鲈鱼是淡水鱼还是海鱼怎么区别的图片，鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

为什么海鲈鱼比河鲈鱼便宜很多?

海鲈鱼便宜是因为买到的都是不新鲜的海鲈鱼，新鲜的海鲈鱼都是不便宜的，而且高品质的海鲈鱼非常贵。许多内地人经常吃冷冻海鲜发现海鲜都非常便宜，但是真正到海边吃新鲜海鲜发现异常昂贵，这就是品质带来的区别，而河鲈鱼便宜是因为养殖的人多了。

河鲈鱼：因其口感优越和分布有限，价格通常高于海鲈鱼。海鲈鱼：价格相对较低，市场上多为冰鲜销售。肉质与口感：河鲈鱼：肉质细腻，口感如“蒜瓣”，蒸制后味道鲜美。海鲈鱼：肉质较柴，稍有腥味，背部有黑色圆点。特征：河鲈鱼：背部无黑色圆点，通常以活鱼形式出售。

海鲈鱼便宜的原因我们大部分人在市面上可以买到的海鲈鱼通常都是冰鲜的，这些价格一般不会很贵。一般来说，鲜活海鲜的价格比冷冻海鲜价格高，鲜活海鲜的口感也比冷冻海鲜的好很多。海鲈鱼是常见的经济鱼类之一，主要产地是我国青岛、秦皇岛等地区，每年的10~11月是盛渔期，产量较高。

鲜活与冷冻海鲜的价格差异：鲜活海鲜的价格普遍高于冷冻海鲜，且口感更佳。由于海鲈鱼常以冰鲜形式出售，因此其价格相对较低。海鲈鱼作为经济鱼类的产量较高：海鲈鱼是我国青岛、秦皇岛等地区的主要经济鱼类之一，每年的10~11月是盛渔期，产量较高，这也导致其市场价格相对较低。

鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼。淡水鲈鱼名为加州鲈鱼，而海水鲈鱼名为海鲈。一般常见的鲈鱼多为海鲈鱼，多生活在近海和海河交界处。鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼类，栖息在清澈流水的底层位置，捕食虾类和小鱼，主要分布在太平洋的西部海域。体型比较小，长度在100毫米左右，白天一般潜伏在水底，到了夜间开始活动捕食。

价格不同：淡水鲈鱼会比海水鲈鱼的价格更贵一点，并且在生活当中购买淡水鲈鱼，绝大部分都可以买到鲜活的，而海水如鱼买到的基本都是打捞速冻的。海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别就是以上这么多，如果大家平时购买鲈鱼的话，建议还是购买淡水鲈鱼。

鲈鱼是小型冷温性海淡水洄游鱼类，既能生活在海水中，又能生活在淡水中。鲈鱼一般在淡水中生长肥育，在海水中繁殖，每年11月开始游向河口，再由河口移向浅海。鲈鱼栖息于清澈流水的底层，鲈鱼最喜欢的水温是20℃，摄食温度一般在10~24℃。鲈鱼的觅食习性鲈鱼是以肉食为主的杂食性鱼类，攻击性很强，食量很大。

虎背鲈鱼是淡水鱼。虎背鲈鱼，虽然名字中带有鲈鱼二字，但它与我们常说的海鲈鱼并不相同。从生活习性上来看，虎背鲈鱼主要栖息在淡水环境中，如江河、湖泊等水域。它们适应淡水环境的能力强，这与海鱼在盐分较高的海水中生活有着明显的区别。

外形不同：海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在5至8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。

外形特征海鲈鱼体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点。淡水鲈鱼是澳大利亚纯淡水鱼中最大的，也是世界上纯淡水鱼中最大的一种。生活习性海鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。

淡水鲈鱼和海鲈鱼在多个方面存在区别。外观上，淡水鲈鱼体型相对较小且更修长，海鲈鱼体型较大，身体较为粗壮。淡水鲈鱼颜色多为黄褐色，斑纹较密集；海鲈鱼颜色偏银灰，斑纹相对稀疏。口感上，淡水鲈鱼肉质鲜嫩，腥味较淡；海鲈鱼肉质相对紧实，腥味稍重一些。

淡水鲈鱼和海鲈鱼在生态习性、外观特征及烹饪用途上存在显著差异，具体区别如下：生活环境与习性栖息水域淡水鲈鱼：终生生活于河流、湖泊等淡水环境，如澳洲的虫纹鳕鲈（墨瑞鱈）是典型的淡水大型鱼种。海鲈鱼：主要栖息于海水，部分江鲈（如松江鲈）会在繁殖期洄游至淡水，但多数时间生活在海洋中。

海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别主要包括以下几点：体型与外观：海鲈鱼的体型通常比淡水鲈鱼更大，可分为白鲈和黑鲈两个品种。其体型长而粗，鱼鳞片粗糙，一般体长可达110至120mm，体重在5至8千克。海鲈鱼的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。