素炒饼丝做法步骤
1、素炒饼丝的做法步骤如下: 准备食材 主要食材:饼、胡萝卜、洋葱、白菜各适量。 调味料:酱油、醋、盐各适量。 食材处理 饼切丝:将饼切成细丝。 蔬菜切丝:洋葱和胡萝卜去皮洗净后切成细丝;白菜洗净后切成细丝,并放入水中浸泡片刻后捞出沥干水分。
2、主要食材:饼,胡萝卜,洋葱,白菜各适量。调味料:酱油,醋,盐各适量。饼切丝。洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
3、步骤一: 准备好需要的食材,开始制作。洋葱、胡萝卜洗净去皮切成丝,青椒去籽洗净,也切成细丝,再准备一些葱花蒜片和姜末。瞅瞅这颜色,是不是看着就养眼?步骤二: 绿豆芽清洗干净,控干水分,甘蓝剥几片绿色的叶子洗净,切成丝。
4、准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发,洗三到四遍。白菜,胡萝卜,青椒,木耳洗干净切细丝,码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒,顺着一个方向打成蛋液。
5、素炒饼丝的制作方法如下:所需原材料: 葱、姜 饼皮 油、盐、鸡精、生抽、糖 清水 制作步骤: 准备工作: 将饼皮切成细丝,即饼丝,备用。 将葱姜切末备用。炒饼丝:锅中倒油,待油热后,将葱姜末倒入锅中,煸炒出香味。加入饼丝翻炒,使饼丝均匀受热,略微变色。
6、素炒饼丝材料:饼丝、圆白菜、葱姜、蒜末、酱油、盐、甜面酱(可选)步骤:处理食材:圆白菜去粗茎切丝,饼丝可用市售成品或自制烙饼切条。炝锅:葱姜爆香,先炒软圆白菜。炒饼:加入饼丝翻炒,沿锅边淋少量水焖软。调味:加酱油、盐调味,关火后拌入蒜末提香。
素炒饼丝怎么炒才好吃
准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发,洗三到四遍。白菜,胡萝卜,青椒,木耳洗干净切细丝,码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒,顺着一个方向打成蛋液。锅内倒油,油热后炒鸡蛋,鸡蛋成型后捞出,用锅里剩的油,如葱花,爆香后把切成丝的蔬菜倒进去翻炒一到两分钟,加一点酱油,一点醋,盐调味。
步骤五: 接着放入洋葱炒出香味,继续放胡萝卜煸炒几下。胡萝卜不容易软,所以先放。步骤六: 接下来把绿豆芽和绿甘蓝的叶子放进锅中,翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒至蔬菜有点蔫软。如果锅中的汤汁比较多,可以舀出来一些。步骤七: 表面铺上饼丝,均匀地铺开,抖散,这样容易入味。
主要食材:饼,胡萝卜,洋葱,白菜各适量。调味料:酱油,醋,盐各适量。饼切丝。洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
跟着大厨学会的素炒饼丝,15分钟就上桌,连菜带饭一锅就做好
1、步骤六: 接下来把绿豆芽和绿甘蓝的叶子放进锅中,翻炒均匀,加入盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒至蔬菜有点蔫软。如果锅中的汤汁比较多,可以舀出来一些。步骤七: 表面铺上饼丝,均匀地铺开,抖散,这样容易入味。盖上盖子,转成小火,焖6分钟就差不多了。因为饼丝本来就是熟的,只是加热一下而已,所以时间不要太长。
2、将面饼切成细丝,平摊在锅里,倒入少许油和水,盖上锅盖,用小火烩上5分钟,烩的目的是使饼酥脆有嚼劲。5分钟后翻一面,小火再烩3分钟,烩好后把饼盛起来放在一边备用。
3、到了没什么汤的时候,把饼和菜搅在一起翻炒,然后关火,出锅。饼有荤素两种。将烫面油饼切成细条,像炒菜一样,先用葱花姜丝爆锅,加适量青菜和饼条炒出即是素炒饼;加少量肉丝和饼条炒出的就是荤炒饼。吃炒饼时,还可另外再配一碗汤,如紫菜鸡蛋汤、榨菜肉丝汤或者海鲜汤。
素炒饼丝怎么做好吃
1、素炒饼丝的做法步骤如下: 准备食材 主要食材:饼、胡萝卜、洋葱、白菜各适量。 调味料:酱油、醋、盐各适量。 食材处理 饼切丝:将饼切成细丝。 蔬菜切丝:洋葱和胡萝卜去皮洗净后切成细丝;白菜洗净后切成细丝,并放入水中浸泡片刻后捞出沥干水分。
2、用一个小碗倒入适量的醋,并加入少许水稀释,然后倒进锅里。盖上锅盖,让饼丝和蔬菜在醋水的蒸汽中焖煮一会儿,这样可以使饼丝更加柔软入味。调味翻炒:打开锅盖,加入适量的盐进行调味。用铲子将饼丝和蔬菜翻炒均匀,确保每一口都充满香味和味道。按照以上步骤操作,你就可以做出一盘美味的素炒饼丝了。
3、主要食材:饼,胡萝卜,洋葱,白菜各适量。调味料:酱油,醋,盐各适量。饼切丝。洋葱胡萝卜去皮洗净切丝。白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
4、准备用料。饼丝、白菜、胡萝卜、木耳、青椒、鸡蛋。木耳泡发,洗三到四遍。白菜,胡萝卜,青椒,木耳洗干净切细丝,码在一个盘子里。鸡蛋加一点点水一点点料酒,顺着一个方向打成蛋液。
5、步骤1:我没有买现成的饼丝,因为超市没有。所以自己和面,就是冷水和面,然后擀成薄的饼。平底锅可以放油或者不放油,差不多五分钟就熟了 步骤2:然后把烙好饼切丝。因为我用的冷水和面,所以饼好了马上切,否则不好切。切好也趁热放在袋子里,不容易干。
6、素炒饼丝搭配与做法如下:搭配建议: 搭配豆腐乳:炒饼比较干,搭一块豆腐乳吃可以增添风味,使口感更丰富。 搭配汤食:由于炒饼丝口感偏干,建议搭配汤食一同食用,如紫菜蛋花汤、蔬菜汤等,可以平衡口感,也便于消化。 拌辣椒油或醋:根据个人口味,可以在食用时拌入适量的辣椒油或醋,提升风味。







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