汤类做法大全家常？汤类做法大全 清淡

准备食材：一只老母鸡，红枣和枸杞少量，胡萝卜一根，还有葱姜，盐等。处理食材：将母鸡清洗干净，一定要多洗几遍，必要的时候可以用热水烫一下。将清洗好的母鸡切成一块一块的，胡萝卜也是一块一块，放到碗里备用。生火，在锅里面加入适量的水，同时加入鸡块，放上姜片，少许盐煮20分钟。放入枸杞和红枣还有胡萝卜再煮20分钟左右就可以出锅了。家常鱼汤

准备食材：黑鱼是淡水鱼，以鱼虾为主要食料，生性凶猛，但是味道鲜美。清炖黑鱼：黑鱼可以清炖，具体做法可以参考相关教程。鲟鱼鱼头汤：鲟鱼鱼头内部全部由软骨组成，通过了长时间的文火煲制，将鲟鱼头中含有的大量胶原蛋白熬出，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，营养丰富、养颜美容之功效。乌鱼肉汤：乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。这两种食材搭配在一起有很好的食疗功能，而且口感凉爽，滋味清淡鲜美。清炖甲鱼汤：清炖甲鱼汤，即以甲鱼为主要材料炖制的汤。甲鱼为鳖的俗称，味道鲜美，营养价值极高，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等疗效，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且还可以作为一味中药材入药，药用和食用价值极高。家常面条汤

肥牛焯水10秒捞出备用。油锅煎荷包蛋，煎熟后加入开水。加生抽、耗油、醋、盐、胡椒粉调味。加入面条，煮开后加入肥牛卷和生菜即可。

以上只是汤类做法的一部分例子，实际生活中还有很多其他的汤类做法。