鸡蛋牛奶布丁超简单，鸡蛋牛奶布丁

暑假在家自己就能做的焦糖布丁

瓶牛奶，2个鸡蛋，教你在家做焦糖布丁，注意2个细节，1次成功配方：鸡蛋2个牛奶200毫升白糖60克（其中30克用于熬焦糖，30克用于牛奶中）水90毫升（其中30毫升用于熬焦糖，60毫升为备用水，实际熬焦糖时只需再加30毫升冷水）做法：熬焦糖：取一个小奶锅，加入30毫升的水和30克白糖。

法式焦糖布丁的做法：烤箱预热到150度。在平底锅中用小火加热牛奶和淡奶油。加热时慢慢搅拌，从火中取出，冷却约10分钟。在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。慢慢将鸡蛋混合物倒入冷牛奶锅中，搅拌均匀。将蛋奶酒倒入准备好的烘焙杯中，并在烘焙托盘中倒入热水。

我们将要做焦糖布丁的必须的原材料都备好，随后在锅中倒进10g的水倒进再放进35克的白糖，大家把锅调到中文火慢慢地煮，当糖展现淡棕色的情况下，就可以啦，喜爱焦糖味重一点还可以在煮一会，那样色调便会更加深入了。

在家无聊时可以尝试制作以下简单又美味的甜品，步骤详细且材料常见：焦糖布丁（无需烤箱）材料：鸡蛋2个、牛奶200ml、白糖40g（分20g煮焦糖+20g入布丁液）、热水1勺。做法：焦糖层：锅中放20g糖加1勺水，小火煮至琥珀色，快速倒入模具底部。

先把鸡蛋打散制作焦糖布丁的食材非常简单，只需要准备牛奶，鸡蛋和白砂糖。首先先拿出两个鸡蛋，然后把鸡蛋打在大碗里面，用筷子将鸡蛋打散并且充分的搅拌均匀，鸡蛋尽量多打一会儿，因为需要把鸡蛋液打到非常细腻顺滑的程度，这样做出来的焦糖布丁，口感才会更加滑嫩。

鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃?

1、把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。用打蛋器打匀，至糖粉融化。另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。把布丁液过筛倒入碗中。过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。烤箱事先预热，放入烤盘。烤箱，160度，10分钟即可。

2、面包布丁食材：面包（吐司）、牛奶、鸡蛋、红枣、白糖做法：面包撕小块，铺在吸油纸盒里；鸡蛋打散，倒入蛋液（可过滤一下更细腻）牛奶蛋液倒在面包块上，用勺子压一下浸透，然后摆上枣碎，喜欢焦糖口味的再撒上白糖；空气炸锅180度烤20分钟即可。

3、今天给大家分享的就是完爆甜品界的焦糖布丁，比蛋挞好吃一百倍，口感细腻滑嫩，入口即化，用来当下午茶小点心特别的合适，做法特别的简单，只要注意两个细节，新手也能一次成功。没有哪个小朋友能拒绝如此美味的，赶紧试试吧。

4、百倍吐司布丁食材：吐司4片（小片的）牛奶200g，鸡蛋2个，白糖8g，扁桃仁10g，蔓越莓干15g。做法：首先找一个烘焙碗，打入两个鸡蛋，倒入白糖8g，牛奶200g，然后手动打蛋器搅拌至完全融化，因为自己吃就不需要过筛了，如果追求完美就可以过滤一下蛋液更好。

5、布丁是果冻类餐点，其特点是口感丝滑细腻，清凉甜嫩，低热量。如果是夏天吃最好跟冷饮一样，是冰凉型的。如果是给孩子吃，最好还是有营养的。所以口感丝滑+冰凉甜嫩+营养美味的【焦糖南瓜布丁】做法如下。材料：牛奶400克，南瓜100克，白砂糖40，鸡蛋3个。

6、制作牛奶鸡蛋布丁可以按照以下步骤进行：食材准备鸡蛋 1个牛奶 180克（推荐使用特仑苏低脂牛奶）白糖 5克制作步骤煮制牛奶糖液将5克白砂糖与180克牛奶倒入奶锅，开小火加热并搅拌至砂糖完全融化后立即关火。混合蛋液将鸡蛋充分打散，缓慢将温热的牛奶液倒入蛋液中，同时持续搅拌以防止蛋液结块。

布丁的做法

简单零失败！焦糖红茶布丁！入口即化材料：牛奶160克，奶油180克，蛋黄5个，适量炼乳，红茶包2个做法：牛奶倒入锅煮沸放入红茶包，泡5分钟捞出茶包放凉备用蛋黄加入适量炼乳，奶油拌匀，奶茶倒入蛋液搅拌均匀过筛两遍倒入纸杯的烤盘放入有水的烤盘中，放入预热好的烤箱180度 25分钟，取出表面撒上白糖，再烤10分钟即可。

牛奶鸡蛋布丁的做法步骤把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。用打蛋器打匀，至糖粉融化。另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。把布丁液过筛倒入碗中。过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水。烤箱事先预热，放入烤盘。