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咖喱饭的做法

锅里放油，炒肉。放菜到锅里跟肉一起炒，放适量盐。菜有点熟了，加水漫过菜，小火煮。菜熟透后开小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中拌匀。继续煮上5分钟。米饭另做，浇上菜和汤。

超浓郁咖喱饭食材：土豆、洋葱、梅花肉、胡萝卜做法：土豆、洋葱、梅花肉、胡萝卜切块；热油炒香洋葱，加入梅花肉翻炒到变色，加入一勺老抽、两勺生抽翻炒均匀，再加入没过食材的清水，大火煮开转小火慢炖30分钟；加入土豆、胡萝卜继续炖煮15分钟，最后加入咖喱块煮5分钟即可。

热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱炒到半透明，加入一大碗清水，放入咖喱块，加一小勺盐，大火烧开，收浓汤汁。米饭加入番茄酱拌匀，用保鲜膜团成椭圆形摆在盘子里做圣诞老人的脸，底下垫上米饭上面放上西红柿做的帽子，再用白米饭做出胡子，把海苔剪成眼睛形状贴在脸上，再安上个红鼻子。

番茄肥牛饭食材：番茄、肥牛300g、米饭一碗、洋葱做法步骤调酱汁：两勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽+一勺番茄酱+一勺白糖+一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。肥牛冷水下锅焯水捞出待用。热锅冷油炒香洋葱丁，倒入番茄炒出汁。

步骤：鸡胸肉切丁，胡萝卜切丁，土豆切丁，洋葱切丁。鸡胸肉加一勺料酒、一勺蚝油、一勺淀粉抓匀腌制半小时。热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱炒到半透明，加入一大碗清水，放入咖喱块，加一小勺盐，大火烧开，收浓汤汁。

1、菜有点熟了，加水漫过菜，小火煮。菜熟透后开小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中拌匀。继续煮上5分钟。米饭另做，浇上菜和汤。

2、热锅小火把鸡胸肉滑炒到变色，放入土豆，胡萝卜，洋葱炒到半透明，加入一大碗清水，放入咖喱块，加一小勺盐，大火烧开，收浓汤汁。米饭加入番茄酱拌匀，用保鲜膜团成椭圆形摆在盘子里做圣诞老人的脸，底下垫上米饭上面放上西红柿做的帽子，再用白米饭做出胡子，把海苔剪成眼睛形状贴在脸上，再安上个红鼻子。

3、随后，依次加入切好的洋葱、胡萝卜、土豆，接着加入咖喱粉和适量的盐，加入水以漫过食材。盖上锅盖，小火慢煮，期间需不时翻动食材，以免糊底。待土豆煮熟后，再加入青椒丁，直至所有食材充分融合，最后加入鸡精调味，关火。制作咖喱饭时，需根据人数准备相应的器皿。通常，使用大盘子和小碗最为适宜。

4、炖煮：盖上锅盖，中小火慢炖，直到肉类和蔬菜都变得软烂，咖喱汁浓稠。检查味道：尝一下咖喱的味道，根据需要再次调整。准备米饭：另外准备一碗白米饭，作为咖喱的配菜。装盘：将煮好的咖喱倒在米饭上，或者将咖喱和米饭分开装盘。