四小时，然后放入蒸锅内，加盖蒸三十分钟。接下来，香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净后重新用少量温水浸泡约三十分钟（温水留下备用）。在准备食材的过程中，将洋葱、腊肠及发好的香菇、虾米切小块，香葱、香菜切碎。

5、所以要不断翻不断炒，把准备好的高汤不定时的加入翻炒的饭里。大概20分钟，饭基本就熟了。把煮好的配料一起倒进饭内，继续翻炒和加入高汤，至均匀后把火调到小火，盖锅盖焗大概5分钟。最后把香葱香菜和花生以前倒进去，再翻炒1-2分钟，待所有配料与糯米饭均匀，就好了。

6、制作咸鲜味浓的生炒糯米饭，可以按照以下家常做法步骤进行：准备材料主料：长糯米1杯辅料：广东腊肠1根，洋葱15克，水发香菇6朵，水发虾米10克，香葱5克，香菜5克调味料：植物油、芝麻香油、盐、酱油等（根据个人口味适量添加）糯米预处理将长糯米用冷水浸泡4小时，确保糯米充分吸水。

1、糯米泡2小时以上，香菇瑶柱虾米泡软。蒸笼垫一块蒸布，将糯米平均铺在蒸布上。水大滚将蒸笼放上，大火蒸35-40分钟。中间开盖3-4次朝糯米上大量撒泡冬菇的水。腊肉，腊肠放在蒸好的糯米上方，再大火蒸20分钟。将腊肉，腊肠，菇，虾米，瑶柱香葱切粒。将材料下油锅炒香。

2、首先将长糯米用开水浸泡30分钟，期间不时搅拌以便受热均匀。洗净沥干后加入一小勺油拌匀。接下来将耗油、生抽、老抽调和成酱汁。将广式腊肠、腊肉切丁。干香菇泡发后，去缔切成小粒，香菇水备用。泡软后的虾米用手撕碎。热锅下猪油。放入腊肠和腊肉丁，小火煸炒出油。

3、生炒糯米饭的制作方法如下：准备食材：糯米需要提前泡2小时以上，确保糯米充分吸水变软。香菇、瑶柱、虾米也需要提前泡软，以便后续烹饪。蒸糯米：在蒸笼中垫一块蒸布，将泡好的糯米平均铺在蒸布上。待水大滚后，将蒸笼放上，大火蒸35-40分钟。

4、准备材料：首先需要准备好糯米，最好选择泰国糯米或者东北糯米，因为这两种糯米的粘性较高，炒出来的饭更加香糯。腊肉、腊肠、腊鸭等腊制品也需要提前准备好，切成薄片备用。此外，还需要准备一些葱花、姜末、蒜末等调味料。浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的水，浸泡约4小时，让糯米充分吸水膨胀。