东菱面包机面包配方，东菱面包机面包配方视频

东菱面包机bm1310s食谱

基本材料高筋面粉：250克（约两杯）水或牛奶：110克（约半杯）鸡蛋：一枚（约50克）白糖：两大勺盐：半小勺奶粉：三大勺酵母：一小勺黄油（或色拉油）：30克制作步骤准备材料：将所有材料准备好，并按照上述比例称量好。

顺序先沿着搅拌刀倒食用油、豆油色拉油都可以。放入牛奶。在一角放入盐，再在对角线的角放入四大量勺的糖。两杯半高筋面粉在面包粉上摁一个小洞，放1勺酵母，小量勺的。最后直接在面包桶里打二个鸡蛋，不需要打散。

材料应该是以下这些：面粉，酵母粉，砂糖，水，鸡蛋，黄油，盐。一开始把这些除了黄油之外全国混合倒进去面包机桶里和面，然后再发酵。搅拌和面的时间尽量时间多一点，发酵差不多半个小时到50分钟之间，具体看气温。然后再倒进你想加的什么米饭啦什么的，记得在这里把黄油加进去哦。

步骤1 配方：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚（大概50g）、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。操作步骤：原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。

东菱面包机的配方通常包括以下几种常见原料和比例：基础配方高筋面粉：250克。高筋面粉含有较高的蛋白质含量，能够形成更好的面筋网络，使面包口感更加松软。水：120毫升。水的用量可以根据面粉的吸水性进行调整。酵母：3克。干酵母或鲜酵母均可，用于面团的发酵。盐：3克。

以下是家用面包机制作基础面包的通用配料表及常见变种配方，适合大部分机型（如松下、东菱、美的等）。使用时请根据面包机容量（500g/750g/1000g）调整用量，并参考具体型号的说明书。

使用东菱面包机制作面包的配方如下：高筋面粉：400克即食酵母：5克糖：40克盐：5克牛奶：250毫升黄油：30克制作方法：材料混合与初步搅拌：将高筋面粉、糖、盐和即食酵母混合均匀。加入牛奶，搅拌至无干粉状态。

1、可选配料鸡蛋：1个。加入鸡蛋可以使面包颜色更加金黄，口感更加柔软。奶粉：15克。奶粉能够增加面包的奶香味。果干、坚果等：适量。根据个人口味添加，增加面包的口感和营养价值。制作步骤准备材料：将上述材料按照配方准备好。

2、配方：水或奶110g（大概半杯）、色拉油（黄油更香）30g、鸡蛋一枚（大概50g）、白糖两大勺、盐半小勺、奶粉三大勺、高筋面粉250g（大概两杯）、酵母一小勺。操作步骤：原料按先液体后粉状放入料桶，酵母最后放到面粉上面。

3、需按比例调整。表皮过厚：烘烤结束后可提前5分钟取出，或选择“浅色”烧色模式。组织粗糙：面粉筋度不足或揉面不充分，建议使用蛋白质含量≥12%的高筋粉。通过以上步骤，即使是新手也能轻松做出松软香甜的面包。

4、配料 750克鸡蛋 1个盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺面包粉 1+1/4杯干酵母 1+1/2小勺黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。

1、制作步骤和面：将豆浆倒入面包桶，加入糖和盐，倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352AE-3C面包机里，选择和面10分钟。二次和面与发酵：面团静置5分钟后加入切成小块的黄油，继续选择和面程序12分钟，面团和好后，发酵20分钟。

2、清洗东菱面包机，确保干净无杂质。将准备好的糯米粉倒入面包机容器中。按下“糯米糕”键，调整制作时间和温度。开机预热，等待机器自动完成年糕的制作。注意糯米糕形状：提前准备好模具或铺上油纸，以便将制作好的年糕取出并铺匀。在年糕表面稍稍加些色拉油，防止其粘在油纸或模具上。

3、下一步是揉面。这个过程将食材充分混合，并促进面筋的形成。用手或使用立式搅拌机都可以揉面，但重要的是揉到面团达到光滑、有弹性且不粘手的状态。揉面的时间因面粉类型和水分含量而异，但通常需要 5-10 分钟。揉好后，面团需要进行第一次发酵。

4、中粉270克（低粉和高粉混合比例为180：90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；盖好放微波炉进行发酵；面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了。如果小洞回缩说明还要继续发酵。

5、可以服用沙百鸭汤用北沙参50克，百合30克，鸭肉200克，葱、姜、精盐各适量。将沙参、百合切片；鸭肉切小块，放人葱、姜等，加精盐，加水适量共煮汤，至鸭肉熟即可。食鸭肉，饮汤。

使用东菱面包机制作面包非常简单。只需将面包桶从机器中取出，加入材料，选择面包类型，按下开始按钮，等待完成即可。完成后取出晾凉即可享用。

东菱面包机的使用方法如下：准备原料：面包机白糖20克面包粉300克色拉油10克温水150克盐1克耐高糖酵母4克鸡蛋1个放置原料：将面包机桶清洗干净后，先在中间部分放入10克的色拉油。接着放入150克的温水，然后依次放入1克的盐、20克的白糖。

将准备好的材料依次放入面包桶内，确保材料放置顺序正确。将面包桶正确安装到面包机上，确保桶卡到位。设置程序并启动：插上插头，机器默认显示1P模式。直接按下开始红键，等待面包机自动完成和面、发酵、烘烤等步骤。等待与出炉：等待约3小时后，面包即可制作完成。提前10分钟拔掉插头可避免面包皮烤得过黄。

将所有材料按顺序放入面包桶中，注意要将材料放置在桶底和四周，避免堆积在中心。将面包桶正确放置在面包机上，确保卡到位。启动面包机：插上电源插头，此时面包机显示默认模式。直接按下开始的红色按键，面包机即开始工作。等待与出炉：静静等待约3个小时，面包机将自动完成和面、发酵、烘烤等步骤。