意大利面的正宗做法，意大利面的正宗做法推荐

浓郁牛油果意大利面

1、将牛油果装入保鲜袋敲碎，保留颗粒感口感更佳（也可用搅拌机，但避免用破壁机）。准备配菜洋葱切碎，圣女果洗净（可选），虾仁解冻备用。炒制酱汁锅中加少许油，五成热时放入洋葱和虾仁炒香。待虾仁变红后，加入 2 勺淡奶油、1 勺牛奶和少许盐，小火炒至融合。

2、意大利面 150克牛油果半个香肠 1根胡萝卜少量黄油小块食盐小勺牛奶 50毫升制作步骤煮意面锅中倒入足量开水，烧开后加入一勺食盐，放入意面，盖上锅盖煮7-8分钟至熟透。关火后继续焖盖片刻，使意面更软糯。炒制配菜另取不粘锅烧热，放入小块黄油融化。

3、制作材料：意大利面、牛油果、洋葱、圣女果、虾仁、奶油、牛奶。制作方法：煮熟意大利面，将牛油果敲碎后与洋葱、虾仁、奶油、牛奶等炒香，混合意大利面即可。特点：奶香浓郁，牛油果的颗粒感与意面的嚼劲相结合，风味独特。鳗鱼牛油果塔制作材料：烤鳗、牛油果、米饭、胡萝卜、黄瓜、肉松、芝麻等。

番茄鲜虾意面

茄汁鲜虾意面是一道少油健康、色泽漂亮且制作简单的美食，以下为具体介绍：食材意大利面：一人份西红柿：半个虾：五只秋葵：一颗洋葱：小半个青椒：三分之一颗盐：小半勺油：一小勺（推荐橄榄油，也可用葵花籽油）黑胡椒：小半勺糖：小半勺番茄沙司：2克制作步骤准备配菜：将所有配菜洗净备用。

【番茄新鲜虾意面】食材提前准备：青虾10个番茄2个圆葱大半个米酒、黑胡椒粉、盐（腌制虾）意大利肉酱面50克植物油、生抽酱油、盐、番茄酱、欧芹碎、迷迭香碎第一步准备好必须的食材，圆葱用硬皮或是紫皮的都能够，大半个就够。喜爱番茄味儿的，提前准备2个番茄。

制作过程意面下锅先煮熟捞出待用。鲜虾去头，去壳，虾头要留着。虾背开刀去虾线。番茄去皮切小块。锅里放黄油，虾头放下去炸至金黄炸出虾油，炸好后捞出虾头。放入番茄炒出汁，加入少许盐和糖放入虾仁翻炒变色后加入少许清水，煮开后放入煮好的意面搅拌均匀就可以了。

种意面神仙吃法番茄鲜虾意面：意面煮熟捞出，虾仁炒熟，洋葱和番茄炒出汁，加入生抽，蚝油、番茄酱，倒入意面、虾仁翻炒均匀即可。蒜香鲜虾意面制作方法：准备一些虾，去壳去虾线，挤点柠檬汁儿，料酒也可，适令盐和黑胡椒抓匀，锅里放点橄榄油，倒入虾煎熟盛出。

鲜虾意面的做法如下：食材准备虾：200克意大利面：500克意面酱：200克（推荐使用现成酱料简化流程）香菜：5克（切碎装饰用）调味料：盐2克、白糖2克、鸡精2克、胡椒粉2克制作步骤煮意面锅中加水烧开，放入意大利面，加2克盐和少许油，按包装建议时间煮至软硬适中。煮好后捞出沥干水分备用。

西红柿的甜酸和虾的鲜香相融在一起，红彤彤料汁裹住每一根面条，吃上一口，如同最清新的风，能一瞬间唤起秋天怠倦的心身，最主要的是简单容易做又好吃。

奶香虾仁菠菜意大利面

1、做法：虾仁炒至变色，加入菠菜和打散的鸡蛋翻炒。特点：优质蛋白组合，鲜嫩营养。菠菜意面（Pasta Florentine）做法：意面煮熟，与炒香的菠菜、蒜末、淡奶油、帕玛森芝士拌匀。特点：意式风味，奶香浓郁。韩式菠菜小菜（Sigeumchi Namul）做法：菠菜焯水挤干，加蒜末、酱油、芝麻油、芝麻拌匀。