奶茶蛋糕卷
奶茶蛋糕卷 材料: 自制奶茶:牛奶80克,红茶3克 鸡蛋5个、奶茶50克、玉米油50克、细砂糖50克、低粉60克、茶末少许 夹馅:淡奶油80克、细砂糖6克、茶末少许 烤盘:28*28cm,油布 做法: 红茶品种任意,香气足一点的更好,将茶叶捣碎过筛(如果有茶包就可以直接使用),加入牛奶小火煮开关火焖2分钟,过筛即可,茶末先不要扔掉。
奶茶蛋糕卷的主要原料包括: 蛋黄:3个,用于蛋糕体的制作,提供湿润的口感。 糖:共65g,分为两部分,30g用于蛋黄糊,35g用于蛋白打发,用于调味和增加蛋糕的甜度。 葵花籽油:25g,作为蛋糕体的油脂成分,使蛋糕更加柔软细腻。 红茶茶包:1个,提供奶茶香味的关键原料,需将茶叶与牛奶混合煮制。
黑糖姜奶茶蛋糕卷 高端甜品涵盖多个种类,其中黑糖姜奶茶蛋糕卷就是代表之一。它以独特的黑糖姜奶茶作为基底,融入绵软的蛋糕卷之中,不仅口感丰富,且具有驱寒暖胃的效果。这种甜品制作精细,层次感强,展现出甜品师傅的匠心独运。法式马卡龙 法式马卡龙是另一种高端甜品。
蛋糕卷:鸡蛋 4个 细砂糖 80克 低筋面粉 80克 玉米淀粉 20克 植物油 30毫升 牛奶 50毫升 香草精 1小勺 奶茶粉 2大勺(可以根据个人口味调整)内馅:重奶油 200毫升 细砂糖 30克 奶茶粉 1大勺 制作步骤:准备材料:将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白,放在两个干净的碗中。
春日蓝粉樱花奶茶|4步实现奶茶自由
春日赏樱,品味美好 在樱花盛开的季节里,手捧一瓶兰芳园冻柠茶,与好友一同漫步在樱花树下,享受这份难得的宁静与美好。浅尝一口冻柠茶,前调是锡兰红茶的醇香,中调是荆花蜂蜜的甜蜜,后调则是青柠汁的清新,三重美味让人口齿留香,带给味蕾别样体验。
森林之泉:寓意奶茶如森林中的清泉,清新自然,令人心旷神怡。蜜香樱花:结合了樱花的浪漫与蜂蜜的甜美,营造出一种梦幻而甜蜜的氛围。莫奈绘画:以法国画家莫奈命名,暗示奶茶的色彩丰富与艺术感,适合追求品质与格调的消费者。小清新:简洁明了,直接传达出奶茶店小资、清新的风格。
小鹿喝莓:樱花般的草莓粉,像漫步春日里的小森林。尝一口香甜浓郁,清新的草莓味仿佛就是初恋的味道。摆摊奶茶一元一杯制作方法和配方?以福将幼茶 1盒、四号茶 1包、立顿红茶 1罐、黑白淡奶 1罐、焦糖酱 1支、白糖 1斤、山泉水 1桶为例。
十二种奶茶配方表
经典珍珠奶茶 原料:红茶茶包×牛奶200ml、黑糖糖浆20ml、煮熟的珍珠50g、热水200ml 做法:红茶泡5分钟,加糖浆搅拌,倒入牛奶和珍珠,加冰块摇匀。 港式丝袜奶茶 原料:锡兰红茶粉15g、黑白淡奶150ml、白砂糖10g、热水300ml 做法:红茶用拉茶袋反复冲煮3次,加糖和淡奶搅匀,冷藏后更佳。
**珍珠原味奶茶 - **材料**:奶茶底300毫升、果糖20毫升(可根据个人口味调整)、冰块适量、珍珠适量。- **做法**:将奶茶底倒入杯中,加入果糖搅拌均匀,再加入适量的冰块和珍珠即可。
茉莉花茶珍珠奶茶 茉莉花茶冷泡过夜,加脱脂奶和寒天珍珠(低卡替代木薯粉),花香清爽。创意混搭款泰式奶茶珍珠版 泰式手标红茶与淡奶按2:1调配,加炼乳和碎冰,珍珠煮至琥珀色,甜腻浓郁。芋泥波波奶茶 杯底铺芋泥挂壁,珍珠混合紫薯粉制成紫色波波,茶底用鲜奶与芋头粉调和。
於台湾盛行的珍珠奶茶,则於冰奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以「珍珠」命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较少,一般於早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
两种常见港式 奶茶配方与港式奶茶做法:港式奶茶的做法1:所需设备:一个茶袋,两个冲茶壶。所需奶茶原料:至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。







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