秘八款巨下饭家常菜合集
蒜蓉西兰花，清脆爽口 清脆爽口的蒜蓉西兰花，绝对是健康下饭的最佳选择。翠绿的西兰花上点缀着金黄的蒜蓉，清香四溢。西兰花的清脆爽口，蒜蓉的香气扑鼻，两者完美融合。每一口都让人感受到蔬菜的清甜和蒜蓉的鲜香，简单健康，胃口大开。
鸡胸肉切片，香菇切片，辣椒切段备用。 鸡胸肉加入一生抽，一勺料酒，少许盐黑胡椒碎，淀粉拌匀腌制20分钟。 锅中刷油放入鸡胸肉煎熟盛出，加入蒜片炒香，加入香菇炒软，加入鸡胸肉，加入一勺生抽，一勺蚝油，黑胡椒碎，倒入辣椒段翻炒均匀即可。
九款巨下饭的家常菜 葱香小酥肉 做法：里脊肉切块，加点胡椒粉，适量姜末，花椒粉和盐，葱洗净烫开水，放入葱茸，捞出剁成葱茸。
巨下饭的九款家常菜 豆泡肉沫 豆腐泡剪开口。 肉沫炒变色。 放入蒜末、小米辣。 加1勺生抽、蚝油、半为老抽、白糖。 炒香，加1碗清水。 倒入豆泡，炖2分钟。 加水淀粉。 翻炒片刻加葱花即可。 风味茄子 1勺陈醋。 3勺生抽。 1勺白糖。 搅拌均匀。
巨下饭的家常菜。 青椒肉丝： 里脊切丝，少许盐，黑胡椒粉，加生抽，淀粉，食用油各一勺搅匀腌制20分钟，1勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精。白糖； 倒小半碗水淀粉搅匀备用，肉丝炒熟备用，葱蒜末炒香，倒入青椒炒断生，倒入肉丝，倒入酱汁； 大火翻炒均匀即可。
几款家常菜在哪都能做 干煸豆角食材：豆角，花椒，蒜末 油热下入豆角 炸至虎皮捞出 锅里留底油放入干辣椒花椒蒜末爆香 放入豆角 加入2勺生抽 适量盐 少许鸡精 1勺芝麻翻炒均匀即可 香辣孜然豆皮 酱料：生抽两勺 、老抽一勺 、蚝油一勺 、白糖半勺、 辣椒酱两勺子、 搅拌均匀。
24道好吃家常下饭菜
一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。
八道下饭菜，美味又简单一日三餐，吃饭是头等大事。无论身处何地，总有那么几道下饭菜，能唤醒味蕾，让人胃口大开。今天，就让我们盘点八道下饭菜，简单易做，让你每一顿饭都吃得津津有味。香辣土豆丝土豆丝爽脆可口，配上辣椒油和醋的调味，瞬间激发味蕾。将土豆洗净削皮，切成细丝。
豆腐炒肉末：豆腐焯水后与肉末一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。蚝油香菇：香菇、青椒、小米辣炒香，加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀即可。茄子炒肉：茄子煎黄后与肉末一起炒，加入生抽、老抽、蚝油等调味料，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
以下是40道适合搭配米饭的家常菜，分为荤菜、素菜、下饭菜和小炒类，简单易做又开胃：经典荤菜（10道） 红烧肉：肥而不腻，酱香浓郁。 糖醋排骨：酸甜酥嫩，汤汁拌饭绝配。 鱼香肉丝：酸甜微辣，胡萝卜木耳丝增口感。 宫保鸡丁：鸡胸肉+花生米，麻辣酸甜。
倒入老抽，拌匀入冰箱腌渍24小时。猪腱子肉是猪小腿上的肌肉，有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，肉质紧致适合卤味。其中猪腱子肉有前腱子肉和后腱子肉之分，肉质相近，只是大小的区别。
泥螺是宁波的特色下饭菜，香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。2 海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，鲜味可丝毫不输其他海鲜。2 油焖大虾是宁波的一道家常菜，吸足了汤汁的大虾，鲜嫩入味。2 金针粉丝蒸虾是一道简单易做的美食，以金针菇为主要食材。
下饭菜地三鲜家常菜红烧排骨
红烧排骨，地三鲜 做法： 红烧排骨 主要材料：排骨 焯水调味料：姜片，葱段，黄酒/料酒 炒制调味料：冰糖/白糖，生抽，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角、桂皮。
加入热水，挑出葱段，大火煮开后转中小火炖煮。炖煮时间以排骨熟烂为准，约50分钟，期间可加入土豆、豆角等配料。 收汤：待排骨熟透后，大火收汤至合适的浓稠度。 地三鲜的炸制：将茄子、土豆、青椒切块，茄子裹上红薯淀粉，中大火炸至茄子表面焦黄，土豆和青椒炸至定型，捞出控油备用。
主菜（荤菜）红烧排骨 排骨焯水后炒糖色，加生抽/老抽/料酒炖煮40分钟，收汁撒芝麻。或 土豆炖牛肉 牛肉切块煸炒，加土豆胡萝卜炖软烂，调味用八角/香叶提味。 快手荤菜 虾仁滑蛋 虾仁炒至变色倒入蛋液（加少许牛奶更嫩），快速翻炒出锅。
中午的热菜选择丰富多样，可根据个人口味、地域习惯和季节食材灵活搭配。以下是一些经典且适合中午食用的热菜推荐，分不同类别说明： 家常下饭菜鱼香肉丝：猪里脊肉切丝，搭配木耳、胡萝卜、青笋，用泡椒、葱姜蒜爆炒，酸甜微辣，酱汁浓郁。
这个季节（假设是秋季）有很多美味的家常菜可以尝试。以下是一些推荐：红烧排骨 排骨焯水后，用冰糖炒糖色，加入姜片、葱段、八角、香叶翻炒，再加生抽、老抽调味，炖至软烂。秋季吃排骨暖胃又滋补。板栗烧鸡 鸡肉切块煸炒至金黄，加入剥好的板栗、香菇，用酱油、料酒调味，炖煮至汤汁浓稠。
经典三菜一汤组合红烧排骨：酱香浓郁，肉质软烂，配米饭绝佳。蒜蓉空心菜：大火快炒，清爽解腻。番茄炒蛋：酸甜开胃，老少皆宜。紫菜蛋花汤：5分钟快手汤，暖胃又清淡。 快手下饭菜鱼香肉丝：酸甜微辣，用里脊肉和青笋丝炒制。地三鲜（土豆、茄子、青椒）：东北风味，油香软糯。
几款家常下饭菜
梅菜扣肉 五花肉放姜葱八角料酒煮，煮饭筷子能轻松插进去即可，用牙签扎小孔方便入味，肉皮那面放入老抽中腌制十分钟，锅中放入和肉皮齐平的油，盖上锅盖焖煎至微焦，大概煎三分钟左右即可拿出来过凉水降温，切片后放入一个汤盆中，肉皮面朝下。
超快手，6款宝宝家常下饭菜营养好吃 茭白炒肉；什锦斤炒虾仁；豆芽炒牛肉；西兰花炒鸡胸肉；蒜香黄油脆皮鸡；番茄炒菜花。
下饭菜超好吃下饭菜做法 酸辣土豆丝 食材 土豆2个，干辣椒，蒜瓣4个，小葱2棵，青椒，生抽1勺，米醋2勺，盐少许 做法步骤 土豆切成细丝，越细越好，葱蒜辣椒切好 切好的土豆丝用清水浸泡清洗三遍去掉多余淀粉，这样做是为了让土豆丝炒出来更脆。
这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。碗中加入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺玉米淀粉，加入半碗清水搅拌均匀备用。花甲清洗干净，冷水入锅，煮至一开口立马捞出沥干水分。
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